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新疆石榴果实品质主成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】对新疆石榴果实品质进行主成分分析,为新疆石榴品质综合评价提供理论参考。【方法】以新疆主栽石榴对象,测定和比较其果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖和VC含量,采用主成分分析对不同石榴的果实内在品质进行综合评价。【结果】不同石榴在果实品质上存在一定差异,其中叶城大籽甜石榴的可溶性固形物含量最高(17.9 %±0.6 %),喀什甜石榴最低(14.9%±0.5%);叶城酸石榴的可滴定酸含量最高(2.19%±0.38%),叶城酸石榴、喀什甜石榴、喀什酸石榴三者之间的可滴定酸含量没有显著差异;叶城甜石榴的可溶性糖含量最高(17.9%±0.6%),显著高于其他石榴;皮亚曼石榴的VC含量超过[(28.3 ±1.1) mg/100 g],显著高于其他石榴。【结论】通过主成分分析综合评判叶城大籽甜石榴内在品质最佳,其后依次是叶城甜石榴、皮亚曼石榴、叶城酸石榴、喀什甜石榴和喀什酸石榴。 相似文献
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石榴,属石榴科、石榴属。适宜作观赏盆景的石榴主要品种有胭脂红石榴、月季石榴、墨石榴、花石榴、果石榴等,宜选择当地优良鲜食品种。石榴的花为有限聚伞花序,花色以红、黄、白为主。果实球形,顶端宿存萼片。果色多样,以红色居多。挂果期长,可保持到翌年春天,但挂果时间过长消 相似文献
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该文从石榴汁、石榴皮、石榴花、石榴叶和石榴籽介绍了石榴的营养保健功能,并对其开发的产品如石榴酒、石榴果汁饮料、石榴冰淇淋和石榴保健醋工艺进行了介绍. 相似文献
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概述了咸阳市石榴发展现状,总结了该市石榴产业的主要优势及存在问题,提出了咸阳市石榴发展的建议:①加强标准化体系建设,解决石榴生产中存在的突出问题;②成立石榴产业合作经济组织;③加强配套的销售平台建设;④延长石榴产业链,挖掘石榴产业附加值;⑤加强政府调控,推动石榴产业又好又快发展。 相似文献
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四、新疆石榴的优良品种
石榴从果实籽粒和风味可分为甜石榴和酸石榴。酸石榴主要用于加工;甜石榴是目前主要推广的栽培类型,经济价值较高。目前南疆地区主栽品种有千籽红、皮亚曼1号、皮亚曼2号、赛柠檬和叶城甜石榴等。 相似文献
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通过对石榴加工产业发展现状的具体分析,结合国内石榴加工技术发展现状与趋势,对制约我国石榴产业发展的主要因素进行了深入探讨,针对我国石榴加工产业的问题提出了推进石榴标准化生产、增加石榴产业化基地、提升深加工技术水平等对策建议。 相似文献
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石榴裂果成为影响石榴品质、产量的主要问题之一。经过试验研究,发现石榴裂果与气候条件有密切关系,并找出石榴裂果与气象因子有关的主要因素,利用天气预报与石榴生产栽培有机的结合起来,通过采用树盘覆草、果实套袋、合理修剪等综合配套措施,使石榴裂果损失降到最低程度,提高石榴质量。 相似文献
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软籽石榴在豫西地区广泛种植,但其耐寒性较当地石榴明显较差,软籽石榴的越冬冻害是豫西地区该品种丰产的主要障碍。为了探究和预防低温对软籽石榴造成的冻害,经过数年的观察,详细分析了软籽石榴冻害的成因,提出了预防软籽石榴冻害的技术措施,旨在为豫西地区软籽石榴的生产管理提供帮助。 相似文献
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不同果袋对石榴果实生长的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
［目的］研究纸袋和膜袋2种果袋对石榴果实生长的影响,为提高石榴果实品质提供技术参考。［方法］在石榴果实发育特定时期进行果实套袋（纸袋或膜袋）,测定果实纵横径,计算石榴果实体积和净增长,对比纸袋和膜袋对石榴果实生长的影响。［结果］纸袋石榴果实体积增长较膜袋石榴果实快,纸袋石榴果实体积净生长出现1个生长高峰,但纸袋石榴果实裂果明显;膜袋石榴果实成熟期较纸袋果实晚,发育时间长,膜袋石榴果实体积净生长出现2个稳定生长期,2个生长高峰。［结论］临潼地区石榴果实套袋,应以膜袋为主,纸袋为补充;或者采用纸袋＋膜袋的方式,前期套纸袋,后期套膜袋。 相似文献
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小水果变“网红”:我国石榴产业发展现状及思考 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国农村科技》2018,(11)
正石榴从汉代传入我国,至今已有2100多年的栽培历史。目前,我国石榴栽培面积已经超过世界石榴原产地伊朗,位居世界第一。那么,我国石榴产业现状如何?优良品种的出现能否让石榴摆脱小水果的状态?软籽石榴是否会完全代替硬籽石榴?近日,带着这些疑问,本刊记者采访了中国园艺学会石榴分会秘书长李好先。 相似文献
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根据2005—2020年枣庄石榴主产区(峄城区)品质资料和同时期气象监测资料,利用多元回归和加权之和等方法,分析石榴气候品质和发育期气象影响因子的相关性,建立石榴气候品质定量评价体系。用2021年石榴生长期间气温、日照和降水等实测值,对石榴气候品质定性评价体系进行检验。结果表明,气候品质评价体系所得结果与化验实测数据结果及枣庄市果树科学研究所相关技术人员确定、消费者的客观反映基本一致,即得到2021年枣庄石榴果实气候品质均为优级,说明所建立的定性和定量石榴气候品质评价体系适用于开展石榴气候品质评价,客观反映石榴品质,为石榴品质提高和科学管理提供理论基础。 相似文献