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当前我国饲养的黄羽肉鸡主要是指我国地方品种和以地方品种为主要素材导入适量外血杂交而成的配套系（俗称“仿土鸡”）。相对于国外引进的快大型白羽肉鸡，黄羽肉鸡具有外型美观、体型适中、肉质细腻、味道鲜美等特点，深受国内消费者的喜爱。 相似文献
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黄羽肉鸡是由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育而成，具有优良的肉质，又有较好的体型外貌。随着人民生活水平的提高，这种独特的风味，越来越受到消费者欢迎。现将饲养黄羽肉鸡的饲养管理技术介绍如下。 相似文献
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地方黄羽土鸡繁殖力低,生长缓慢,饲料报酬低,养殖效益差,因此,一些单位和家禽育种企业,对一些地方黄羽土鸡进行纯化,并与引进的生长速度快的肉鸡品系杂交配套,选育出了一批优质三黄肉鸡品种,其生产性能特别是生长速度有所提高,体质、外型、毛色趋于一致。如清远麻鸡、石歧杂鸡、882黄鸡、江村黄鸡等,这些鸡种既保留了原有地方黄羽土鸡的肉质风味,又兼备快大型肉鸡较高的产肉性能。由于优质黄羽肉鸡生长快,饲料报酬高,肉质细嫩,味道鲜美,且具有地方黄羽土鸡“三黄(”羽毛黄、喙黄、胫黄)的特点,目前已成为发展肉鸡生产的一个重要方向。但与快… 相似文献
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黄爱珍 《广东畜牧兽医科技》2001,26(3):36-37
随着人们对禽肉消费已从肉用仔鸡向黄羽肉鸡的转变 ,商品用黄羽肉鸡的需要量也迅猛增加。传统的小规模、较分散地饲养黄羽肉用鸡种鸡已远远满足不了市场需要 ,大规模、集约化饲养模式不断涌现。而目前 ,黄羽肉鸡营养需要的研究远远落后于黄羽肉鸡生产的发展。针对快大型或优质型黄羽肉鸡 ,人们大多参考肉用仔鸡、土鸡的营养需要 ,或结合个人经验 ,来调整饲料配方。因此 ,由于某些营养物质的缺乏或过剩而产生的营养代谢性疾病时有发生 ,给企业造成了不可估计的经济损失。其中 ,脂肪肝综合症就是饲养黄羽肉用种鸡常见病之一。1 特征和症状脂… 相似文献
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黄羽肉鸡与四川山地黑羽乌骨鸡杂交试验 总被引：2，自引：0，他引：2
用四川山地乌骨鸡作父本，黄羽肉鸡作母本进行杂交，杂交后代在生长速度、１２周龄累计料肉比等方面体现了极显著的杂种优势。屠宰性能得到普遍改善，胸腿肌率得到了显著提高，说明黄羽肉鸡能与四川山地乌骨鸡配套进行仿土鸡的商品生产。 相似文献
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长久以来,关于黄羽肉鸡的概念一直未能形成统一的定义。一般来说,凡是含有中国地方鸡血缘,外观能满足消费者需求,肉质鲜美、风味独特的（有色羽）鸡,均可称之为黄羽肉鸡,包括地方鸡种和导入外血的仿土鸡,与白羽肉鸡相对应,习惯上也叫三黄鸡、优质肉鸡、土鸡、仿土鸡、柴鸡、有色羽鸡等。 相似文献
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矮小基因在黄羽肉鸡育种中的应用 总被引：2，自引：0，他引：2
自从20世纪80年代末鸡性连锁矮小基因(dw)应用到黄羽肉鸡的育种中以来，矮小型黄羽肉鸡以基础代谢率低、耗料少、饲养密度大、适应性和抗应激强等优势及其明显的经济效益，在黄羽肉鸡业中的配套生产得到广泛推广。文中就dw基因在黄羽肉鸡育种中的应用情况作一概括性的阐述。 相似文献
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优质黄羽肉鸡是由一些地方黄羽土鸡经过多年的纯化选育,生产性能有较大提高,生长速度也有所提高,优质外型毛色趋于一致的群体。这些鸡种既保留了原有地方上鸡的肉质风味,又不含快大型肉鸡的血液,如适时屠宰,肉质鲜嫩优美。随着人民生活水平的提高,这种独特的风味,越来越受消费者的欢迎,售价也较高,取得的经济效益也较高,然而饲养黄羽肉鸡既具有优良的肉质,又有喜好的体型外貌,发挥其较高的生产,还有特殊的管理技术,现将饲养黄羽肉鸡的特殊管理简单介绍如下: 一.黄羽肉鸡的基本要求及特点 优质黄羽肉鸡的特点是:黄嘴、黄脚、黄羽、肉味鲜美,皮薄,肌间脂肪适量,味香诱人,适应各种烹调方法,这些特点是快大型肉鸡无法比拟的。黄羽肉鸡的适应性强,抗逆性强,个体适中。优质黄羽肉鸡要性早熟,接近性成熟的鸡肉味最佳,冠大面红,黄色到黄麻色的羽毛深受消费者的喜欢,羽毛光亮更受市场的欢迎。 相似文献
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<正>据本集团公司下属稔村分公司白土肉鸡服务部反映:2004年1至5月,该片区所饲养的矮脚黄A和广西土鸡这两个黄羽肉鸡品种的鸡苗质量一直不稳定,表现为时好时坏,前期死亡较多、弱雏多,降低了肉雏鸡的成活率,对肉鸡后期生长影响较大。对这一问题,稔村分公司曾采取了加强种蛋挑选、加强孵化管理和肉鸡饲养管理等几项整改措施,但成效不大。从4月16日~5月15日1个月的反馈情况看,广西土鸡鸡苗质量稍有所好转,现各养户 相似文献
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优质黄羽矮小型鸡肉品质研究周中华，舒鼎铭，熊燕（广东省农业科学院畜牧研究所广州５１０６４０）随着广东省家禽业的不断发展壮大，黄羽肉鸡生长速度不断加快，上市日龄不断缩短；但肉质与当地土鸡相比还相差甚远。配套母本体型大。耗料多，造成生产成本增加。为此，广... 相似文献
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中国畜牧业协会禽业分会 《水禽世界》2008,(5):3-8
黄羽肉鸡是具有中国特色的肉鸡产业,由于我国具有丰富的黄羽肉鸡品种资源,多年来形成了独特的消费习惯,经过多年的快速发展,目前已经形成区域优势明显、产业特点突出、市场份额不断扩大、市场竞争力日益增强的产业。黄羽肉鸡的概念较广泛,现在习惯统称为有色羽肉鸡,是指除白羽肉鸡外的全部肉鸡,既包括我国土生土长的地方品种,也包括导入外血的仿土鸡,只要含有中国地方鸡种血源,外观能满足消费 相似文献