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高尔山的野生食（药）用真菌 总被引：1，自引：0，他引：1
抚顺地区高尔山植被茂盛，食用菌资源十分丰富，有许多珍贵的食（药）用菌和一些东北地区从未报道过的１０余个新种。这些真菌具有很大的开发利用价值，为我们人工培育珍贵食（药）用真菌提供了良好的自然资源。 相似文献
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《中国食用菌》2020,(3)
为进一步明确历山国家自然保护区野生伞菌类大型真菌资源状况,采用随机踏查法对该地区进行了资源调查和评价,为历山食(药)用真菌资源开发利用提供基础资料。形态学和分子生物学研究表明,保护区内有伞菌类大型真菌69种,隶属于5目、21科、39属。优势科为红菇科(Russulaceae)、口蘑科(Tricholomataceae),优势属为红菇属(Russula)、丝盖伞属(Inocybe)。地生伞菌类大型真菌56种,木生13种。从经济价值看,保护区内含伞菌类食用菌29种、药用菌3种、食(药)用菌9种、毒菌7种,另有有21种食(药)价值未明。同时,37种为山西省新纪录种,表明以往该地区食用菌资源调查研究相对匮乏,亟需深入研究。 相似文献
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目前,从食药用真菌中分离到多种生理活性物质,如蛋白质、多肽、多糖及萜类等,具有免疫调节、抗肿瘤、降血脂及抗氧化等生物学功能。生物活性肽指对生物机体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物。食药用真菌蛋白质资源丰富,生物活性肽的开发利用前景广阔。现综述了食药用真菌生物活性肽的制备研究进展,以期为其进一步研究和开发利用提供参考。 相似文献
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食(药)用真菌富硒及产品开发研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
硒是人体必需的微量元素之一。食(药)用真菌具有较强的耐硒和富硒能力,能够将无机硒转化为有机硒。对近几年食(药)用真菌的富硒研究和产品开发现状进行了综述,并对食(药)用真菌富硒应用前景做了展望。 相似文献
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抚顺林区中,生长着很多的野生大型真菌,其中食药兼用真菌种类多、分布广,其绿色、营养、保健、药用等功能,是一般植物食品不能比拟的.为了解本林区食药兼用真菌资源状况,并为对其保护和利用提供依据,进行了此次专项调查.调查采用标准地调查与线路调查相结合的方法.经过对采集的标本整理鉴定,抚顺林区中有食药兼用真菌106种,隶属2亚门、5纲、8目、24科、106种. 相似文献
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管涔山位于山西北部吕梁山脉的北端,地势高峻,气候寒冷,年均气温5.6—6.1℃,植被类型以青杆林、白杆林、华北落叶松林及它们形成的混交林为主。该区群落组成是典型寒温性针叶林,其真菌区系组成亦不同于本省其它暖温带地区。1989—1990年我们对该地区的大型真菌资源进行了系统的考察,采集鉴定91种,其中食(药)用菌66种。其名录如下: 1.野蘑菇 Aoaricus aroensis Schaeff.:Fr.Quèl., 2.蜜环菌 Arneillaria mellea (Vhh:1Fr.)Quel.,林内朽木或树根基部,群生或丛生,可食。 相似文献
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湖南莽山的野生食药用菌 总被引：2，自引：0，他引：2
通过对湖南莽山自然保护区大型真菌资源的调查研究，发现该保护区有大型真菌２１０多种，本文报道了该区的野生食用菌、药用菌或食、药兼用的８１种，其中不少属于珍贵种类。 相似文献
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