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啤酒大麦的品种选择和栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
啤酒大麦是供酿制啤酒的专用大麦。目前,我国已成为全球啤酒产量第一大国,但因国内大麦生产、供应短缺导致啤酒大麦原料60%以上依靠进口。2007年受国内大麦市场价 相似文献
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二稜皮大麦(Hordeum distchum)是酿制啤酒的主要原料。近年来随着我国啤酒工业的迅速发展,啤酒大麦生产和研究工作也有了很大发展。据预测,到2000年我国大麦需求量约为265亿公斤,而目前我国产量仅70亿公斤。毫无疑义,今后一段时期,发展大麦生产的任务将是很大的。啤酒大麦的重要品质指标之一是千粒重和粒度。我国轻工部制订的标准,要求二级啤酒大麦千粒重在40克以上。粒度是指大麦籽粒的整齐度,在苏联的国家标准中,“大粒”是指 相似文献
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南方地区在大麦收获季节常遇阴雨,大麦收获后不能及时晒干,以致造成大麦皮色变深、发芽力下降,并易诱发霉菌,严重影响啤酒大麦品质。因此,加温干燥成为啤酒大麦生产基地的必要措施,但实际操作中会遇到啤酒大麦烘干温度应控制在多高,才能使其既快速烘干又不影响发芽力的问题。为此,作者研究了烘干温度对啤酒大麦发芽力和活力的影响,探求啤酒大麦适宜的干燥温度。１ 材料与方法 啤酒大麦品种浙农大３号和浙农大７号,腊熟末期收获于浙江大学华家池农场。用两次烘干法测得其原始水分分别为２９．６９％和３７．４６％。设３５℃,… 相似文献
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南京地区过去以种植多棱饲料大麦为主,亩产长期徘徊在150公斤左右,为省内产量最低地区之一,因此种植面积大幅度下降。随着人民生活水平的提高和啤酒工业的崛起,特别是全国最大的年产12万吨南京啤酒厂(厂址在江浦县)的兴建,急需在本区恢复一定面积的大麦生产,就近建立优质啤酒大麦原料基地。为了探讨南京地区啤酒大麦亩产300公斤的高产规律及其相应的栽培配套技术,我们于1986年在江浦县种植了1500亩试验示范田,平均亩产达250.5公斤(比小麦高35公斤),高产田块达350公斤,为南京地区发展啤酒大麦生产提供了经验。 相似文献
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近年来,大麦已成为马龙县小春作物中面积较大、种植较广、经济效益较好的作物。目前云南省啤酒大麦市场供不应求,马龙县啤饲大麦生产前景较好。
1发展啤饲大麦的优势 相似文献
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文章立足呼伦贝尔地区气候及农业种植结构的特点,分析本地区大麦种植的意义.结合农业经济的发展提出自己的观点,阐述对呼伦贝尔地区大麦产业发展的前景展望. 相似文献
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<正> 大麦是酿造啤酒的重要原料,近年来,我国啤酒生产以每年30％的增长速度发展,对大麦需求量激增,但大麦品质不好,影响啤酒质量的提高,这就迫切需要选育啤酒大麦新品种。我们于1976年开始,进行了啤酒大麦新品种的选育工作,主要采用系选育种、辐射育种和杂交育种。经过几年的努力,已育出优良啤酒大麦新品种豫大麦一号, 相似文献
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中国大麦供需平衡及趋势分析 总被引：1，自引：0，他引：1
依据FAO统计数据和国家粮油信息中心发布的数据,运用食物供需平衡表的方法,分析了不同用途的大麦在中国的生产、消费和贸易状况。结果显示：中国大麦供给由国内生产和进口构成,且生产量和进口量相当,大麦进口依存度高;大麦消费以啤酒大麦为主,食用、饲用大麦消费数量相对较小;中国大麦贸易以进口为主,进口量对国内市场价格、国际市场价格和国内啤酒大麦需求量反应敏感,贸易环境和政策对大麦进口的影响较小。 相似文献
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《农业科技与信息》2016,(1)
富源县多产大麦,种植历史悠久,面积大,常年播种面积在2.32万亩左右。大麦生产多集中在中海拔地区,是解决大小春茬口矛盾主要粮饲作物之一,也是生产啤酒的重要原料。近年来为解决烟麦茬口矛盾,加之市场对麦芽的需求逐年拉动起来,特别是啤酒大麦的种植面积快速增长。自然传统的零星分散种植,自给自足的生产方式,品种的多样性,严重制约着大麦生产的发展,自然区位优势未能充分的转化为经济优势。因此,按照"开发一种资源,建立一个市场,带动一个产业,发展一个特色,富裕一方农民"的思路,为调整农业结构,充分利用资源优势,区位优势,增加农民收入,农业增收,结构调整,发展啤酒大麦,振兴富源县经济具有十分深远意义。 相似文献
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甘肃省大麦产业科技发展现状及思路 总被引：1，自引：0，他引：1
《农业科技通讯》2017,(12)
大麦是粮、饲、酒等多用途作物。21世纪以来,中国大麦种植面积显著减少,其中啤酒大麦面积大幅下降,食用大麦面积相对稳定,而近年来饲料大麦需求增势迅猛。"十三五"应顺应大麦产业结构优化调整需要,在继续加强"优质高效"啤酒大麦新品种选育和生产技术集成创新、"粮草双高"的食用大麦新品种选育的同时,将饲料大麦的新品种选育、优质高产栽培技术及加工技术研究作为主攻目标。 相似文献
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啤酒大麦标准化生产技术,包括啤酒大麦高产栽培技术和啤酒大麦标准收购技术.
1啤酒大麦高产栽培技术
1.1选地整地.啤酒大麦生长期处于干旱季节,要选土壤质地好,耕作层较深,且疏松有一定夜潮的地块.前作收后,及时深翻、耙平、耙细、整平、挖除杂草和作物根,保持耕作层有充足的水分.选择水稻田种植大麦,要具备冬春有水,满足后期浇水,田块具有泥沙性,利于翻挖种植或免耕种植,其次是排水性要好,以免水涝,影响大麦的生长. 相似文献
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四川攀西地区啤酒大麦开发意义深远，条件具备。有自然生态优势和大麦遗传资源优势；生产潜力巨大；工作有基础。加强品种选育，培育出优质啤酒大麦“攀西”品牌，加速基地建设，建立麦芽厂和产业化经营，扩大信息交流，开展项目合作的发展策略。在实现我国既是啤酒生产大国，又是优质啤酒原料生产大国中，四川攀西有举足轻重的作用。 相似文献
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啤酒大麦干物质积累和养分吸收分配规律的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
驻选二棱大麦是一种啤酒大麦。近年来,随着人民生活水平的提高,啤酒消费量急剧增加。啤酒大麦原料的供需矛盾也越来越突出。大麦在农业生产中具有优良的农艺价值。因此发展啤酒大麦,对适应商品生产的需要和振兴农村经济有重要作用。发展啤酒大麦要逐步提高产量,并着重改善品质,降低蛋白质含量。因此研究大麦的营养规律有重要作用。目前这方面的研究资料报道甚少。为此,我们进行了啤酒大麦地上部干物积累和养分吸收分配规律的研究,为合理施肥提供科学依据。 相似文献
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