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误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样。鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为1 00%,嫩炸为98%,炒蛋为9 7%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%～50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。误区二:蛋壳颜色越深,营养价值越高。分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。从感官上看,蛋清越浓稠,表明蛋白质含量越高,蛋白的品质越 相似文献
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食物催眠面包催眠:睡前半小时,食面包少量,面包入腹时会分解出一种氨基酸汁分泌物,能镇静神经,引人入睡。牛奶催眠:睡前喝适量牛奶。睡前倒一杯凉开水,加一汤匙醋,喝完后片刻便可入睡。酸枣仁30克,煎汤当茶,睡前半小时服。鸡蛋怎样吃最好鸡蛋不可生吃,也不可用热水、热豆浆、热 相似文献
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民以食为天,中国的传统节日总是与"吃"分不开的。例如春节吃饺子、正月十五吃元宵、端午节吃粽子、清明节吃鸡蛋、中秋节吃月饼等,而作为我国传统节日之一的农 相似文献
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营养学家首次证实鸡蛋中的卵磷脂可以抑制胆固醇的吸收。许多人认为食物中的胆固醇会直接导致血液中的胆固醇含量上升。由于西方人的饮食中大约有一半的胆固醇来源于鸡蛋，所以研究人员告诫公众要限制鸡蛋的消费。研究人员在实验室条件下通过一个严格模仿人体生理学的动物模型发现，卵磷脂干扰胆固醇的吸收，明显减少小肠对胆固醇的吸收量。饱和卵磷脂的抑制效果更加明显。尽管吃鸡蛋会摄入大量胆固醇，但是卵磷脂导致许多胆固醇无法被吸收。卵磷脂能明显抑制胆固醇的吸收，但是达不到100%。血液中胆固醇含量正常，没有心血管疾病家族病史的… 相似文献
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鸡蛋不仅价格便宜且老少皆宜,是我们日常生活中再平常不过的高蛋白食品,但只要经过精心烹制,也能做出各式各样花样翻新的美食。鸡蛋吃法有很多,就营养的吸收率来讲煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃的营养吸收率却只为30%～50%。由此可见,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。对儿童来说,蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。下面介绍一些用鸡蛋做出的美食: 相似文献
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老年人多吃玉米、鸡蛋、胡椒粉、红葡萄和南瓜，有助保持他们的视力，减缓衰老的影响。这些食品都含有丰富的叶黄素、玉米黄质和抗氧化类胡萝卜素，这些物质能够阻止视网膜黄斑退化。黄斑退化是50岁以上的人失明的一个主要原因。多吃玉米鸡蛋 老眼不会昏花 相似文献
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正【组成】一小勺麻油,姜末,1个鸡蛋。【用法】一小勺麻油放入炒锅内,油热后,放入姜末,稍在油中过一下,随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时,每晚让孩子在临睡前趁热吃一次,坚持吃上几天,就能收到明显效果。【分析】麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载:"有 相似文献
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当今社会 ,人人都重视营养 ,但是就营养学来说你到底懂得多少 ,下面的观点会让你大吃一惊。1.零食与一日三餐对人的营养价值是一样的。对。营养上的价值取决于你所吃食物的种类而非时间。随便吃一个鸡蛋或一个桔子可帮助调节良好的食物结构。2 .新鲜蔬菜比瓶装或冷冻食品营养价值高。错。营养的差异大多是由烧菜的方法决定的。就营养方面来讲 ,新鲜和加工包装好的成品之间并无区别。例如 ,烧煮时间过长的菜 ,会损失许多营养 ,烧菜时加水过多则损坏掉许多维生素。3.高蛋白、低糖分的食物是减肥的理想食谱。错。蛋白质并没有减肥的神奇魔力。… 相似文献
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在门上涂地板蜡浅色的大门由于人们经常触摸，很容易变脏。在经常触摸的地方涂上无色的地板蜡后，再用软布擦亮，可以减少经常擦拭之苦。凉红茶水擦地板用凉红茶水擦地板，地板会变得光洁如初。冰箱除冰在冰箱的低温冷冻室里涂少许甘油，这样冰层的形成速度会降慢，而且易清除。检验鸡蛋是否新鲜把生鸡蛋放进一只有水的碗里，如果鸡蛋沉入碗底，说明鸡蛋是新鲜的；如果鸡蛋在水里朝一边倾斜，说明鸡蛋存放时］和较久；漂在水面上的鸡蛋，则是坏蛋。巧前荷包蛋在微温的平底锅里放入足够的油，然后逐渐升温，使鸡蛋慢慢变熟。这样前出的荷包蛋… 相似文献
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这里言及的"香菜团"与俗称"芫荽"的蔬菜没有丁点儿关系,与饕餮美食也不沾边儿,仅是一个自发的公益微信群。"香菜"是"乡采"的谐音,意即:乡间采购,乡间采风。那次带朋友回村买了十斤柴鸡蛋,没想到却招来围观老乡的焦急追问:"我家也有,能都买了吗?"我们只得无奈说"抱歉"。母亲说:"留守村里的老人,家家都养鸡,鸡蛋舍不得吃. 相似文献
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有些食品不宜同时吃，印度开发出糠尿病人鞋，水快开时应把壶盖打开，巧去核桃壳，弯腰测健康，抗艾滋病病毒中药通过审评，鸡蛋的正确吃法，日本：机器人解除老人忧郁症，蒸蛋不沾碗，多吃鱼可少发抑郁症，我国研制出自身化健身减肥羊，做鱼的几点技巧。 相似文献
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胆固醇高多吃冻豆腐冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多,弹性好,营养丰富,食后还能降低胆固醇。日本研究人员给一组试验者先吃普通粮食,然后顿顿吃肉,接着再吃40克冻豆腐,每日4块。在吃冻豆腐期间,每日只吃1瓶牛奶、3个鸡蛋,禁吃其他高蛋白的食物。结果,这组患者从普通粮食到顿顿吃肉的一周内,其胆固醇平均值明显升高。而在加吃冻豆腐之后,其胆固醇大大下降。这说明在冻豆腐中,所含的大豆蛋白能起到降低胆固醇的作用。冻豆腐含蛋白质63.4%,脂肪26.4%,碳水化合物7.2%,水分0.4%,其他物质2.6%。而冻豆腐的脂肪中,大约60%是亚油酸不饱和脂肪酸的… 相似文献
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美国发明家爱迪生 ,在废寝忘食的研究中 ,渐渐悟出一个有趣的道理 :吃饭与聪明的关系。这个关系是 :人不吃饭不行 ,但吃得太多也不好。吃得过多胃负担重 ,很多血液都跑到胃里参加“消化工作”,头脑的功能就会减弱。现代科学已经证明 :吃得过多确实对人类有害无益贪吃使人蠢笨@张世和 相似文献
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<正>这些天,微信圈里喜欢烹饪的朋友,都在大晒秋葵:有人清蒸,有人凉拌,有人白灼,有人麻辣,有人炖汤,有人做沙拉,有人与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食……简直是"百变美味",想怎么吃就怎么吃。秋葵是很有营养的一种保健蔬菜,又名黄秋葵、羊角豆、毛茄,一年生草本植物,翠绿绿的色泽、毛绒绒的薄衣,外形酷似辣椒,又有点像小黄瓜,棱角分明,呈长条状,尾端尖细,颇似女子的纤纤玉指。切开后,看上去像悦目的星星,里面镶 相似文献
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<正>管闲事刚刚在门口看见一小孩在吃雪糕,出于关心,我上前告诉她:"这么冷的天吃雪糕会吃坏身体的!"小孩认真地告诉我,她的奶奶活了104岁!我问:"吃雪糕吃的?"她说:"不是,我奶奶从来不管闲事!"听岔了昨晚睡觉时,不知被什么无名毒虫在腰上咬了一个大包,早上起来肿了一大片,赶紧去医院皮肤科挂专家号。轮到我时,医生问:"怎么了?"我赶紧站起身来,想掀起衣服给他看:"大夫,我这儿有个大红包。" 相似文献
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豆浆,许多人都喜欢,它是价廉物美的饮品,豆浆里含有大量的植物蛋白,常饮豆浆可以清肺化痰、降血压、降血脂,而且对预防胃癌有一定的作用,不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意,否则很容易诱发疾病。那么,饮用豆浆要注意什么呢?1.并非人人皆宜。我国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白… 相似文献
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核桃:降低胆固醇。许多研究发现,富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低。每天吃30克核桃,坚持一个月,就会见效。腰果:消除疲劳。腰果含铁量是牛肉的两倍。铁有助于给全身供氧,缺铁会导致疲劳和注意力减退。碧根果:抗感冒流感。5颗碧根果就能满足每 相似文献
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人会治病是大家共知的,鸟儿会给自己治病就有些特别了。 当松鸡肠道里有寄生虫时,它会去找一些驱虫药吃。夏天,吃嫩草或浆果;冬天,吃杉叶、松叶或松树脂。因为这些东西都含有香料和单宁酸,它能麻醉寄生虫,寄生虫卵会随粪便排出,病也就好了。 相似文献
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在大自然中，鸟儿会自己治病。 松鸡吃驱虫药当松鸡肠道里有寄生虫时，它会去找一些驱虫药吃。在夏天时，它就找一些嫩草吃或在树林里找些浆果吃；而在冬天，它就找些杉叶、松叶或松树脂吃。由于这些东西都含有香料和单宁酸，它能麻醉寄生虫，松鸡吃了这些植物后，寄生虫卵会随粪便拉出，病也就好了。 此外，鹧鸪也与松鸡一样，会找上述“驱虫药”吃而治好寄生虫病。 野吐绶鸡医感冒野吐绶鸡又叫火鸡。当小野吐绶鸡被雨淋湿身后，站着不停地打哆嗦，这表明它感冒了。鸡妈妈就赶着小吐绶鸡去吃安息香树的叶子，为什么呢?因为安息香… 相似文献
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多吃冰糖会加重痱子症状一些人煮绿豆汤时喜欢放很多冰糖,这其实是不对的。因为冰糖是热性食物,人吃了过多的冰糖,出汗时汗腺里有糖,会引起皮肤感染,对于长了痱子的人来说会导致症状加重。(胡淑珍) 相似文献
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