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<正>蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。同种蔬菜颜色深的营养价值高,颜色浅的营养价值低,其排列顺序是:绿色的蔬菜→紫色蔬菜→黄色蔬菜→红色蔬菜→白色蔬菜。 相似文献
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蔬菜是人们日常生活必需的副食品,是人类摄取无机盐、维生素、微量元素的重要来源。随着化学工业的发展,工业废水、城市废弃物等不合理的排放;同时在蔬菜生产过程中滥施化肥、农药、激素等,使蔬菜产品污染越来越严重。因此,生产无污染安全型蔬菜,是蔬菜生产发展的迫切要求。一、无公害蔬菜的涵义无公害蔬菜是指无污染的安全、优质、营养型蔬菜。 相似文献
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天水市农业生产以旱作农业为主,旱作蔬菜种植面积逐年扩大,水是影响蔬菜生产发展的第一要素,是制约蔬菜生产的瓶颈。因此,旱作节水蔬菜生产将是天水市蔬菜健康、持续发展的必由之路。旱作蔬菜种植中,以茄果类蔬菜的面积最大、产量最高、效益最好。推广茄果类蔬菜旱作节水栽培技术显得十分必要。 相似文献
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病虫害是蔬菜生产的最大障碍,彻底消灭其危害,是保证蔬菜增产增收的关键措施之一。保护地蔬菜病虫害非化学防治技术的应用,不仅减轻了蔬菜的农药污染,降低投入成本,而且有利于蔬菜的无公害安全生产,提高了蔬菜的品质。 相似文献
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农业是我国的第一产业,随着现代化建设的越来越深入,农业也逐渐进入了改革的阶段。蔬菜的生产是农业的重要组成部分,种植结构也是蔬菜产业化的决定性因素,也关系着蔬菜的生产效益。蔬菜的种植结构调整是实现蔬菜产业化、农业现代化的重要措施。从我国蔬菜种植结构和生产现状寄存在的问题出发,阐述蔬菜种植结构调整的必要性,最后论述了在蔬菜种植结构调整与生产的制约因素。 相似文献
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种业是国家战略性、基础性的核心产业,是农业生产的根本。优良的蔬菜种子对提高蔬菜质量至关重要,因此育种是蔬菜种业产业链的核心与关键。近年来,随着我国蔬菜种业市场不断扩大、商业化育种体系不断完善,我国蔬菜种业呈现出新的发展机遇。依据相关数据资料系统分析了我国蔬菜商业化育种现状及存在的问题,并基于我国国情提出了发展蔬菜商业化育种的建议,以期推动蔬菜商业化育种进程,强化蔬菜种业科技创新,培育“育繁推一体化”蔬菜种子企业,驱动全国蔬菜产业生产方式转型升级,提升蔬菜种业竞争力。 相似文献
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山西省蔬菜产业经济效益比较分析 总被引：4，自引：0，他引：4
对2004~2006年山西省不同栽培方式下蔬菜的经济效益进行定性、定量的比较与分析。结果表明,相对露地蔬菜而言,保护地蔬菜,特别是日光温室蔬菜高投入高产出的特征表现更为突出。在投入相同时,保护地蔬菜的产出比露地蔬菜高出19个百分点。保护地蔬菜对于均衡山西省蔬菜周年供应发挥着重要作用,是克服蔬菜冬春淡季的主要措施,其重要性日益明显。 相似文献
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孙龙 《农村．农业．农民》2007,(1):60
蔬菜是人类不可缺少的生活资料,如何促使蔬菜无公害生产,增加更多的花色品种,是蔬菜产业亟待解决的问题。据有关资料显示,以下4种新型蔬菜发展空间较大。彩色蔬菜。彩色蔬菜是与一般绿色大路蔬菜相比较而言的,例如通常番茄皮为红色,而彩色品种则是金黄 相似文献
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2010年上半年我国蔬菜进出口分析及后市展望 总被引：1，自引：0，他引：1
文章利用农业部农产品价格监测数据和海关统计数据。对2010年上半年中国蔬菜进出口情况以及国内市场蔬菜价格走势进行了分析,并对2010年下半年进出口形势和国内蔬菜市场形势进行了展望。分析结果表明,2010年上半年．中国蔬菜进口量值同比增长,加工蔬菜占较大比重,美国、东南亚国家和地区是主要的进口蔬菜来源地;中国出口蔬菜总体呈“量稳值增”态势,鲜或冷冻蔬菜是主要出口蔬菜品种,日本、韩国等东南亚国家和地区是中国蔬菜主要出口地区;中国向非洲地区出口的蔬菜呈大幅增长态势。同期,中国国内市场上蔬菜价格总体呈下降趋势,叶类菜和果类菜的表现有所差异。 相似文献
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蔬菜是我国饮食文化中重要的组成部分,现阶段我国人们对于蔬菜的供给要求非常高,既要保证蔬菜的质量,也要保证蔬菜的品质。因此,需要采用专业的种植技术来达到以上要求。目前,害虫是影响蔬菜种植的主要因素之一,而蔬菜种植的防虫技术关系着蔬菜的外观及品质。基于此,本文就蔬菜种植中的防虫技术展开研究。 相似文献
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无公害蔬菜的生产是人民生活水平日益提高的需要,也是蔬菜生产的发展方向。我国现阶段的“无公害”蔬菜,是指各种有害物质残留量符合国家强制标准的蔬菜,包括三方面内容：一是农药残留不超标,无公害蔬菜不含禁用的高毒、 相似文献