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不同木腐菌菌糠对双孢蘑菇生长和产量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国食用菌》2016,(5)
选用不同来源的木腐菌菌糠,以编织袋为包装材料,采用常压灭菌的方法生产双孢蘑菇(Agaricus bisporus)培养基。测定各种培养基上双孢蘑菇的产量,以及不同菌糠的蛋白质、木质素、纤维素含量,主要培养基的C:N,研究不同菌糠的生产能力。结果表明,以采收过1潮菇的杏鲍菇菌糠产量最高,料层18 kg·m~(-2),产量14.918 kg·m~(-2);平菇菌糠是很好的基质生产料,以采摘过6潮菇的平菇菌糠生产的双孢蘑菇,虽然产量不是最高,但仍比合成料产量高,且具有出菇集中、周期短的优势;双孢蘑菇产量不仅取决于培养料的含氮量和C:N,还取决于培养料中纤维素的含量。以平菇菌糠、采摘过1潮菇的杏鲍菇菌糠、金针菇工厂化生产菌糠添加5%的麸皮作为栽培培养基,可以生产出具有高产能力的双孢蘑菇。 相似文献
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王老吉茶渣栽培双孢蘑菇的综合评价 总被引：1，自引：0，他引：1
以王老吉茶渣为主要原料,采用随机区组设计的方法,按不同比例混合成3种基质处理,研究3种处理方法对双孢蘑菇产量、品质以及经济效益的影响。结果表明:处理2(主料80%杏鲍菇菌渣、20%王老吉茶渣)栽培双孢蘑菇产量为15.62kg·m~(-2),生物学效率为26.03%,比处理1(对照,主料100%杏鲍菇菌渣)略低,但二者差异不显著。处理2利润为34.25元·m~(-2),比处理1提高0.69元·m~(-2),比处理3(主料100%王老吉茶渣)提高2.09元·m~(-2)。处理2的双孢蘑菇子实体蛋白质含量为29.9g·(100g)~(-1),比处理1提高7.55%。总氨基酸含量为23.56g·(100g)~(-1),比处理1提高7.14%。鲜味氨基酸含量为10.76g·(100g)~(-1),比处理1提高12.2%。这说明处理2的基质栽培双孢蘑菇产量高、经济效益高、营养价值好,味道更加鲜美,且重金属汞、铅、砷、镉含量均符合绿色食品要求。可在双孢蘑菇生产上推广使用。 相似文献
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以杏鲍菇的菌渣栽培双孢蘑菇,分析菌渣对双孢蘑菇产量、子实体农艺性状以及成本利润等的影响。试验结果表明:杏鲍菇菌渣与牛粪比例3∶1时双孢蘑菇产量和菇质最好,比稻草栽培和纯菌渣栽培分别提高5.23%和13.36%,且菇体紧实致密,单朵菇平均重35.7 g;纯收入最高的为纯杏鲍菇菌渣,达到42.91元/m2,比对照增加39.82%,经济效益明显。 相似文献
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介绍了利用杏鲍菇菌糠栽培褐蘑菇技术要点,主要包括栽培条件、堆料发酵、播种、覆土前发菌、覆土管理、覆土后发菌、催蕾管理、出菇管理、采收管理等关键环节。 相似文献
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蘑菇菌糠二次增效发酵及其作物栽培应用 总被引：1，自引：0，他引：1
蘑菇菌糠含有丰富的有机质,且有良好的持水和透气能力。通过对蘑菇菌糠进行二次增效发酵,其作为园艺栽培基质的性能有了较大的提高,处理后的菌糠容重0．225g／cm^3、吸水力156．3g／100g、最大持水量60．2％、电导率（EC）3．05mS／cm、pH6．69、阳离子交换容量（CEC）40．25mmol／kg;基本组分也发生了相应变化：粗纤维含量下降了5．8％,粗蛋白和粗脂肪分别提高了1．3％和0．7％,总有机质含量下降了0．6％,碳氮比下降了6．2％。与蛭石复配后用于辣椒和茄子的栽培效果与草炭土相当,但成本更低,可用作优良的园艺基质原料。 相似文献
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麦粒种是双孢蘑菇的理想栽培用种.但生产麦粒种杂茵污染率较高,损失大.笔者从平菇、金针菇菌袋污染料重新灭菌接种栽培得到启发,能否用同样方法处理双孢蘑菇的污染菌种呢?为此,我们进行了如下试验:1 供试材料①品种:蘑菇152,引自上海农科院食用菌所.②污染菌瓶:从常规菌种生产中挑出,受污染部分不超过整瓶50%,共选用接种污染菌料100瓶.2 试验方法 将污染瓶菌料加少许腐熟牛粪作封口 相似文献
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杏鲍菇菌渣循环利用技术研究 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对杏鲍菇菌渣成分进行分析,明确菌渣再利用的可能性,并对菌渣进行堆制发酵,堆制后的菌渣通过配比进行蘑菇的制种和栽培试验。研究结果表明,只采摘1茬的杏鲍菇菌渣仍含有丰富的碳源和氮源,可以利用杏鲍菇菌渣替代部分培养料用于双孢蘑菇制种与栽培,提高资源利用率。从杏鲍菇菌渣堆制过程温度变化曲线可以看出,料堆最高温度可升至70℃。堆制后的菌渣加深了腐熟度,适合双孢蘑菇菌丝生长。杏鲍菇菌渣添加10％牛粪进行堆制发酵后按30％。50％的添加比例与棉籽壳混合制作双孢蘑菇菌种,既可降低制种成本（节约制种原料成本约40％）,又能保证蘑菇菌丝正常生长。杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇,菌渣使用量可控制在20％～30％左右,从示范栽培结果看平均单产可与常规堆肥的单产持平,而使用30％杏鲍菇菌渣可降低栽培投料成本约25％。 相似文献
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摘要：为提高平菇的产量及品质，优化制棒工艺，以灰美2号平菇为试材，研究了熟料、发酵料、发酵 料加短时高温灭菌、诱导灭菌4种不同制棒工艺对平菇产量、农艺性状以及营养品质的影响。结果表明：发 酵料加短时高温灭菌工艺的平菇农艺性状最优，其第一潮菇单朵质量、菌柄直径、菌柄长度、菌盖直径、 分枝数均最大，分别为544.33 g、1.51 cm、6.47 cm、7.75 cm、34.00枝，但每百棒总产量为85.56 kg，排名第 3；发酵料工艺的平菇产量最高，每百棒为98.26 kg，营养品质最优，子实体粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、 总氨基酸含量分别为24.57%、16.02%、1.53%、154.64 mg/g，农艺性状仅次于发酵料加短时高温灭菌工 艺；诱导灭菌工艺的成棒率最高，为99.2%。发酵料和发酵料加短时高温灭菌工艺均可获得较高的产量和 品质，诱导灭菌工艺可获得较高的成棒率和产量；发酵料工艺无需灭菌，其子实体产量和品质俱佳，且 节能高效，是适合北京地区夏末秋初平菇栽培的优选工艺。 相似文献
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采用棉秆发酵料栽培双孢蘑菇,产量15 kg/m2以上,明显优于传统的麦秸料、稻草料和玉米秸秆料,而且发菌快、菌丝壮、出菇早、出菇期长、品质优。 相似文献
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<正>近年来北方地区双孢菇栽培发展很快,但是不少地方产量不稳、单产不高。笔者从2010年开始根据本地的气候特点和双孢蘑菇的生物学特性,利用杏鲍菇栽培废料栽培双孢蘑菇,取得了显著效果。在朝阳地区7月下旬料发酵,8月中旬播种,9月中旬至11月中旬出菇。选用双孢蘑菇品种AS2796,每平方米投料30 kg,产菇每平方米可达到15 kg以上。该技术具有成本低,时间短,效益高等特点。现将该技术介绍如下。 相似文献
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食用菌菌渣袋栽双孢蘑菇比较试验 总被引：1，自引：0，他引：1
《食用菌》2015,(3)
<正>食用菌菌渣是栽培食用菌后剩下的废料,含有大量的菌丝体和丰富的营养物质。食用菌菌渣栽培双孢蘑菇,既解决了食用菌菌渣的处理问题,又为栽培双孢蘑菇提供了一种新培养基质,减少了对稻草秸秆的依赖。为此,笔者进行菌渣栽培双孢蘑菇试验,现将试验结果小结如下。1材料与方法1.1供试配方用金针菇菌渣、杏鲍菇菌渣、牛粪、木屑为主料,试验设了4个配方:1金针菇废料25%,牛粪23%,木屑50%,石灰0.5%,石膏1%,过磷酸钙0.5%;2杏鲍菇废料 相似文献