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新型动物饲料资源──螺旋藻 总被引：3，自引：0，他引：3
螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属，是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物。已发现的螺旋藻有 36种，多数为淡水种，只有 4种分布在海洋中。目前人工养殖的螺旋藻主要有两种，极大螺旋藻和钝顶螺旋藻，而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。本文将较为系统地介绍螺旋藻对人和动物的主要营养成分、生理活性物质及主要营养评价，也将报道螺旋藻的开发现状及用作动物饲料或饲料添加剂的可行性和开发前景。 1螺旋藻的主要营养成分和生理活性物质 目前国内外养殖的螺旋藻主要有极大螺旋藻和钝顶螺旋藻，其外观形态基本相… 相似文献
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<正>螺旋藻归属于蓝藻门、蓝藻纲、段殖体目、颤藻科、螺旋藻属,是一种细胞生理结果类似于细菌的藻类植物,广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中。人工养殖的螺旋藻主要有两种:极大螺旋藻和钝顶螺旋藻,而我国主要养殖的是钝顶螺旋藻。1主要生理功能1.1平衡营养,增强体质,提高机 相似文献
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微型藻的培养及其在养殖中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
微型藻主要包括小球藻（Chloredlla）、螺旋藻（Spirulina）、珊列藻（Scenedesmus）等。它们属于真核原生生物界,大多数是微观的,群体丝状的微细藻类。微型藻含有叶绿素,能够在阳光照射下利用资源丰富的Co2合成营养价值高的菌体蛋白。本文介绍小球藻和螺旋藻的培养与?.. 相似文献
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螺旋藻的生物活性成分分析及其在饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
螺旋藻是一种古老的生物,在地球上已有35亿多年的生存历史犤1犦。它属于蓝藻门蓝藻纲颤藻目颤藻科螺旋藻属犤2犦,广泛分布于盐水湖泊中,具有非常丰富的营养价值。螺旋藻在20世纪40年代被人们发现,70年代传入我国,80年代我国学者对其进行了深入研究,90年代进行工业化生产犤3犦,但关于其在畜禽饲料工业中应用的探讨近几年才开始起步。1螺旋藻的生物活性成分分析螺旋藻富含必需氨基酸、不饱和脂肪酸、螺旋藻多糖、矿物质、维生素和一些独特的生物活性物质,并且安全无毒,易于被动物消化吸收,是目前地球上营养价值最高的物种犤4犦。1.1螺旋藻中必… 相似文献
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凝固型螺旋藻酸奶稳定性研究 总被引：2，自引：0，他引：2
螺旋藻具有高蛋白、低脂肪的特点.酸奶具有较高的营养价值和特别的营养保健作用,酸奶中的各种营养成分较牛奶更易于消化吸收,并且酸奶具有缓解乳糖不耐症、改善肠道菌群、改善便秘和降低人体胆固醇水平等功能.此次试验将螺旋藻引入酸奶中,制成螺旋藻酸奶,一方面能明显改善普通酸奶单一的发酵乳风味,生产的螺旋藻酸奶具有更加浓郁的香气和香味;另一方面使酸奶具有更加丰富的蛋白质和多种活性成分,使其营养保健功能得到更大的提高. 相似文献
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螺旋藻在水产养殖中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、盐水湖中，是浮自养的原核生物，属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色，显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在36种，目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种，而且食用安全，至今未发现对动物有任何毒性或至病等副作用。 相似文献
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新型绿色饲料添加剂-螺旋藻 总被引：2，自引：0，他引：2
螺旋藻广泛分布在世界各海区及陆地淡、咸水湖中 ,是浮游自养的原核生物 ,属蓝藻门颤藻目颤藻科。藻体由于含藻蓝素而呈绿色 ,显微镜观察呈细丝状螺旋形。全世界已知存在 3 6个种 ,目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻和极大螺旋藻 2个淡水种类。螺旋藻是目前常用微藻 (小球藻、绿藻、螺旋藻 )中蛋白质含量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种 ,而且其安全性很好 ,至今未发现对动物有任何毒性或致病等副作用。1 螺旋藻的营养特点1 .1 蛋白质含量高 ,氨基酸组成合理螺旋藻含蛋白质高达 5 5 %～ 70 % ,相当于大豆蛋白质的 2倍 ,… 相似文献
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本试验研究在饲料中添加微藻对尼罗罗非鱼幼鱼的生长性能及体成分的影响,在基础饲料中分别添加不同微藻,分成5个组进行饲喂,其中D0组为对照组,不添加任何微藻,D1组添加7.5％螺旋藻,D2组添加15％螺旋藻,D3组添加7.5％栅藻,D4组添加15％栅藻.结果表明,饲料中添加15％螺旋藻,尼罗罗非鱼幼鱼的增重率和特定生长率最... 相似文献
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螺旋藻分为淡水种类和海水种类。目前，国际上应用和研究较多的有钝顶螺旋藻、较大螺旋藻和盐泽螺旋藻。 由于螺旋藻具有高蛋白、高营养、高消化吸收率的特性，所以在特种经济动物饲料、保健食品、医药、化妆品等领域都在开发利用。本文就其中的生物活性物质及其在动物营养中的应用作一概述。 一、螺旋藻中的生物活性物质 螺旋藻是目前常用微藻（小球藻、绿藻、螺旋藻）中蛋白质含量最高、营养最全面、消化吸收和适口性最好、无毒副作用（包括藻体和培养基）、安全性最高的藻。螺旋藻具有蛋白质含量高、氨基酸（ＡＡ）组成合理、易于消化吸… 相似文献
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螺旋藻在水产养殖业中的应用郑学玲（华南师范大学）近二十年来，国外螺旋藻生物技术产业迅速发展。我国通过国家“七·五”科技攻关，广东率先在全国实现了螺旋藻工业化生产，为螺旋藻的应用打下了重要的基础。螺旋藻为蓝藻门、颤藻目、颤藻科的一个属。已知该属在全世界... 相似文献
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螺旋藻在饲料中的应用 总被引：4，自引：0，他引：4
螺旋藻在饲料中的应用深圳蓝藻生物公司邱德依螺旋藻（Ｓｐｉｒｕｌｉｎａ）为蓝藻门，颤藻目、颤藻科的一个属。全世界已知存在３６个种，目前国际上工厂化生产的主要是钝顶螺旋藻（Ｓ．ｐｌａｔｅｎｓｉｓ）和极大螺旋藻（Ｓ．ｍａｘｉｍａ），国内则主要为前者。自１９... 相似文献
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螺旋藻除了含有丰富的蛋白质和氨基酸外,还含有很多奇特的功能性营养物质,如β-胡萝卜素、r-亚麻酸、小分子多糖、藻蓝蛋白以及多种维生素及微量元素,有很好的调节免疫功能作用。Qureshi等报道螺旋藻对鸡的免疫功能有增强作用,而对其他功能无不利反应。本实验的目的是以人工感染鸡传染性支气管炎病毒为疾病模型,观察螺旋藻提取液及与中药配伍后对病毒的防治作用。 相似文献
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海藻肥的应用方法和效果 总被引：1，自引：0，他引：1
海藻是海洋中分布最广的生物,从微小的单细胞生物到长达数十米的巨藻,种类繁多,有绿藻门、褐藻门.蓝藻门、红藻门等,这些藻体中含有丰富的海藻多糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质以及具有特殊功效的生理活性物质,海藻酸是一种重要的抗逆物质,它在生物体内既可以作为结构成分,又可以用于提供能量,而且它是许多生物的抗逆代谢物. 相似文献
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螺旋藻在养殖业中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
1 螺旋藻的营养价值 螺旋藻是低等藻类植物,藻体是单细胞和多细胞的丝体,它是一种繁殖速度快、高光效、适应性强,并且是目前常用微藻中蛋白质含量高、营养全面、消化吸收及适口性好的藻种。据测定,螺旋藻中蛋白质含量为60％～70％,蛋白质消化率75％左右,碳水化合物为15％～20％,脂肪2％～3％,矿物质5％～8％。且氨基酸、维生素和微量元素组成较全面、含量高并含有较丰富的色素。每100g螺旋藻中含有异亮氨酸4.2mg、亮氨酸7.0mg、赖氨酸3.2mg、蛋氨酸1.1 mf、苯丙氨酸2.9mg、苏氨酸3.6mg、色氨酸0.9mg、缬氨酸5.1mg、组氨酸1.0mg、精氨酸4.6mg、丙氨酸6.0mg、天门冬氨酸7.3mg、胱氨酸2.1mg、谷氨酸11.3mg、甘氨酸3.7mg、脯氨酸1.7mg、丝氨酸3.3mg、酪氨酸2.5mg、类胡萝卜素230000IU、维 相似文献
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三、螺旋藻生产中存在的问题及对策 1.藻种退化及对策 螺旋藻易受外界环境因素的影响而发生变异,在敞开式培养条件下,负变异大于正变异。负变异主要表现在藻丝变直、不正常螺旋或藻丝变小、螺旋紧密等。此类变异常伴随着藻体下沉,生长缓慢,蛋白质含量偏低。对此生产企业每年都应进行藻种筛选,在生产池中挑选单藻丝培养,然后进行形态、浮性、生产速度、蛋白质含量、对温度及肥料适应性等项目比较,筛选优良藻株供生产使用。国外螺旋藻企业都有多株藻种供不同季节使用,国内企业应加强这方面工作,防止藻种退化,及时培养或引进新品种。 相似文献
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<正> 一、目的 当前全球性的蛋白质饲料及蛋白质食物紧缺,导致科学家们提出开发新的蛋白质资源。在新的蛋白质资源中,藻类蛋白中的螺旋兰藻被认为是极有潜力的蛋白质资源,受到全世界的瞩目。已有许多国家和地区从事螺旋藻的开发研究和生产。我国从七十年代以来,先后从国外引进钝顶螺旋藻的藻种,已有不少单位进行开发利用和生产,为了更全面地了解螺旋兰藻的饲用价值,我们进了螺旋兰藻营养价值的综合评定工作。 相似文献