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为了解贵州省蔬菜中有机磷农药残留现状,2006 ～ 2012年,采用色谱法,对该省9个市(地、州)无公害蔬菜生产基地、农贸市场、超市、蔬菜批发市场等地抽取的各类蔬菜4000余个样品中的有机磷农药残留进行测定.结果表明:2006～2012年贵州省有机磷类农药残留超标率由8.51％下降到1.12％,总体呈下降趋势,蔬菜农药残留情况逐年好转;蔬菜农药残留检出率、超标率呈逐年下降趋势;农药检出种类从高毒、禁用农药向低毒的毒死蜱、三唑磷等农药转变;白菜类、绿叶菜类蔬菜农药残留超标率较最高,豆类蔬菜和瓜类蔬菜农药残留率较低.针对贵州省蔬菜有机磷农药残留现状做了初步分析,并提出了相应的建议措施. 相似文献
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农药残留及其环境污染分析研究与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
农药残留往往给环境造成农药残毒,农药残留量多少与农药种类、环境、使用方法等诸多因素有关,综合防治、合理使用农药是预防、减少农药残留的有效措施. 相似文献
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农药残留指使用农药后残留于生物体、农副产品和环境中的微量农药及其有毒的代谢物的总量.鉴于目前中国出现的农产品安全性问题以农药残留污染最为常见和严重,监控农药的合理使用,杜绝农药残留超标产品上市销售成为农产品质量安全工作的重中之重.控制农产品中农药残留量的关键环节之一就是对农产品中农药残留量及时、准确的分析检测,因此,在流通领域中加强对农残的快速检测已成为十分必要的监管措施. 相似文献
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广西部分主要城市蔬菜有机磷农药残留监测与分析 总被引：7，自引：0，他引：7
随着广西蔬菜生产的大力发展,蔬菜的农药残留超标而引起的中毒事件时有发生,为摸清广西主要城市蔬菜市场的农药残留状况,建立一套有效的农药残留监控体系,促进蔬菜无公害化生产,我们从1999年起在广西的7个主要城市的重点农贸市场开展了蔬菜农药残留监测工作,同时承担了农业部下达的广西省会城市农产品批发市场的农药残留检测工作.从近三年的蔬菜农药残留定性与定量检测情况及食物中毒事故分析表明,蔬菜中的有机磷农药残留超标比较严重,已成为影响人们生活质量和身体健康的公害.通过对广西主要城市的蔬菜市场中蔬菜农药残留监测,可以及时、准确、全面地了解和掌握广西蔬菜农药残留的状况和发展趋势,为指导合理使用农药、生产无公害蔬菜提供科学依据. 相似文献
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农药残留快速检测技术研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
农药是农作物生产的基本保障,对于农作物病虫害的综合防治起着举足轻重的作用,但大量施用农药后农产品中农药的残留对环境和人类健康产生严重的威胁.随着人类环保意识和健康意识的加强,农药残留的危害性越来越受到大家的广泛关注,许多国家制定了食品中农药残留的上限标准.因此,农药残留分析检测技术显得尤为重要.通过综述目前适用于现场检测的农药残留检测技术——酶抑制检测法、免疫分析法、活体生物测定法和生物传感器法等快速测定方法的技术原理及其优缺点,指出了农药残留快速检测技术中存在的问题、最新研发动态及其未来的发展方向,以期为农药残留分析检测技术的完善与发展提供一定的参考. 相似文献
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初步分析泡菜发酵过程中多种农药残留的变化规律,为研究泡菜食品的安全性提供一定的数据基础.参照国标,结合实际实验设备建立13种农药残留检测方法,选取四川泡菜常用原材料之一的大白菜作为研究对象,跟踪检测大白菜发酵过程中的农药残留含量,并同时测定泡菜水总酸、总盐含量.除乐果和乙酰甲胺磷未检出外,发酵前期,有机氯和菊酯类农药残留水平没有明显变化,有机磷类农药残留水平略有下降趋势;发酵15d,所有农药残留量均低于方法检出限.对于此次研究检出的11种农药残留,在保证泡菜原材料农药残留水平符合标准的前提下,发酵工艺对泡菜食品安全性不会产生不良影响. 相似文献
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2002年至2005年,用农药残留快速检测法-酶抑制法对玉溪市21个主要蔬菜集贸市场上市蔬菜和部分蔬菜生产基地生产的蔬菜共22 949个样品进行检测.结果表明,在抽检蔬菜样品中农药残留超标率为6.45%.总体是好的,但是超标率呈明显的逐年上升趋势.其中叶菜类、花菜类蔬菜农药残留超标严重,而茎菜类、地下块根(茎)类农药残留超标率最低;每年1～2月超标率小,4～5月超标率大;农药残留超标率与气候和病虫发生规律的正相关关系明显;农药残留较大的是通海县、玉溪市、元江县,较轻的是新平县和峨山县;大面积生产区农药污染情况居高不下且逐年恶化,而无公害示范区的农药残留控制得最好.同时为控制玉溪蔬菜的农药残留提出相应的建议. 相似文献
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分析了广州市蔬菜上农药残留的现状及原因,并提出了加强农药生产资料检验、对蔬菜生产者加强技术指导、加强蔬菜产品农药残留检测等降低广州地区蔬菜农药残留的几点建议. 相似文献
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[目的]掌握蔬菜中农药残留检出率的规律性,为提高西宁市蔬菜质量安全提供参考.[方法]2011～ 2013年在西宁市规模化蔬菜生产基地和农贸市场共采集蔬菜样品784个,采用气相色谱法对其进行农药残留检测.[结果]西宁市蔬菜农药残留检出率具有一定的规律性,1和3月是农药检出的高峰期,其中豆类、甘蓝类和根菜类是农药残留检出率较高的蔬菜种类.农药残留主要集中在三唑酮、甲拌磷、氧化乐果;其次为乙酰甲胺磷、毒死蜱、腐霉利.[结论]为蔬菜生产过程中农药残留的控制提供了理论依据. 相似文献
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广东惠州地区市售蔬菜的农药残留检测分析 总被引：1，自引：0，他引：1
采用农药残留快速检测技术和用气相色谱仪对惠州市市售蔬菜的农药残留情况进行检测,结果表明两种方法的检测结果基本一致,供试样品中的农药残留超标率都比较低;其中以白菜类和绿叶菜类蔬菜中残留的农药种类最多,农药残留超标率也最高;蔬菜生产上以喷洒拟除虫菊酯类农药为主,有机磷类农药的使用则比较少,没有完全遏制禁用农药的使用.这一结果对于提高蔬菜安全生产意识、提出科学的蔬菜生产管理对策具有深远意义. 相似文献