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1选购 1.1分清雌雄雌鳖尾短,不能伸出裙边外;雄鳖则相反.雌鳖背甲为较圆的椭圆形,中部较平,雄鳖背甲为长椭圆形,中部隆起.雌鳖体形厚,腹部为十字形,后肢间距宽;雄鳖体形薄,腹部为曲字形,后肢间距狭窄. 1.2选购优质鳖优者为板平而肥厚,体壮性猛,体上无"斑点"、"黑眼"等病伤.不法贩子的钓鳖、毒鳖、充水鳖、待死鳖不能收购.体色应呈黄褐、深绿,色泽鲜明,油润.把鳖翻置地上,若鳖迅速伸头,翻身连滚带爬,或用手捏住两个后腿窝,鳖伸颈转动灵活,欲张嘴咬人,均为优质. 相似文献
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张德珠 《农业工程技术:农产品加工》1993,(11)
以“养老鳖,发鳖财”的潢川县,已成为一个全国性鳖的集散地。他们在实践中积累、摸索出了鳖病的有效防治方法。一、及早防病 1.彻底清塘要消毒,适量石灰洒或铺,池水经常要更换,保持水质鲜为主。 2.一池要放同龄鳖,不能相差“大”规格,免致嘶咬与残杀,病弱残伤可杜绝。 3.收购放养选好苗,捕捞运销要轻巧,保证健壮无碰伤,操作细心要记牢。 4.投喂药饵很重要,抗菌素或磺胺药,适时定量用药好,预防鳖病确有效。二、积极治病 相似文献
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近些年,温室鳖价格跌到每公斤20元~30元,且少有人问津,养殖者基本上无利可图甚至亏本,造成了鳖产业的萎缩,全国养鳖面积较前几年萎缩了20%~30%.推行仿生态常温养殖,发展"生态鳖",由于其色泽、肥满度、食用口感均十分接近野生鳖,安全、无公害,深受广大消费者的青睐,目前市场销价高达每公斤150元,仍供不应求.实行仿生态常温养鳖,主要应把握以下关键环节. 相似文献
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[目的]研究不同养殖模式对中华鳖(Trionyz sinensis)营养品质的影响,为深入探讨提高原生态养殖鳖营养、保健功能的途径和方法提供理论依据.[方法]对原生态、池塘和温室养殖模式下中华鳖肌肉和裙边的基本营养成分及肌肉氨基酸、脂肪酸组成的差异进行比较分析.[结果]与池塘养殖鳖和温室养殖鳖相比,原生态养殖鳖的肌肉蛋白质、脂肪和胶原蛋白含量最高,水分含量最低;裙边水分、蛋白和胶原蛋白含量显著高于池塘养殖鳖和温室养殖鳖(P<0.05,下同),但脂肪含量最低.从3种鳖的肌肉中能检测出16种氨基酸,且肌肉氨基酸总量、必需氨基酸和鲜味氨基酸总量均以原生态养殖鳖最高.从中华鳖肌肉中共检测到21种脂肪酸,包括7种饱和脂肪酸、6种单不饱和脂肪酸、8种多不饱和脂肪酸;原生态养殖鳖的单不饱和脂肪酸总量显著高于池塘养殖鳖和温室养殖鳖,温室养殖鳖的不饱和脂肪酸总量最高,但除C18∶2n-6外,其他多不饱和脂肪酸含量均以原生态养殖鳖最高.[结论]原生态养殖鳖的品质优于池塘养殖鳖和温室养殖鳖. 相似文献
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海宁市许巷镇的养鳖业经过短短5年时间的努力,成功地创出了一条高效养鳖的新路子.到2002年底,全镇养鳖总产量达到1244吨,总产值达到4976万元. 相似文献
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为科学评价生长速度快、抗病力强、裙边宽厚的杂交鳖F4代(赣江中华鳖♀×黄沙鳖♂)肌肉营养价值,测定其肌肉常规营养成分、氨基酸和脂肪酸的含量和组成,并与亲本进行比较.结果显示,杂交鳖F4代肌肉水分和粗灰分含量与亲本差异不显著(P>0.05),而粗蛋白和粗脂肪含量均略低于母本鳖(P>0.05),显著高于父本鳖(P<0.05);赣江中华鳖、黄沙鳖和杂交鳖F4代肌肉中共检测出18种氨基酸,总含量分别19.63、17.75、18.52 g/100 g.3种鳖的EAA/TAA的值均在40%以上,EAA/NEAA的值均远高于60%;杂交鳖F4代DAA/TAA、EAA/TAA和EAA/NEAA值均高于亲本鳖;杂交鳖F4代的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)均与母本鳖无显著差异(P>0.05),但均高于父本鳖(P<0.05).杂交鳖F4代肌肉中富含人体必需脂肪酸,含量高达25.83%,略高于其母本鳖肌肉中必需脂肪酸含量(P>0.05),显著高于其父本鳖肌肉中必需脂肪酸含量(P<0.05);杂交鳖的多不饱和脂肪酸及EPA+DNA含量最高.综上,杂交鳖F4代与双亲的营养组成相近,考虑到生长、裙边宽厚、抗病力等优势并结合亲本的优良性状,可以将杂交鳖F4代作为一种高经济价值的养殖品种. 相似文献
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人工孵化鳖卵,如能把好以下三道关,可使鳖卵的孵化率达到90%以上,从而为养鳖提供充足的鳖苗。1.亲鳖选择关通常选用5龄以上、体重在1~1.5公斤、性成熟的鳖作为亲鳖。要求体质健壮,行动敏捷,背部发亮光滑,无内伤。检查鳖有无内伤的方法是: 相似文献
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白斑病 由一种寄生性真菌引起,一年四季均可发生,主要危害稚鳖、幼鳖.患病初期,鳖裙边、背部、腹部有零星小白点,以后从一点发展到多个白点,甚至扩散到四肢、尾部等.病鳖食欲减退,精神委顿,常伏在食台上不动或在水面离群独自漫游. 相似文献
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精选15批进境鳖受精卵,在30℃孵化前后对霍乱弧菌进行检测,采用PCR方法鉴定可疑菌并应用实时荧光PCR鉴定其O1、O139群,以比较鳖受精卵在孵化前后霍乱弧菌检出情况,并对鳖受精卵孵化后废弃物处理以及鳖幼苗消毒等生物安全问题提出建议.结果:孵化前检出1批,检出率为6.7%,孵化后检出8批,检出率为55.3%,实时荧光PCR检测结果显示检出的霍乱弧菌均不属于O1、O139群.表明经过孵化的鳖受精卵的霍乱弧菌检出率明显大于未孵化的,所以孵化后的鳖卵废弃物和鳖幼苗应进行消毒处理. 相似文献