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水产品中氯霉素类药物残留检测技术的研究进展 总被引：2，自引：2，他引：0
氯霉素类药物是一类广泛应用于畜禽、水产养殖中的抗生素,它在水产品中的残留将会影响水产品出口和人体健康。作者综述了氯霉素类药物在水产品中的前处理技术和残留检测方法,包括微生物法、免疫分析法、色谱分析法和其他方法,并分别对其检测方法的优缺点进行了综述,最后对氯霉素类药物多残留检测方法的发展趋势进行了展望。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2021,(8)
氯霉素是一种光谱杀菌的抗生素,之前广泛应用于渔业养殖中。因其残留可在水产品中富集,食用时会对人体健康造成严重损害,已经被禁止使用,但在实际生产中还有不少养殖户违规使用。为了有效检测和控制水产品中的氯霉素,本文综述了水产品中氯霉素的检测技术,包括免疫分析法、微生物法、色谱分析法等,并对多种技术的优缺点进行了分析,以期通过这些检测技术减少或杜绝水产品中氯霉素残留。 相似文献
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水产品硝基呋喃类药物残留检测 总被引：2，自引：0，他引：2
一、水产品硝基呋喃类药物残留严重 近年来,欧洲接连发生各种食品安全危机,从英国的疯牛病、口蹄疫灾难,到比利时的二(噁)英、法国的李斯特杆菌污染,以及紧接着的氯霉素、雌激素甲孕酮、除草醚等污染,引起新的食品恐慌席卷欧洲,并引起世界许多国家的高度重视.众所周知,硝基呋喃类药物是一种致癌抗生素,欧盟早在20世纪90年代中期(1994年)就开始禁止使用这种药物.然而,2002年在欧洲又屡屡出现动物源性食品中水产等动物性食品中硝基呋喃类药物超标事件,再次搅乱欧洲.我国水产品(虾、鳗鱼等)中硝基呋喃类药物残留严重,制约了我国水产品的出口和影响了消费者的健康.近两年因为硝基呋喃类药物残留超标阻碍我国水产品对外贸易的事例常有出现. 相似文献
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水产品中氯霉素残留的ELISA检测技术研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
食品中氯霉素的残留可引起严重的毒副作用,如何对其进行有效控制,可靠、灵敏和实用的监测分析技术是关键.介绍了水产品中氯霉素残留的ELISA检测分析方法的进展及其应用前景. 相似文献
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水产品硝基呋喃类药物残留检测 总被引：3，自引：0，他引：3
一、水产品硝基呋喃类药物残留严重近年来,欧洲接连发生各种食品安全危机,从英国的疯牛病、口蹄疫灾难到比利时的二英、法国的李斯特杆菌污染,以及紧接着的氯霉素、雌激素甲孕酮、除草醚等污染,引起新的食品恐慌席卷欧洲,并引起世界许多国家的高度重视。众所周知,硝基呋喃类药物是一种致癌抗生素,欧盟早在20世纪90年代中期(1994年)就开始禁止使用这种药物。然而,2002年在欧洲又屡屡出现动物源性食品中水产等动物性食品中硝基呋喃类药物超标事件,再次搅乱欧洲。我国水产品(虾、鳗鱼等)中硝基呋喃类药物残留严重,制约了我国水产品的出口和影响… 相似文献
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通过对水产品养殖至加工运输全过程的监测，分析水产品全过程中外来物质可能带来氯霉素残留的污染源，建立水产品中氯霉素污染源的管理控制措施，可以达到有效监管、指导水产品生产企业生产，取得良好经济社会效益。 相似文献
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动物食品中氯霉素类药物的残留状况及检测方法比较 总被引：7，自引：0，他引：7
<正>1氯霉素类药物概述氯霉素类药物是应用广泛的广谱抗生素,常用于动物各种传染性疾病的治疗中,对各类家禽、家畜、水产品及蜂蜜制品各种传染性疾病的控制和治疗起重 相似文献
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《兽药与饲料添加剂》2002,7(5)
药物残留影响水产品出口农业部等开展水产品药物残留专项整治，要求从生产到市场全程监控禁用药物的使用。今年１—６月份，我国水产品对欧盟出口量、出口额比去年同期分别下降７０．８％和７３％。药物残留已成为扩大水产品国际贸易的主要障碍。自去年以来，我国出口水产品频频被进口国检出氯霉素残留，造成极坏影响。欧盟委员会于今年１月２５日作出禁止中国动物源性食品进口的决议，使我国水产品对欧盟出口严重受挫。日前，农业部、国家质量监督检验检疫总局联合开展水产品药物残留专项整治活动，力求从源头控制水产品中氯霉素及其他禁用… 相似文献
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氯霉素残留ELISA检测方法 总被引：2，自引：0，他引：2
2002年农业部第235号公告《动物源性食品中兽药最高残留限量》中明确规定氯霉素禁止使用,在动物性食品中不得检出。所以建立检测动物源性食品中痕量氯霉素残留的分析方法具有重要的意义。目前常用于氯霉素残留的检测方法有微生物法、免疫分析方法、色谱法等,比较常用的是酶联免疫法和色谱法。酶联免役法（EUSA）因其具有操作简便、快速等优点,成为畜产品中农药残留、毒素、农药、微生物检测中最重要的检测技术之一。本文旨在建立畜产品中氯霉素残留的快速检测方法,并为进一步研制开发氯霉素残留检测试剂盒奠定基础。 相似文献
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氯霉素残留状况及检测方法 总被引：1，自引：0，他引：1
一、氯霉素类药物概述 氯霉素类药物(Chloramphenicol,CAP)是应用广泛的广谱抗生素,常用于动物各种传染性疾病的治疗中,对各类家禽、家畜、水产品及蜂蜜制品各种传染性疾病的控制和治疗起重要作用.氯霉素最初是从委内瑞拉链丝菌的培养液中提取制得,现在基本使用化学合成法大量生产. 相似文献
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<正>最近,大菱鲆(Scophthamus maximus,俗称“多宝鱼”)的药物残留问题,又一次使我国的水产品安全问题受到了社会舆论的广泛关注。与近几年来先后在水产品中出现的氯霉素残留、环丙沙星残留和孔雀石绿残留问题一样,水产品中的药物残留问题已经超越了水产养殖行业内关注的范畴,成为了涉及食品卫生与公共安全的热点问题。 相似文献
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利用胶体金标记的抗氟喹诺酮类单克隆抗体制备了氟喹诺酮类胶体金免疫检测试纸条。该试纸条对牛奶中恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、培氟沙星、氟甲喹、达氟沙星检测检测限为20ug／L;对依诺沙星、恶喹酸检测检测限为40ug／L,检测检测时间5min：与三聚氰胺、磺胺类药物、氯霉素、大环内酯类药物、氨基糖苷类药物、四环素类药物在500μg／L浓度时,不发生交叉反应。试纸条的检测结果与仪器检测结果一致,重复性较好,在4℃条件下可以保存12个月,所以本研究制备的氟喹诺酮类药物残留检测试纸条可用于牛奶中11种氟喹诺酮类药物残留的检测。 相似文献
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建立了水产品中氯丙嗪、乙酰丙嗪、丙酰丙嗪、异丙嗪、甲苯噻嗪等5种吩噻嗪类药物多残留的液质联用确证方法。用碱性乙睛萃取样品中的5种吩噻嗪类药物,然后用HLB固相萃取柱净化,以YMC-PackProC18色谱柱为分离柱,在正离子模式下以电喷雾电离串联质谱仪进行测定。在1.0、2.0、4.0ng/g3个质量浓度水平进行验证试验,方法的线性范围为0.5～5.0ng/g,总体平均回收率为75.7%～87.7%,相对标准偏差为9.0%～15.2%。该方法简便、快速、准确,各项技术指标满足国内外法规的要求,可用于水产品中吩噻嗪类药物残留的确证检测。 相似文献
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利用胶体金标记的抗氟喹诺酮类单克隆抗体制备了氟喹诺酮类胶体金免疫检测试纸条。该试纸条对牛奶中恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、培氟沙星、氟甲喹、达氟沙星检测限为20g／L。对依诺沙星、恶喹酸检测限为40g／L,检测时间5min,与三聚氰胺、磺胺类药物、氯霉素、大环内酯类药物、氨基糖苷类药物、四环素类药物在500g／L浓度时,不发生交叉反应。试纸条的检测结果与仪器检测结果一致,重复性较好,在4℃条件下可以保存12个月,所以该研究制备的氟喹诺酮类药物残留检测试纸条可用于牛奶中11种氟喹诺酮类药物残留。 相似文献
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蜂蜜中药物残留检测的质量控制 总被引：2，自引：0，他引：2
2002年1月,欧盟以从我国进口的水产品中发现氯霉素残留和动物源性食品残留监控体系不健全为由,全面停止从我国进口包括蜂蜜在内的动物源性产品.农业部发文禁止使用氯霉素,并对四环素、链霉素等的使用有了更严格的要求,各蜂蜜生产企业,也从历次质量事件中吸取教训,在有关部门的指导下,建立起了蜂农用药管理制度,产品溯源制度等,加强实验室检测手段,添置酶标仪、液相色谱仪、气相色谱仪等,以提高蜂产品中农、兽药残留的检测能力. 相似文献
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胶体金免疫层析法快速检测牛奶中氟喹诺酮类药物残留 总被引：1，自引：0，他引：1
利用胶体金标记的抗氟喹诺酮类单克隆抗体制备了氟喹诺酮类胶体金免疫检测试纸条.该试纸条对牛奶中恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、培氟沙星、氟甲喹、达氟沙星检测,检测限为20μg/L;对依诺沙星、恶喹酸检测,检测限为40μg/L.检测时间为5min.与三聚氰胺、磺胺类药物、氯霉素、大环内酯类药物、氨基糖苷类药物、四环素类药物在500μg/L浓度时,不发生交叉反应.试纸条的检测结果与仪器检测结果一致,重复性较好,在4℃条件下可以保存12个月.本研究制备的氟喹诺酮类药物残留检测试纸条可用于牛奶中11种氟喹诺酮类药物残留的检测. 相似文献