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乙烯是引发跃变型果实后熟衰老的主要因素。1-MCP作为一种新型乙烯受体抑制剂,通过与乙烯受体不可逆的结合,抑制与乙烯相关的一系列生理生化反应,延缓果蔬后熟衰老的进程。从采后果实的乙烯、呼吸作用、果实品质、果实软化等方面,综述1-MCP在控制采后果蔬品质劣变中的作用,为进一步扩大1-MCP在果蔬采后贮藏保鲜中的应用提供理论依据。 相似文献
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甜瓜采后1-MCP处理常温贮藏的效果 总被引：1，自引：0，他引：1
1-MCP(1-Mehtylcyclopropene,1-甲基环丙烯)微胶囊剂是美国罗门哈斯公司生产的一种植物生长调节剂,研究表明,其通过阻断乙烯与受体的结合,抑制乙烯诱导的果实成熟,可以延迟果实贮藏期间的后熟和衰老,提高果实贮藏的保鲜效果. 相似文献
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以樱桃番茄(Lycopersicon esculentum ) 品种‘卡罗’果实为材料, 研究了1-MCP处理对不同成熟度果实采后20℃贮藏过程中乙烯受体Le2ETR4表达和乙烯释放水平的影响。结果表明: 1-MCP处理可以抑制跃变上升期(破色期) 番茄果实乙烯释放及Le2ETR4表达; 对跃变前期(绿熟) 和跃变高峰期(粉红期) 果实Le2ETR4表达也有抑制作用, 但对乙烯释放无明显影响; 对跃变下降期(红熟期) 果实Le2ETR4表达不仅无明显影响, 反而促进了乙烯释放。 相似文献
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一氧化氮对番茄果实采后成熟和Le-ETR4基因表达的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
以破色期的‘卡罗’番茄果实为试材,研究了NO供体硝普钠（SNP）50 μmol · L-1处理30 min对番茄果实采后成熟的作用,并采用Northern杂交技术检测NO对番茄乙烯受体基因Le-ETR4表达的影响。结果表明,50 μmol · L-1 SNP处理降低了番茄果实的乙烯释放速率,抑制了ACC氧化酶（ACC oxidase,ACO）、纤维素酶（Cellulase）和多聚半乳糖醛酸酶（Polygalacturonase,PG）的活性,延缓了果实的色泽变化和软化,同时显著抑制了番茄乙烯受体基因Le-ETR4的表达。以上结果说明NO主要通过抑制番茄乙烯的生物合成和乙烯受体基因表达来控制成熟相关酶的活性,NO可以在生理水平和乙烯受体水平调控番茄果实的成熟。 相似文献
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番茄乙烯受体基因反义表达对果实成熟的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
以乙烯受体基因LeETR1和LeETR2的转反义基因株系ale1和ale2为材料, 对果实成熟特性进行了研究。转基因番茄果实与对照相比, 呼吸速率下降, 但乙烯释放速率增加1～4倍, 呼吸高峰和乙烯跃变高峰出现的时间没有改变, 表明果实成熟起始时间没有改变。ale1果实成熟后期着色速度减慢, 红熟果色泽a值、番茄红素和类胡萝卜素含量都显著低于对照; 但果实多聚半乳糖醛酸酶活性上升和硬度下降速度都显著高于对照。这说明LeETR1基因与果实成熟品质特征的形成可能存在比较复杂的关系。 相似文献
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热水处理对草莓果实的保鲜效应及其与乙烯相关基因表达的关系 总被引：1，自引：0，他引：1
以七八成熟‘丰香’草莓果实为试材, 研究了45 ℃热水处理15 min对草莓果实的保鲜效应,并采用RT2PCR技术探讨了热水处理对草莓果实贮藏过程中乙烯合成相关基因及乙烯受体基因表达的影响。结果表明, 热水处理显著抑制贮藏期间果实花青素积累, 减小果实失重率、腐烂指数, 缓解可溶性固形物和可滴定酸含量下降, 提高可溶性蛋白质含量, 促进维生素C含量下降, 同时抑制果实呼吸速率和乙烯释放速率, 明显延长果实贮藏寿命。RT-PCR 分析结果表明, 热水处理明显抑制贮藏期间草莓果实ACS、ACO、乙烯受体( ETR1和ERS1) 基因的表达, 但对EIN1基因表达没有明显影响。以上结果说明, 热水处理延缓草莓果实衰老可能与其抑制乙烯合成及作用有关。 相似文献
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温度、丙烯和1-MCP对西洋梨果实乙烯合成和乙烯受体ETR1同源基因表达的影响 总被引：14，自引：1，他引：13
研究了贮藏温度、丙烯和 1 MCP (1-甲基环丙烯 )处理对帕斯—卡桑 (Passe -Crassane)西洋梨果实成熟的影响。结果表明 :低温可促进果实的乙烯合成 ,未经低温处理的果实 ,用丙烯处理 ,不能正常合成乙烯。丙烯促进乙烯合成的效应随冷藏时间延长而增强。1 MCP处理可抑制冷藏果实的乙烯合成。定量PCR分析结果表明 ,果实中乙烯受体ETR1同源基因的表达不受低温的调节 ;但冷藏后升温或升温后用丙烯处理时 ,mRNA含量降低 相似文献
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1-MCP对红富士苹果采后保鲜的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
1-MCP (1 -Methylcyclopropene,1 -甲基环丙烯 )是一种非常有效的乙烯作用抑制剂 ,它通过阻断乙烯与受体蛋白的结合 ,抑制乙烯诱导的果实成熟与衰老 ,延缓植物叶片、花和芽器官的衰老和脱落。 1 -MCP可提高果实特别是对乙烯作用敏感果实的货架寿命和贮藏效果 [1～ 3] 。有关 1 -MCP对苹果、香蕉、李、梨、柑桔和草莓等果品贮藏效果的研究发现 ,1 -MCP的作用机制比较复杂 ,其使用效果受处理浓度、时间、树种、品种和果实成熟度等因素的影响 [4～ 14 ] 。苹果属于典型的呼吸跃变型果实 ,果实采收后对乙烯的作用十分敏感。本试验研究了苹… 相似文献
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冬枣两个乙烯受体编码基因的克隆及序列分析 总被引：4，自引：0，他引：4
根据植物乙烯受体ETR1家族氨基酸和核苷酸的保守区序列设计简并引物, 通过RT2PCR从半红期冬枣果实中分离了两个1 058 bp的乙烯受体cDNA片段。在分析已知序列基础上, 分别通过3′RACE及对两个基因上游5′端编码区的扩增, 得到了两个包含完整开放阅读框(ORF) 以及3′端非编码区( 3′UTR) 的乙烯受体编码基因, 即ZjETR1和ZjERS1。它们分别编码738个和632个氨基酸。这两个编码基因的氨基酸与其它植物乙烯受体氨基酸高度同源, 分别属于ETR1亚类和ERS1亚类乙烯受体。 相似文献
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为探索番茄果实成熟与乙烯的关系,测定了转反义NR和ACC基因突变体番茄果实不同发育期乙烯释放量的变化,结果显示:(1)NR2、NR17和NR18号转反义NR基因果实各期的乙烯含量变化规律与普通果实相同。(2)转反义 NR基因番茄果实与转反义ACC基因番茄果实不同,前者果实能正常成熟、但成熟延迟,后者不能正常成熟。(3)在转反义NR基因果实发育各期中,粉红期乙烯释放量最高。(4)转反义NR基因果实成熟各期乙烯的释放量均明显低于普通果实。说明乙烯受体蛋白基因——NR基因的表达在被抑制后,也反过来抑制了番茄果实乙烯的释放。(5)转反义NR基因果实在常温下贮藏,贮藏期延长了43d。 相似文献
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温度和GA_3对桃果实采后乙烯合成及桃ETR1同源基因表达的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
为明确桃果实采后成熟衰老期间乙烯的合成与桃ETR1同源基因之间的关系,进一步了解乙烯的转导和作用过程,设计合成了桃ETR1扩增引物RTetr1和RTetr2,用RT-PCR方法研究了温度和GA3处理对白凤桃(Amyg-daluspersicaL.)果实采后乙烯生成和桃ETR1同源基因表达的影响。结果表明,低温处理降低了果实乙烯释放量,低温+GA3处理不仅降低了果实乙烯释放量,还延缓乙烯释放高峰期。PCR分析表明,桃ETR1的cDNA合成受温度和GA3调节,随着乙烯合成能力的增强,ETR1同源基因的表达水平增加,在乙烯信号转导过程中呈正向表达模式。 相似文献
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1-MCP（1-甲基环丙烯）是一种新型的乙烯作用抑制剂,具有无毒、高效的优点,可与细胞膜上乙烯受体优先发生不可逆的结合．致使乙烯信号传导受阻．达到延缓成熟的目的。1-MCP在采后囝艺作物中具有广阔的应用前景．它能显著抑制苹果、香蕉、猕猴桃等跃变型水果的呼吸．延长其贮藏期和货架期。 相似文献
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香蕉果实采后乙醇脱氢酶活性与乙烯代谢的关系 总被引：2，自引：0，他引：2
乙醇脱氢酶(ADH)在果实的生长发育以及果实成熟过程中起到一定的作用。以香蕉果实为材料,测定了乙烯、1-甲基环丙烯(1-MCP)处理对香蕉果实采后乙烯释放量和ADH活性的影响,以了解ADH活性与乙烯代谢的关系。结果表明,与正常后熟的香蕉相比,乙烯处理使香蕉果实的乙烯释放量提前11 d达到峰值,ADH活性提前11 d开始上升。1-MCP处理则显著抑制了香蕉的乙烯释放,没有出现乙烯峰,ADH活性也被抑制,活性变化不明显。推测在香蕉果实采后成熟过程中乙醇脱氢酶(ADH)活性与乙烯代谢成正相关,乙醇脱氢酶(ADH)活性可能受乙稀代谢调控。 相似文献