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《山西农业》编辑部 《山西农业:致富科技版》2006,(26)
北京“福寿螺”事件,河北“红心鸭”事件,上海“多宝鱼”事件……近期一系列给畜产品质量“抹黑”的镜头再一次敲响了保障畜产品质量安全的警钟。畜产品质量安全事关人民群众的生命,事关畜牧业能否健康、持续、快速的发展,事关经济发展和社会的稳定,畜产品质量安全这根弦不论何 相似文献
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自进入二十一世纪以来,随着我国经济的快速发展,畜牧业也得到了前所未有的发展,国内肉、蛋、奶等畜产品产量发生了巨大变化,满足了人民群众的生活需求,极大地改善了人们的生活质量,但随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的需求正从追求数量向讲究质量转变,安全、卫生、营养、健康的畜产品越来越受到人们青睐,而近几年发生的“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“病死猪肉加工制作香肠”、 “屠宰场废弃物炼制地沟油”等事件触目惊心,畜产品质量安全问题不仅关系到畜牧经济的发展,还关系到人类健康,因此畜产品质量是否安全已成为人民最关心、最直接、最现实的问题之一. 相似文献
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孙振钧 《农业工程技术:农产品加工》2003,(5)
一、为什么要发展有机畜牧业 改革开放以来,我国畜牧科技水平有了很大发展,畜牧业已发展成为农业和农村经济的重要支柱产业。近年来国际上发生的英国疯牛病事件、比利时二恶英毒鸡事件、香港禽流感事件和法国牛血事件等有关畜产品安全事件让全世界为之震惊,给当事国(地区)甚至全世界造成了严重的畜产品安全危机和恐慌。在反省高密度集约化养殖业带来的负面作用的同时,尽快制定食物性畜产品安全新方式和标准及建立全生产过程监测和预警保障体系已是当务之急。有机畜牧业就是在这种情况下作为一种“替代畜牧业”应运而生的。 相似文献
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畜产品安全与人民群众生活息息相关,我国一直以来十分重视畜产品安全,但农民传统养殖方式、落后的思想意识、较低的购买力等,致使一些"三无"、过期和违禁产品流向农村市场,极易引发一些农村畜产品安全事故。因此,农村畜产品安全应成为监管的重点区域。下面就农村畜产品安全中存在的问题与对策谈一些粗浅的认识。1农村畜产品安全中存在的主要问题1.1畜产品安全意识不强随着经济发展、科技进步和宣传的深入,农村畜产品消费水平有了较大提高,但是多数经济不富裕,文化水平偏低 相似文献
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经济全球化的今天,畜产品的质量安全关系到整个人类的生活与生命安全。近年来,我国畜产品质量安全在经历了“三鹿奶粉”、“瘦肉精”等质量事件之后,倍受国人关注。畜产品质量安全管理工作还存在着法制不完善、管理体制不适应、管理手段落后等问题。作为发展中国家的我国,应该在WTO框架下,按照国际惯例,在完善畜产品质量安全管理法律法规的基础上,制定既符合我国国情,又符合国际惯例的畜产品质量安全标准,加强畜产品质量安全科技投入,建立畜产品质量安全管理长效运行机制。 相似文献
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随着我国社会经济的发展和城乡居民收入的不断增加,人民生活水平有了很大提高。而畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,因此,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容。畜产品安全问题．不仅危害了消费者的生命和健康安全,给畜产品市场的发展和出口带来严重障碍,而且对畜牧产业的生存和发展以及农民增收也会造成直接威胁。 相似文献
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畜产品安全卫生不仅关系到畜牧业生产和畜牧业经济发展，还关系到人民身体健康和生存环境，也与农民增收和社会稳定密切相关，已成为全社会关注的热点和畜产品出口贸易争端的焦点。随着人民生活水平的不断提高，人们对畜产品的安全、卫生、营养、健康越来越重视，人们需要“放心肉”、“安全奶”，市场需要无公害、无污染的安全畜产品。 相似文献
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加强畜牧投入品监管,确保畜产品质量安全 总被引：1，自引：0，他引：1
2011年"3.15"报道的"瘦肉精"事件,使畜产品质量安全再一次成为公众的焦点。畜产品质量安全与人民生活息息相关,直接关系到人民身体健康,因此必须加强对畜牧投入品的行业监管。加强对畜牧投入品监管是保证兽药饲料业的持续、稳定、健康发展,确保农业增效,农民增收和广大城乡居民的身体健康的重要先决条件,对提高畜产品质量安全有着重要的意义。本人结合工作实际,就如何做好畜牧投入品监管、保障畜产品质量安全谈几点建议,供同行参考。 相似文献
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畜产品能够为人类提供蛋白质等多种营养素质,是人类日常生活的必需品。自改革开放以来,人民的物质生活水平得到了极大的提高,中国不仅成为了畜产品生产和出口的大国,更成为了畜产品的消费大国。然而,近几年来,越来越多的畜产品安全事件给人们的身心带来了伤害,畜产品的安全问题也因此得到了人们的广泛关注。因此,本文针对我国畜产品的安全问题做出了讨论,并制定了相关的对策来解决这些问题,从而为关注畜产品安全问题的人们提供一些参考。 相似文献
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《农技服务》2016,(12)
畜产品安全的基础应该是兽药的安全,它能够从源头开始保证畜产品的安全,是非常关键的环节。最近几年社会上频繁曝光人得了"疯牛病"、有害身体的"瘦肉精"、奶粉中含有"三聚氰胺"导致儿童脑积水、进出口肉类兽药残留超标、"苏丹红"红心鸭蛋事件等,这都离不开兽药的使用是否得当这一关键问题。错误地使用兽药给整个社会造成了严重的负面影响,关系到人民群众身体健康,已成为当今社会的焦点问题。由此可见源头监管的重要性,提高投入品质量监督监测水准,从而确保畜产品安全,让广大人民群众真正喝上放心奶、吃上放心肉和放心蛋。如何用科学发展观指导和推进兽药的管控工作,促使兽药生产更科学、经营和使用环节更加科学,给兽药管理部门带来了新挑战。 相似文献
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改革开放以来,我国的畜牧业有了长足发展,但是我们也应当清醒地认识到,成绩的背后存在着严重的安全隐患。特别是近年来,市场上出现的瘦肉精事件,“疯牛病”、“口蹄疫”、“二恶英”事件以及贸易受阻问题,引起了我国政府的高度重视和广大人民群众的密切关注。因此,加强畜产品安全,开发生产无公害畜产品成为当务之急。1我国的畜牧业现状和贸易状况我国的畜牧业与发达国家相比,规模小,零星分散;圈舍简陋,粗放管理;饲料状况和卫生状况差,粪尿、污水任意排放;滥用药物和添加剂;忽视疫病预防。1995～1996年,欧盟曾多次派员到我国进行考察评估,最… 相似文献
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<正>随着人民生活水平的提高,生活质量也越来要求越高,人们越来越喜欢安全、绿色的无公害产品。但是在畜牧业的发展中,"瘦肉精"、"三聚氰胺"、"禽流感"等事件的出现,使畜产品的安全问题成为人们关注的焦点。影响畜产品安全的因素很多,但是饲料作为生产畜产品的原料,存在着很多不安全的因素,严重影响畜产品的质量。一、畜产品安全与饲料之间的关系 相似文献
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发展无公害畜牧业为消费者提供安全的畜产品 总被引：1，自引：0，他引：1
畜牧业在满足人们肉、蛋、奶等畜产品需求的同时,也给社会带来了公害.如畜牧养殖场产生的各种废弃物及污染物进入大气、水、土壤等污染环境,危害人和动物体的健康;特别是畜产品安全问题,即畜产品中的有毒有害物质残留给人体健康造成的危害,目前已倍受消费者关注.近几年来,国内外畜产品安全质量事件频繁发生,导致了几起全球性食品恐慌事件:1996年日本的大肠杆菌O157流行,病人逾万例,死亡12人;英国的疯牛病事件,使英国及整个欧洲恐慌,世界各国都断然拒绝进口英国牛肉、活牛及奶制品,为防该病传染给人,1996年英国政府共扑杀焚烧约400万头牛,使兴盛百年的英国养牛业几乎遭受灭顶之灾.1999年比利时二()英污染饲料事件,比利时只好将全国的鸡肉和鸡蛋销毁,造成25亿欧元的经济损失并引发了社会动荡,政府集体辞职.二()英毒性大,是砒霜的900倍,被称为“毒中之王“,是导致人类致癌的头号致癌物质,1998、1999、2001年分别在我国香港、浙江、北京、广东、河南等地陆续发生了因食用含有瘦肉精的猪内脏而造成瘦肉精集体中毒事件,造成了极坏的影响和巨大的经济损失;1997年在香港发生禽流感,造成18人感染,6人死亡.以上都是影响较大的食品安全事件,都与畜产品有关,因此,畜产品已成为世界食品安全的焦点.…… 相似文献
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农产品质量安全,是事关人民群众切身利益与社会和谐稳定、事关我国农业农村经济发展的一个重大问题。近年来,我国相继发生了一些涉及农产品质量安全的事件,给人民群众的身体健康与生命安全造成了不同程度的损害,也给农业增效、农民增收以及农业基础地位的稳固带来了诸多不利影响。当前全球性经济危机仍在持续,贸易保护主义有所抬头,农产品质量安全问题显得更为重要。 相似文献
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《农民致富之友》2015,(20)
进入新世纪以后,我国居民的物质生活水平得到了显著的提升,居民对畜产品的需求量越来越高,现如今的饮食问题已经不是过去温饱问题,而是一种高生活品质和质量追求,这就对市场上的畜产品的品质提出了更高的要求。最近几年,社会上高发的畜产品质量安全问题成为消费者高度关注的社会问题,瘦肉精事件、三鹿事件、苏丹红事件等一系列的食品安全问题给畜产品监测检验部门带来了巨大的挑战。因此,做好畜产品监测和检验工作就显得十分重要了。本文主要结合实际情况,就影响畜产品监测和检验工作质量的影响因素进行了简要的分析,然后分析了畜产品监测检验工作的重要性,希望通过本次研究对更好的促进畜产品品质提升有一定助益。 相似文献
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当前,我国人民生活水平有了很大提高,肉蛋奶人均消费量基本已达到国际平均水平。但是在畜产品产量大幅度增长的同时,兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投人品也被大量使用,导致畜产品质量安全问题越来越成为社会广泛关注的焦点和热点。因此,笔者根据当前全面加强畜产品质量安全管理提出一些措施与大家共同探讨。 相似文献
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畜产品质量安全问题事关人民群众身体健康和生命安全．事关经济发展、社会和谐稳定与国家形象。近年来，食用畜产品兽药残留超标中毒、生鲜乳中违规添加三聚氰胺等一系列事件的出现．使得畜产品质量安全问题成为了社会舆论的焦点。“质量问题无小事．安全责任大如天。”应始终坚持监管持续加强不放松。特别是要从源头抓起、抓好。 相似文献