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市场经济发展背景下,食品安全问题一直受到社会的广泛关注,食品生产、流通和销售都有了变化,关注食品安全,需要发挥市场机制的作用。我国当前食品安全仍然存在一些问题,尤其是广大农村地区,食品安全威胁着人们的健康,必须加以重视。分析了食品安全问题出现的原因及特征,结合其对农村经济发展的影响,探讨了我国食品安全和质量提升的对策。 相似文献
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食品安全与每个人的健康息息相关,然而随着经济快速发展,食品安全存在的问题越来越多,不仅危害到人们的身体,损害消费者的利益,还引发了一系列食品安全信任危机。本文通过对我国食品安全面临的问题和原因的分析,提出了一些对食品安全问题进行防范的对策。 相似文献
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中国食品安全现状及食品标准发展趋势与问题分析 总被引：2，自引：0，他引：2
刘锐萍 《农业工程技术:农产品加工》2007,(10):34-37
目前食品安全是全社会广泛关注的焦点问题,该文从食品安全存在的问题入手,分析了中国食品安全问题的现状,简要介绍了中国食品标准的发展历程和趋势,并对中国食品标准与食品安全问题的脱节进行分析,提出了相应的解决办法. 相似文献
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正食品安全问题,越来越受到广大消费者的关心和国家的高度重视,国家不仅出台了《食品安全法》,还成立了以李克强总理为主任的《国家食品安全委员会》。可见国家高层领导对食品安全问题的重视程度。但是,尽管如此,纵观我国食品安全问题,不仅没有得到很好的解决,而且由于高额利润的诱惑,食品质量安全问题仍然屡禁不止, 相似文献
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《中国农业科技导报》2012,(6):144
随着经济的发展,人们生活水平不断得到提高,食品安全问题却层出不穷,各国政府和消费者对食品安全给予了前所未有的关注,食品安全问题成为世界性的话题。随着食品安全问题的日趋严重,各国政府逐步加强对食品安全的监督,在整个食品产业链上,对食品生产过程过程严格控制也变得尤为重要。本次会议将针对当前重要的食品安全与公 相似文献
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我国非传统食品安全问题研究 总被引：1，自引：0，他引：1
结合我国现阶段发生的食品安全事件,从食物供应链的构成环节分析我国食品安全问题特点,引出非传统食品问题。分析研究非传统食品问题产生的原因及其应对措施,并在认证体系上研究了从传统食品安全问题到非传统食品安全问题的防护措施的变化及其发展,浅析我国非传统食品安全问题的应对策略。 相似文献
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食品营养标签是衡量食品安全的重要标准。随着《食品安全法》和《食品安全国家标准预包装食品营养标签》政策的推出,食品营养标签的常见问题也发生了变化。本文分析了食品营养标签存在的问题,及其对市场造成的影响,并提出了解决食品营养标签问题的对策,以期为食品安全生产提供参考。 相似文献
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界定了商品真假(食品是否安全)的一般内涵,分别对单商家、双商家、多商家商品出售进行了博弈分析,表明在无相关约束机制下,商家出售假货(问题食品)是博弈的必然结果,会使食品安全问题日益突出。提出了解决食品安全问题的博弈路径:需引入健全有效的监管机制,改变原有的博弈结构,食品安全问题自然会得到解决;另外,道德机制的引入,使全社会流淌着道德的血液,是解决该问题的一个低成本甚至无成本的补充措施。 相似文献
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近年来,恶性食品安全事件层出不穷,政府已经采取了多项切实有力的措施来遏制当前严峻的食品安全问题,但新的食品安全问题仍不断涌现。因此,食品安全控制是一项需要有多个政府部门共同负责的长期而艰巨的任务。根据湖南省食品安全现状及其产生原因,结合国内外食品安全问题的相关控制措施,提出了相应的对策和建议。 相似文献
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针对国内近年来频繁的食品安全问题,从食品供应链角度进行分析,查找现有食品供应链影响食品安全的隐患,指出构建食品供应链合作伙伴关系对于保障食品安全的重要意义,并提出构建食品供应链合作伙伴关系的措施,更有效保证食品安全。 相似文献