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相似文献
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1.
中国干酪市场分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
本文先从消费地域发布、消费族群、消费方式、消费量等4个方面介绍了中国干酪市场的消费现状,又从生产地域分布、竞争格局等2个方面介绍了中国干酪市场的供给状况,最后对中国供需平衡情况进行分析,并预测了干酪市场的未来发展趋势。  相似文献   

2.
我国牛奶消费主要集中在液态乳、酸乳和乳粉这3个种类上,干酪的消费量比较低,但随着干酪市场在中国的起步,干酪年消费量的增长势头将十分迅猛,在2009年新修订的《乳制品工业产业政策》第7章产品结构中也提出要:"逐步改善以液体乳为主的产品类型单一局面,鼓励发展适合不同消费者需要的功能性产品、干酪等,鼓励开发特色乳制品"。  相似文献   

3.
<正>中国乳制品工业协会原理事长宋昆冈在北京举办的首届中国干酪发展研讨会上呼吁,推动国内干酪产业发展,扩大消费规模,通过功能性干酪产品开发,发展适合中国消费者的干酪市场,将是未来乳业重点工作。1加快干酪国标制修订尽快出台分切干酪生产许可细则宋昆冈谈到,近些年,国内干酪市场快速增长,进口量激增,彰显国人对干酪产品日渐增长的需求。但受饮食习惯、价格、政策和相关标准等因素影响,国内干酪生产企业发展遭遇瓶颈。与会专家及企业代表共同呼  相似文献   

4.
英国苹果市场概况一、英国果蔬市场、销售渠道及消费情况英国是世界上果蔬进口大国,年进口额约100亿美元,其中,从欧盟国家进口74亿美元,从欧盟以外的国家和地区进口26亿美元。据统计,2003年英国新鲜果蔬零售额约为128亿美元。在销售渠道方面,综合连锁超市占据主要份额,且仍不断提高;果蔬批发市场所占份额持续下降,经营家数也由1996年以前的34个下降为目前的23个(见表1)。尽管综合连锁超市发展迅猛,在英国综合商品零售市场上已经占据了八成的份额,但具体到果蔬市场,由于人们外出用餐越来越频繁,餐馆、学校和医院等果蔬批发市场的主要客户需求…  相似文献   

5.
<正>番石榴是印度继杧果、香蕉、柑桔之后的第四大水果。然而,虽然产量很大,但其销售主要在国内市场,仅有0.05%的番石榴用于出口,主要出口目标市场为美国、欧盟、沙特阿拉伯、科威特和约旦等。过去8年中,印度国内市场番石榴的消费量一直呈上升态势,此间番石榴业内人士也一直着手扩大番石榴的出口。目前全球消费番石榴最多的国家是美国(占总消费量的35.5%),  相似文献   

6.
张晶 《猪业科学》2006,23(10):17-19
中国是猪肉生产大国,也是消费大国,除了出口到中国香港、澳门,新加坡外,猪肉主要为满足国内需求。我国猪肉消费正处在稳定增长期,人口集中的城市,尤其是发达的城市消费量较大,如北京市场对生猪的需求量大约在700万头/年,上海市场对生猪的需求量大约在1000万头/年,香港、澳门年消费活猪基本稳定在240~250万头。真正最具增长潜力的是我国广大的农村地区,目前,我国城镇居民和城乡人均猪肉消费量存在很大差距,未来低收入人群和农村人口人均收入的提高,  相似文献   

7.
我国原干酪的研究与发展现状   总被引:1,自引:0,他引:1  
近几年,随着国内市场消费多元化,我国乳品企业的干酪生产能力远远不能满足国内市场的需求,干酪市场存在很大潜力。随着西式快餐、蛋糕房、饼屋在我国的迅速发展,以及奥运会和世博会在我国的召开,干酪将受到越来越多的消费者的青睐。因此,干酪将是未来我国乳品发展的必然趋势。  相似文献   

8.
3月中旬以来,蓉城水果市场出现以下几大特点:一是本地水果品种稀少,云南、海南和新疆等地的外来水果占据了市场较大份额,尤以海南水果居多。本地水果仅有脐橙、栟柑和猕猴桃等,其他基本是外地或进口的。二是本地新上市水果价格不高,而外地水果售价则相  相似文献   

9.
针对在社会主义市场经济建设过程中的云南蚕业由于市场变迁造成大起大落的实际,结合国内主要蚕区的技术对照,主要从云南省蚕种技术、养蚕技术、桑品种技术和桑园种植技术的角度,探讨四大技术因素对云南蚕业产业化进程的影响,通过对云南省蚕业发展过程的调查研究,讨论云南省蚕业为什么占尽天时地利仍会大起大落,产业规模难上台阶.  相似文献   

10.
狗肉是秋冬季肉品市场重要供应品种之一,销售对象以宾馆饭店、火锅店用肉为主,家庭消费也占一定份额,我市狗肉年消费量约40吨,主要集中在城区农贸市场销售。由于狗的屠宰比较分散,狗肉来源不明,动  相似文献   

11.
我国干酪加工技术进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
1.我国干酪生产和研发的现状 1.1 干酪品种 我国有一些传统的干酪产品,如内蒙古的奶干、西藏的曲拉、云南的乳扇、广东的乳饼和姜汁奶、福建的奶粒等,但生产规模较小,而消费也主要局限在当地。  相似文献   

12.
为了解决干酪副产物综合利用问题,丰富干酪市场,本文对乳清干酪的加工进行阐述.介绍乳清干酪来源,各国乳清干酪的分类、营养价值,生产工艺及加热、酸化pH值、乳清浓缩方法、添加奶(鲜奶、脱脂奶、半脱脂或奶酪等)、发酵剂、非乳品蛋白质等因素对产品质地的影响.  相似文献   

13.
<正>厄瓜多尔农业部部长科德洛指出,目前厄瓜多尔香蕉价格下跌至6.26美元/箱,其原因主要是受国际市场周期性影响,也与欧洲消费者不在夏天消费过多香蕉有关,而且欧洲市场也充斥了中美洲的水果。目前厄瓜多尔国内市场的香蕉消费量仅占总产量的2%,农业部也会见了香蕉种植户和出口商以促进香蕉出口和其国内消费,同时香蕉部门也需要有更大的创新举措。  相似文献   

14.
市场广角     
<正> 近期国内很多地区毛鸡价格出现小幅反弹,带动鸡苗价格上扬,市场似乎透露一丝复苏迹象,不少业内人士也认为肉鸡业将要触底反弹,笔者认为这只是业内一种期望值式增长,行业全面复苏的条件并不具备,因为此次肉鸡业陷入了低谷,最直接原因就是消费低迷,从而引起整个产业链的连锁反应,就目前市场大环境来讲,制约因素并没有发生变化或得到消除,肉鸡市场短期内复苏难度很大。1 消费回升缓慢消费者最关心的是禽流感是否真的由禽传染给人、消费家禽产品能否感染等问题,至今有关部门对禽流感还没有一个令人信服的定论,消费者心中疑虑不除,怎敢放心消费。在禽产品消费群体中,全国的学校、部队、企业等是主要的消费中坚,而直到现在,这些单位还没有完全恢复消费;城市居民消费量恢复  相似文献   

15.
干酪的营养价值及发展前景   总被引:9,自引:0,他引:9  
干酪浓缩了牛奶中的各种成分,具有营养价值高,便于贮运,食用方便等特点,在世界乳制品生产和消费中占有重要地位。中国干酪产销量远低于世界平均水平,成为制约乳业发展的因素之一。本文介绍了干酪生产发展简史,干酪的营养价值,世界干酪生产消费状况;分析了新疆发展干酪生产的有利条件,建议乳品企业审时度势,抓住机遇,投资开发干酪等产品,抢占区内外乳品市场。  相似文献   

16.
《江西饲料》2012,(5):52
在我国饲料消费结构中,猪饲料、鸡饲料占据绝对份额。据调查,玉米占猪饲料添加比重的60%左右,豆粕占20%左右。鸡饲料与猪饲料的结构类似,玉米占55%~60%、豆粕占25%~30%.近年来,随着城镇化建设的不断发展,居民收入不断增加,肉、禽、蛋消费量不断增长,带动饲料,特别是玉米和豆粕的消费量不断攀升,玉米和豆粕价格涨幅明显。1玉米豆粕价涨推动饲料成本增加近几年,我国玉米的供给来自两方面,即国内生产和进口。其中国内生产占玉米总消费量绝  相似文献   

17.
简讯     
《中国乳业》2011,(2):51-51
干酪营养丰富,是一种重要的乳制品。目前,各国科学家正在针对干酪中替代物进行研究,以改善干酪的物理特性、营养结构、功能及其它方面的性质。这些研究的开展不仅增加了干酪本身的价值,促进了干酪市场的消费,而且对像我国这样干酪产业刚刚起步的国家来说具有巨大的带动作用。  相似文献   

18.
1土鸡市场的四个问题 1.1消费市场不成熟 目前国内的主体消费人群是收入一般的普通人群.高消费人群主要在特定的城市和乡镇.而且除了应酬之外的日常消费不多。受就业现状、金融危机等影响.土鸡产品的价格问题是限制土鸡市场发展的主要原因。  相似文献   

19.
吴秋娟 《饲料广角》2011,(14):13-15
大豆作为主要的油料作物与居民的生活息息相关。国内油脂需求逐年上升,而国内大豆产量上升潜力不大。由于近两年大豆种植效益偏低.导致大豆种植面积减少,国内大豆产量萎缩。进口大豆在总消费量中的占比逐年上升,目前已经占据80%的份额。因此,分析大豆市场走势,  相似文献   

20.
正过去10年中,虽然西班牙国内市场甜橙消费量增长缓慢,但种植者的利润并未随之增长。西班牙甜橙主要用于出口,国内市场仅占20%。据西班牙农业部的数据显示,西班牙国内柑桔需求有所增长,其中老年人口消费量最多,年人均消费柑桔43 kg,不同省份柑桔消费情况有差异。2015年用于购买水果的养老金数量创纪录,增加了3.4%,老年人成为水果的最大需求群体。  相似文献   

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