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《粮油仓储科技通讯》2007,(2):23-23
新收获的油菜籽水分高，呼吸旺盛，保管不好就会皮发白、肉质红、籽结块，有酒味或酸味，腐败变质，影响出油率，甚至一点油也榨不出来。变质的油菜籽勉强榨出的油液，浓稠质差，味苦辛辣，易引起食物中毒，影响身体健康。新收油菜籽，如遇阴雨天气不能出晒，可采取以下四种救急措施，以防霉变。 相似文献
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<正>1玉米种子储藏常见问题1.1玉米本身含水量高,成熟的程度也不均匀新收获的玉米,水分含量一般情况下在20%~35%,在秋收日照好、雨水少的情况下,玉米其自身的含水量也在17%~22%,由于玉米的成熟度不均匀,不利于安全储藏。1.2胚带菌量大,易霉变据测定,玉米经过一段时间储藏后,其带菌量比其他禾谷类粮食高得多,胚部吸湿后,在适宜的温度下,霉菌大量繁殖,开始霉变。1.3容易感染害虫为害玉米的害虫很多,主要有玉米象、锯谷道、大 相似文献
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小麦种子为颖果,种皮较薄,组织疏松,通透性好,在干燥条件下容易释放水分;在空气湿度较大时也容易吸收水分,因此储藏小麦种子如果方法不当则容易霉变、生虫,影响其商品性和发芽率。要做好小麦种子的安全储藏工作必须先掌握小麦种子的特性并把握相应的储藏技术。 相似文献
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我省是国家商品粮基地,每年收购大量高水分玉米,烘后粮已占总量的70%以上.由于粮食经烘干后其生活力极低,应用钢板仓储存极易发热霉变,因而用钢板仓储藏烘后玉米安全度夏是我省亟待解决的问题.为此,我们在已通过省级鉴定的“钢板仓通风储藏玉米”[《粮食储藏》1991(6)]的基础上,又进行了烘后玉米钢板仓通风储藏试验. 相似文献
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分析了大米在售后环境中,影响品质劣变的主要原因:温度、水分、气体成分改变和霉变,大米的品质劣变速度随着温度的增加,水分的升高,氧气浓度增加和霉菌数量的增加而加快。针对大米的这些储藏特性,设计出符合夏季高温高湿特点储藏大米的生态储粮桶。 相似文献
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高大平房仓粮堆局部水分升高现象时有发生，利用夏季气温高、空气干燥的有利时机对储粮进行局部通风降水，使高水分粮水分降至安全水分以内，可避免粮食局部发热霉变，保持粮食食用品质，实现安全储藏。2004年5月29日至7月5日我库实施了局部通风降水处理，取得了良好效果，为今后储粮的局部降水提供了参考依据。 相似文献
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湖北省粮食真菌区系调查研究 总被引：2，自引：0，他引：2
本文调查了湖北省玉米、小麦、大米,面粉、芝麻、油菜籽六种粮食、油料样品243份,检出真菌70400株,隶属23个属、105个种(群、系)。分析了六种粮食、油料入库初期和入库四个月后外部、内部真菌区系及其演替规律和不同地理状况对真菌区系的影响。结果表明:自然条件下保管引起粮食、油料品质下降或霉变的真菌主要是杂色曲霉、白曲霉、灰绿曲霉、黄曲霉、米曲霉、桔青霉,顶青霉、烟曲霉和产黄青霉。论证了用真菌菌量预测粮食霉变的可信性与可行性,提出了粮食储藏中应注意的一些问题。 相似文献
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随着鄂中地区油菜籽种植面积的扩大和产量的大幅度增长，收获后的油菜籽原始水分高低不一，若恰遇阴雨天气，极易发热。为了切实解决好高水分油菜籽降水问题，今年4月，我市北郊国家粮食储备库争取国家粮食局、国家计划发展委员会投资31．2万元，企业自筹资金10万元，兴建了一座日产80t的RVF700远红外线谷物烘干室，较好地解决了高水分油菜籽的烘干问题。 相似文献
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郑秉照 《粮油仓储科技通讯》2016,(4):20-21,25
福建地处我国东南沿海,属亚热带湿润气候,全年大部分时间处于高温高湿环境条件下,特别是夏季气温很高,最高可达35℃以上,不利于玉米的安全保管,玉米在储藏中极易发热霉变,这给高水分玉米的安全储藏带来挑战。高水分玉米经晾晒烘干、机械通风降水后,按照国标(常规储粮技术规范)要求,入仓时玉米的水分应控制在14.0%以内,常规储藏2年后,出仓时水分大都在13%左右,因保管水分降低导致出仓损耗数量增加,进 相似文献
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该项研究采用０．５ｇ／ｍ＾３、１．０ｇ／ｍ＾３、１．５ｇ／ｍ６３三种不同剂量磷化铝片剂缓释熏蒸密闭储藏面粉，经过梅雨和高温季节，均达到了不生虫，不发热霉变，不结块，品质和食味明显优于常规保管的面粉。 相似文献
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本文作者根据35年气调储粮的实践，概述了真空储粮充氮储粮、密闭储粮、密闭低药量储粮充二氧化碳储粮、早期除氧剂储粮方法和储粮效果，它们均能使粳米度夏后不生虫、不发热、不霉变，解决了上海储粮历史上大米不能安全度夏的老大难问题，但大米有不同程度的异味，煮成的饭不香、不粘、不好吃，水分偏高，局部生霉，本文重点叙述了采用自制保鲜剂，保管含水量16%的粳米的方法和效果，它不仅能使大米安全度夏，而且能使大精确度垛达到“四无一新鲜”，即无氧气、无二氧化碳、无霉菌和酵母生长、无异味，粳米的质量新鲜，煮成的米饭光泽油亮，具有米饭固有的清香味。 相似文献
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种子是农作物生产之本。为确保农作物生产的顺利进行,搞好种子的安全储藏极其重要。储藏中的种子,稍有不慎就会吸潮霉变,引起发热烧坏种子,特别是储藏量大时,更易发生此类问题,应高度重视如下几个问题: 相似文献
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贮藏期间,如果种子水分过高,会对种子质量产生影响。含水量高的种子呼吸作用旺盛,产生大量呼吸热和水分,会引起种子堆发热。呼吸旺盛使氧气消耗较多,又会造成种子缺氧呼吸而产生大量酒精,使种胚细胞受毒害丧失活力。高水分的种子易招致细菌、霉菌的侵染和繁殖,使种子胚部组织遭到破坏。此外,易招致许多仓贮害虫的危害而降低发芽率。高水分的种子在大量堆放过程中,常会因烘晒不及时而引起水分分层变化。水分高的一层种子发芽,其余部分则发热、呼吸旺盛、缺氧、霉变,以致降低种子使用价值。还易遭受冻害而发芽率降低。种子水分过高,呼吸作用旺… 相似文献
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大豆种子皮薄、粒大,含有35%～40%的蛋白质,吸湿性很强.在贮藏过程中容易吸湿返潮,水分较高的大豆种子易发热霉变;种子过分干燥时,容易损伤破碎和造成种皮脱落. 相似文献
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