首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 31 毫秒
1.
开发南瓜新产品发展乡镇企业李辉马淑梅（黑龙江省农业机械运用研究所）（黑龙江省农业机械工程科学研究院）南瓜又称倭瓜、金瓜、饭瓜，是我国广大农民喜爱种植和食用的一种葫芦科植物的果实，全国各省均普遍栽培，年收获量达１０亿ｋｇ。以南瓜为原料加工的系列产品，药...  相似文献   

2.
南瓜是一种鲜香脆嫩,清爽可口的蔬菜。南瓜不仅营养丰富,而且药用价值颇高。自从1986年被国内外医学界证实南瓜粉对掂尿病有独特疗效后,用南瓜加工制成的南瓜糕点、南瓜豆沙、南瓜冰淇淋、南瓜面等食品相继问世,为南瓜的开发利用开拓了一条新路。本文侧重介绍几种南瓜果品的制作工艺。 1 南瓜果丹皮 选料 采用成熟度高、甜度大、无腐烂的南瓜,  相似文献   

3.
大家都知道猪肉和猪肝能补血，其实除了肉类外，南瓜、葡萄等果蔬也有补血功效，大家不妨多选择。 南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸以及钙锌铁磷钴等成分。“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，“锌”则直接影响成熟红细胞的功能，“铁”则是制造血红蛋白的基本微量元素。这些都是补血的好原料．因此清代名医陈修园曾称赞“南瓜为补血之妙品”。  相似文献   

4.
霜霉病是南瓜生产中常发性的真菌性病害,严重影响南瓜的产量和质量,成为南瓜生产的一大隐患。通过对几种高效低毒杀菌剂应用于南瓜霜霉病进行的防效试验研究,得出其防治效果达到90％以上,延长了南瓜功能叶片生命力,增产效果明显的结论。  相似文献   

5.
南瓜富含多种氨基酸、胡萝卜素、维生素及各种微量元素，不仅具有丰富的营养价值，而且具有较高的药用价值。下面介绍４种南瓜制品的加工方法。（１）南瓜干选用老熟南瓜，除去外皮及内瓤，切片。先把切好的瓜片蒸一蒸，然后进行熏硫处理，以防止产品褐变，并提高营养物质保存率，抑制微生物活动。硫磺用量：每１kg瓜片使用２g～４g；或以熏硫室每１m３空间用硫磺２００g计算。最后把南瓜制品放在６５℃～７５℃的温度下予以干燥。干制品含水量控制在６％以下为宜。（２）南瓜糊选肉厚、个大、老熟、纤维少的橙黄色南瓜，洗净后刮去外表及内…  相似文献   

6.
朝阳大地农产品加工有限公司是喀左县一家集农产品种植、加工、科研、贸易为一体、拥有自营出口权的独立法人企业，公司以生产南瓜粉、南瓜多糖等产品为主，其中“南瓜粉”为绿色食品、辽宁名牌产品，出口于日本、韩国、香港、台湾、新加坡、澳大利亚等国家。公司自育开发出了的绿色南瓜新品种-“朝南1号”南瓜和“朝南二号”南瓜，并在生产中探讨应用了覆膜加工南瓜复种白菜这一栽培模式，该模式易管理，成本低，产量高，效益好。  相似文献   

7.
我国农村都盛产南瓜,但许多农民除少部分自食外,多数作为饲料,极少作为商品销售,更谈不上深加工,经济效益很低。南瓜进行深加工,其商品价值就会成倍提高。这里,介绍几种南瓜的深加工方法。 1.南瓜干的加工。南瓜干制作简便。方法是取无病虫害的上好南瓜,洗净后削去  相似文献   

8.
选用镇栗青、东升南瓜为研究对象,采用现代分析技术测定两种南瓜中的多糖含量,并考察南瓜多糖的抗氧化活性。研究结果表明,镇栗青南瓜多糖含量高,且具有较强抗氧化活性,镇栗青南瓜具有较高的开发应用价值。  相似文献   

9.
南瓜的种植已成为黑龙江省八五三农场主要经济作物之一。为改变原南瓜种植劳动强度大，人工密集的现状，八五三农场大面积推广机械化种植南瓜，同时引进、制作了覆膜机152台、播种机68台、扒瓜机165台，烘干机35台，全面推进南瓜整地、覆膜、播种、田间管理、收获、晾晒全程机械化的进程，使南瓜种植综合机械化程度达到95％，解放了大量劳动力，提高了南瓜种植的综合效益。  相似文献   

10.
以蛋糕粉为主要原料,添加南瓜粉,研制一种南瓜发酵蛋糕。选择南瓜粉、鸡蛋液、干酵母、糖浆为考察因素,通过单因素试验和正交试验,确定南瓜发酵蛋糕的最佳配方为南瓜粉19%、鸡蛋液56%、干酵母3%、糖浆25%。  相似文献   

11.
<正>裸仁南瓜是南瓜的一个变种,种子只有种仁而无外种皮,是一种种子与瓜肉兼用型南瓜。裸仁南瓜因没有坚硬的种皮,可以直接食用,从而在腌制、糖制、烘炒等食品加工过程中省去了逐个剥皮的麻烦,节省了大量的成本,具有很高的推广价值。近年来,随着农业产业结构的调整,阜康市种植裸仁南瓜的面积逐年增加。但传统的人工种植生产方式劳动强度大,效率低,已严重制约了裸仁南瓜规模化发展。为了提高其种植水平,充分发挥农业机械化的  相似文献   

12.
保健南瓜脯将成熟南瓜用水冲洗干净，再去掉瓜皮、瓜籽等，切成条状，放入石灰澄清水的缸中浸泡2h，再用清水漂洗干净，倒入开水锅中煮沸10min捞起冷却。然后将40％的红糖水熬成糊状，再倒入南瓜条一起熬煮，并添加适量红糖，继续熬煮20min取出晒干，即成为保健南瓜脯。  相似文献   

13.
成果与产品     
南瓜粉加工工艺及成套设备南瓜属葫芦科植物。它是由17％的皮、73％的肉和10％的南瓜子组成。含有葫芦巴碱、南瓜子碱、腺吟吟、精氨酸、天门尽氨酸、葫萝卜素、维生素B1、B2、C和E、果胶、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇、钙、钾、镁、铁、磷、硅、铜和铅等，其营养价值颇高。同时它还具有药用价值：可治肾结石、膀结石、动脉粥样硬化、胃病对二指肠溃疡、便秘等。为了充分利用我国南瓜的丰富资源，有效地解决南瓜的综合利用，提高社会经济效益，我院研制成功了适用于不同规模的南瓜粉加工技术及成套设备。南瓜的自、籽都可得到利用…  相似文献   

14.
山坡埯南瓜：地处山区的农民朋友，可利用山坡闲地多的自然优势种南瓜，按每埯产２０ｋｇ计算，产量非常可观。等到秋后采摘后，入窖贮存，来年冬春出售，不但市场走俏，而且价格高。院内闲地种菜葫：近年来，城乡居民用地葫芦（又名钉子轱辘）淹制咸菜的越来越多。其主要...  相似文献   

15.
应用静态法测定南瓜丝在10-50℃和全相对湿度范围内的吸湿、解吸平衡含水率，以此分析相对湿度、温度对南瓜公平衡含水率的影响，对Henderson修正方程等四个模型进行比较，确定描述南瓜丝吸湿、解吸平衡含水率模型。  相似文献   

16.
俞亚新  王炎  周俊伟  潘一隆 《农业机械学报》2024,55(6):121-132，158
为实现南瓜种子定向播种,提出先调整南瓜种子运动姿态再进行定向的组合式定向方法,设计了一种南瓜种子组合式定向排种器。该定向装置的关键部件包括限位清种板和导向板两部分。基于南瓜种子几何特性确定了限位清种板的结构参数。建立南瓜种子定向过程的运动学方程,明确了南瓜种子定向过程中姿态变化与导向板结构参数的关系,确定了导向板结构参数。利用CFD-DEM耦合法,验证了南瓜种子组合式排种器定向排种的可行性,确定了排种盘转速取值范围。搭建试验台,以平躺吸附率为试验指标,通过单因素试验确定了排种盘型孔直径。以单粒率为试验指标,通过单因素试验确定了负压和排种盘型孔数取值范围。选取负压、排种盘型孔数、排种盘转速为试验因素,以单粒率、定向成功率为试验指标,进行了三因素三水平二次中心组合试验,得出影响排种器单粒率的主次因素为负压、排种盘型孔数、排种盘转速,影响排种器定向成功率的主次因素为排种盘转速、负压、排种盘型孔数。对优化后参数进行田间验证试验,结果表明,当排种盘型孔数为16、负压为10kPa、排种盘转速为4r/min时,单粒率为94.7%,定向成功率为82.7%,南瓜种子落入穴盘的正负偏转角度为18.5°。  相似文献   

17.
现如今,有一种新式的南瓜正在吸引着广大消费者的眼球。据记者亲自体验,一个南瓜足有50kg,瓜身上刻有各种吉祥话,这种南瓜不是用来食用的,而是供人们观赏的。  相似文献   

18.
为提高籽用南瓜产量,对3种栽培模式进行产量对比田间试验,结果表明:玉米与籽用南瓜1:1间作栽培形式及籽用南瓜白膜覆盖栽培形式均收到很好的效益;育苗移栽种植形式可保证全苗,且可提早成熟、抢种下茬;在果园空地等零散地块种植籽用南瓜也会得到较高产量。  相似文献   

19.
为提高籽用南瓜产量,对3种栽培模式进行产量对比田间试验,结果表明：玉米与籽用南瓜1：1间作栽培形式及籽用南瓜白膜覆盖栽培形式均收到很好的效益;育苗移栽种植形式可保证全苗,且可提早成熟、抢种下茬;在果园空地等零散地块种植籽用南瓜也会得到较高产量。  相似文献   

20.
日本南瓜属葫芦科，一年生草本植物，既可食用，又可观赏，所以适宜在本地种植推广。1特征特性日本南瓜在我市栽培的品种为“日本栗子香”南瓜，生长势强，叶绿色，主蔓可达4米左右，第一雌花着生于8～13节上，中早熟，瓜为扁球形，平均单瓜重1．2千克左右，重的可达1．5千克以上，瓜厚籽少，肉质致密，糯性，品质优良，一般每株结瓜2～3只，瓜色有深绿与桔黄两种，外形优美，抗病耐寒，早熟丰产。保护地栽培4月中旬始收，一般产量4500～7000千克／亩。2栽培管理2．l培育壮苗保护地栽培，应进行营养钵育苗移栽，播种前先将苗床土壤消毒和种…  相似文献   

设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号