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作为食物被人类利用的食用昆虫具有种类繁多，资源数量大，繁殖力强，强培育等特点。人类利用食用昆虫的历史非常悠久，中国和世界上的许多民族都有食用昆虫的历史，而且，这种习俗一直延续至今。现代研究结果表明，食用昆虫含有蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、维生素和矿质元素等成分，营养价值很高。食用昆虫的这些特点表明其具有很好的开发利用价值，是一种值得人类利用的宝贵资源。根据食用昆虫的特点，人类可以以原形昆虫食品、昆虫蛋白食品、昆虫油料产品和昆虫保健食品等方式加以利用。 相似文献
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昆虫蛋白质资源的开发与研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
昆虫是一类蕴藏着大量高品质动物蛋白的生物资源，具有巨大的开发和应用潜力.从食用昆虫学的产生、昆虫源食品的开发基础研究和产业化等方面综述了昆虫源食品的开发与研究进展；并对一些常见的饲用昆虫，如蝇蛆、黄粉虫、蚕蛹、蝗虫、蝼蛄等的开发与研究进展作了综述.最后对昆虫蛋白质资源的开发前景作了展望，指出对一些重大害虫采取蛋白质资源化管理研究和利用高新技术来生产高价值的昆虫蛋白将是21世纪昆虫蛋白质资源开发的重要研究领域. 相似文献
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森林害虫可做美味食品□桑景栓在人类历史上，自古以来就有食用昆虫的记载。现在国际上已出现“食用昆虫热”。据国内外科学家的营养分析，已确定有３６００种昆虫可以食用，其中大多数为森林害虫。危害多种林木的蝗虫，富含蛋白质和氨基酸，还含有多种人体需要的生物活性... 相似文献
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浅谈昆虫资源的开发利用 总被引：2，自引：0，他引：2
根据昆虫具有种类多、数量大、分布广、用途多、资源丰富等特点,将昆虫资源分为授粉、药用、食用、饲用、观赏、材料、天敌等9类,分类叙述了昆虫资源开发利用的现状与前景。 相似文献
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调查、分析、研究了西双版纳自然保护区不同生境昆虫群落的种群、种类区系组成、分布特点。提出建立昆虫防治研究站、建立病虫害管理技术档案等昆虫资源管理方面的建议,并分析了昆虫资源在食用、药用、观赏、害虫天敌等方面的利用价值。 相似文献
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资源昆虫可分为直接资源昆虫和间接资源昆虫.本文就茂兰保护区的资源昆虫即药用、食用、观赏、传粉、天敌等昆虫进行了初步研究,并对资源昆虫的保护与利用提出了建议. 相似文献
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昆虫资源是一种独特而又丰富多彩的自然资源。旅游业可利用观赏昆虫、虫茶昆虫来开发旅游景点。如建立蝴蝶园、夜晚观赏、虫娱乐中心、昆虫馆等。利用昆虫旅游资源开发昆虫旅游景点,对丰富旅游内容、拓宽旅游者的知识视野、发展旅游业都有着极其重要的意义。涵义昆虫资源是指那些昆虫本体或行为产物能直接或间接为人类提供生产资料或生活资料的天然来源。昆虫旅游资源,笔者认为应是昆虫资源中具有旅游利用价值、能吸引旅游者、能为旅游业所利用,并由此而产生经济、社会和生态效益的部分。现状目前,旅游业利用昆虫旅游资源来开发昆虫旅游景点… 相似文献
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简要分析了昆虫与人类的关系,探讨了昆虫资源学的概念、研究内容以及与其他学科间的关系．指出：包括农林业害虫在内的全部昆虫,对人类而言都是重要的可再生性生物资源;昆虫资源学是研究地球上昆虫资源状况、驯化、保护和多维多层次合理开发、昆虫资源的社会化和产业化发展的理论和实践的一门应用科学,它是一门重要的多学科交叉形成的边缘性应用学科,具有重要的发展前景和广阔的应用前景;昆虫资源管理是一项系统工程,应从国家政策法规、教育培训、资源评价、利用技术、保护和培育技术等多个角度采取有效可行的措施,以保证昆虫资源的可持续利用． 相似文献
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CHEN Xiaoming FENG YingResearch Institute of Resource Insects Chinese Academy of Forestry Kunming . P.R.China 《中国林业科技(英文版)》2002,(2)
As an importam bio-resource, insect resources have not been put into full play as healthy food. Based on study and analysis, the nutritive value of edible insects was reviewed. The results showed that insects have rich protein (20%-70%), amino acid (30%-60%),fat (10%-50%),fatty acid, carbonhydrate (2%-10%), mineral elements, vitamins and other activated elements which are good for human 's health. As protein resources, the nutritive value of edible insects is as good as animal and plant resources. Insects have feature of rich species and large population, therefore as nutritive resources, edible insects can befully used and have great development potentiality. 相似文献
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从白蜡虫卵的综合利用角度出发,研究了白蜡虫卵和卵囊壳的营养成分和食用安全性.研究结果表明白蜡虫卵及卵囊壳含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿质元素、维生素等,卵的粗蛋白含量为44.6%,卵囊壳中为53.57%,氨基酸总量分别为33.16%和50.53%,必需氨基酸总量分别为12.38%和17.90%,是一种极具营养价值的昆虫食品.安全毒理学研究表明,白蜡虫卵为实际无毒物质,无任何致突变和致畸作用,说明人类食用白蜡虫卵是安全可靠的. 相似文献
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过度修枝对油松生长及其抗虫性影响以及合理修枝探讨 总被引：5，自引：0，他引：5
油松幼林封山八年后,连续2-3年过度修枝(只留2轮枝)或过度修枝又失叶后,油松的光合强度、蒸腾强度、叶绿素含量及生长量都显著下降,针叶中可溶性糖、淀粉含量下降,脂肪与蛋白质含量反而增高,松毛虫食物的总热量增大,取食其针叶后,赤松毛虫幼虫体重增长率提高。合理修枝不仅能提高油松的光合强度与树势,还能增强抗虫性。研究还发现,油松第四轮枝的一年生针叶量与光合产物量最多,对增强树势与抗虫性极为重要,应予以重点保护,并据此提出了油松合理修枝的指标。 相似文献
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我国林区有丰富的非木质植物资源,它们可用于发展林区饲料、香料、食品和食品添加剂、药物及食用菌等生产。林区非木质植物资源的开发利用对林产化学工业的发展和林区经济效益的提高都有重要意义。本文还就这一问题提出了有关建议。 相似文献
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胡蜂又称马蜂或黄蜂 ,为膜翅目 ( Hymenoptera)的捕食性肉食昆虫 ,可捕食多种昆虫 ,筑巢群居 ,雌蜂有一毒囊分泌蜂毒。由于胡蜂捕食许多农林害虫 ,可作为天敌用于生物防治。蜂毒对治疗血栓病等有良好效果 ,人工饲养胡蜂和提取蜂毒技术的发展 ,使蜂毒应用于医药卫生行业成为可能 [1 ]。另外 ,许多胡蜂的幼虫和蛹可供人类食用。据记载 [2 ] ,中国民间很早就有食用胡蜂幼虫和蛹的习俗 ,唐代刘恂《岭表录异》中有胡蜂采集和烹调方法的详细记载。世界上许多民族有食用胡蜂幼虫和蛹的习俗 ,在墨西哥 ,常见的食用胡蜂有 1 0多种 ,食用方法有生吃和… 相似文献
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坝竹和小篷竹花果特征及种子营养成分 总被引：2，自引：2，他引：0
坝竹和小篷竹均为藤蔓型、灌木状竹种,具有较高的观赏价值。已有文献中对2个竹种花和果实特征的记载不全面,造成了它们在植物分类上存在争议。在2个竹种的原产地于开花结实期细致观察并记录了竹种的花和果实特征,并采集种子测定分析了种子的营养成分。结果表明：1）坝竹和小蓬竹的花、果形态相似,主要区别是坝竹外稃上的脉较小蓬竹多,而果实上紧贴內稃背面宿存的梗长则小于小蓬竹;2）坝竹和小蓬竹种子均含有丰富的蛋白质、多糖、碳水化合物及矿质元素,其中钙、镁、钾、铜、铁、锌、锰等元素含量尤为丰富,可作为食源植物;坝竹种子中的硒含量达到了富硒食品的要求,可作为富硒食品。 相似文献
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Eva Guillamón Ana García-Lafuente Miguel Lozano Matilde D´Arrigo Mauricio A. Rostagno Ana Villares José Alfredo Martínez 《Fitoterapia》2010
Edible mushrooms are a valuable source of nutrients and bioactive compounds in addition to a growing appeal for humans by their flavors and culinary features. Recently, they have become increasingly attractive as functional foods for their potential beneficial effects on human health. Hence, food industry is especially interested in cultivated and wild edible mushrooms. 相似文献