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民以食为天.如今,经济的发展,生活水平的提高,人们对食品质量安全的期望值亦随之增高,人们除了关注食品的数量安全外,更多的是关注质量安全.笔者认为,保障食品质量安全,恢复消费者对食品质量安全的信心,亟须建立五个体系.
一、建立高效的食品安全监管体系
保障食品安全,需要从业人员提高道德水平和法律意识,需要企业增强社会责任,需要行业自律,更需要政府行之有效的行业监管,建立高效的食品安全监管体系,这些是保障食品安全的前提. 相似文献
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食品的质量安全是世界各国广泛关注的重要问题，因此加强食品质量安全检测意义重大。而样品前处理是分析检测过程的关键环节，本文对食品质量安全检测样品前处理技术方法进行了总结。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2009,(7):21-21
2009年6月份，西藏自治区质监局制定了《西藏自治区质量技术监督局2009年食品生产加工领域质量安全专项整顿工作方案》，力争在1～2年内，通过深入开展食品质量安全整顿工作，全面提高我区食品生产加工领域质量安全水平，完善食品质量安全监管长效机制，做好食品质量源头把关工作，保障人民群众健康安全。 相似文献
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本文对“食品质量安全市场准入制度”等相关概念和定义加以介绍,根据相关资料提出了企业申办“食品质量安全市场准入制度”的3个基本条件。 相似文献
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动物卫生监督执法是科学防控动物疫病和确保动物性食品质量安全的重要保障,是一项科学性、管理性都很强的系统工程。它涵盖了动物及动物产品检疫,动物及动物产品生产、经营、屠宰、运输和储存等环节的监督管理,动物卫生监督执法是确保动物性食品质量安全的重要环节。 相似文献
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逯登明 《青海畜牧兽医杂志》2014,44(6):40-41
<正>而随着经济的发展,人们生活水平逐渐提高,人们对食品质量和食品安全要求更高。在我国,重大动物疫病多发、致病微生物污染、畜产品饲养过程中违禁药物和饲料添加剂滥用、有毒有害物质残留超标,以及饲养、运输、贮藏、屠宰加工环节中的动物卫生条件等问题,严重影响着动物性食品质量和卫生安全,而动物检疫监督工作是保证动物性食品质量安全基础工作,动物检疫监督工作的好坏直接关系到动物性食品质量安全。现就根据动物卫生监督机构职责和乐都区当前实 相似文献
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当前,食品质量安全问题已成为危害人民生命健康、影响经济持续发展和政治社会稳定的重要因素,畜产品质量安全问题尤为突出。解决当前畜产品质量安全问题,对满足人民生活需要,保证人民身体健康和生命安全,促进畜牧业可持续发展具有重要的意义。 相似文献