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1变质油脂对人体及动物的危害1.1降低适口性酸败油脂中含有脂肪酸的氧化产物,如短链脂肪酸、脂肪聚合物、醛、酮、过氧化物和烃类。具有不愉快的气味及苦涩滋味,降低了油脂食物的适口性。在饲养过程中,甚至出现禽畜拒食现象。1.2降低营养价值脂肪酸败造成油脂中营养成分的破坏, 相似文献
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(一)防止配合饲料酸败的措施夏季容易发生动物性饲料酸败,酸败后的饲料毒性也是不容忽视的。饲料酸败是指饲料中的油脂、脂肪酸在加工或贮存过程中,在光线、温度、湿度、氧等适于酸败微生物生长繁殖的条件下,或较长时间的贮存,脂肪就会发生脂肪氧化反应,生成具有异味和毒性的化合物,引起油脂哈喇味和苦涩味。由于动物脂肪中的不饱和脂肪酸非常容易被氧化。因而,动物性饲料可以贮存 相似文献
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１油脂的氧化酸败油脂中的不饱和脂肪酸的双键被空气中的氧气所氧化,经分解聚合,生成过氧化物及分子量较低的醛和酸的复杂混合物,称为油脂氧化酸败。这一过程在光、热和适当催化剂（如铜、铁、叶绿素）存在时更易发生,而且为一自身催化型反应,即反应一经开始,便将以越来越快的速度继续进行下去,直至最后完成。判定油脂氧化酸败的指标有过氧化物价（ＰＯＶ）、硫代巴比土酸价（ＴＢＡ）以及酸价（ＡＶ）和碘值,另外还有碳基值、醛价等指标。２氧化酸败脂肪对水生动物的危害及引起的症状小野等（１９６０）用氧化鱼油饲料饲喂当年鳟７… 相似文献
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油脂作为一种高能饲料来源,一方面能为动物提供必需脂肪酸、高浓度且易被机体利用的代谢能以及能提高饲料适口性和转化率等特性;另一方面在储存加工和利用过程中易发生氧化酸败及变质。饲料脂肪氧化酸败也称饲料哈变,是油脂长期储存于不适宜条件下,发生一系列化学变化,其中含有 相似文献
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动物饲料在加工、运输和贮藏过程中容易腐败变质，产生不愉快的气味，俗称哈喇味。（饲料厂最常见的是油脂氧化酸败）。饲料氧化酸败，其实质是由于其中含有不饱和键的物质（脂肪、脂肪酸、脂溶性维生素及其他脂溶性物质）的氧化酸败。脂类氧化酸败分自动氧化酸败和微生物氧化酸败，它们可同时发生，但也可能由于油脂本身的性质和贮存条件的不同而主要表现其中1种． 相似文献
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K B Haas 《Journal of the American Veterinary Medical Association》1991,198(8):1344-1345
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“兵班长”的“兵”其实是一头军犬,它的名字叫“战龙”。说起“战龙”,队里的兄弟们都知道,它是“兵班长”女朋友的情敌。事情还要从“兵班长”刚刚改选士官讲起,那年刚刚带上士官肩章的“兵班长”正兴冲冲的准备回家看望3年没有见面的女朋友,可不料假刚刚批下来,“战龙”却得了急性肠胃炎,整天不吃不喝,这可把“兵班长”急坏了,整整陪了“战龙”7天。看着它的病情有了好转,“兵班长”松了口气,这才想起休假的事,可收拾好行李去和“战龙”告别时,大病初愈的“战龙”还是一幅没精打采的样子,饭也不好好吃。“兵班长”想“战龙”的身体还没恢… 相似文献
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2010年8月28日22时许,贵州省黔西南州兴仁县公安局刑侦大队接指令:当日18时许,兴仁县某村的13岁女孩曾某在山坡放牛时,连同两头耕牛一起失踪,经过曾某家属组织人员寻找,在山坡上只找到曾某所穿的一双塑料拖鞋,指挥中心要求刑侦大队民警携警犬出勘现场. 相似文献
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2006年3月10日晚7时许,广西柳州市公安局刑侦支队带犬民警韦建辉、贺鑫训练刚结束,突然间值班电话响起,林杰教导员命令两人立即携带缉毒犬“京南”“、戈顿”到某住宅小区。经现场指挥员介绍,在2套楼中楼里,其中一套(3栋1～2号)为住房,怀疑仍藏有毒品海洛因,另一套(8栋1～12号) 相似文献
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J O King 《The Veterinary record》1966,79(17):480-482