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通过时板栗贮藏保鲜试验与实践,对板栗贮藏期腐烂损失的原因分析发现,合理贮藏以控制栗果内部生理变化以及外在因素对栗果腐烂的影响,可取得较好的贮藏效果。 相似文献
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选择丰产、抗病力强的板栗树作母树，每年9～10月当栗蓬呈黄褐色并有20％开裂时，即可采收。采下栗果后阴干脱粒或堆汇脱粒。种子经粒选后，用不同温度的热水浸泡板栗．然后采用泥沙湿藏．再在上面及周围喷上少量波尔多液。贮藏期间要经常检查．以免虫蛀、霉变等。 相似文献
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[目的]为进一步对板栗栗蓬和栗壳进行资源化利用,研究其次生代谢物成分是基础和关键.[方法]采用超高效液相色谱/串联质谱联用次生代谢组学的方法,通过聚类热图分析、正交偏最小二乘判别分析和KEGG通路富集分析等方法,对同一品种板栗成熟栗蓬和栗壳2种组织进行测定和比较.[结果]板栗栗蓬和栗壳中共检测到364种次生代谢物,其中酚酸类91种、黄酮121种、木脂素和香豆素23种、鞣质39种、生物碱24种、萜类20种、其他类的次生代谢物46种.栗蓬和栗壳2种组织在次生代谢物种类与含量上表现出差异.在栗蓬和栗壳中筛选出两者间差异次生代谢物133种.[结论]板栗栗蓬和栗壳中次生代谢物种类具有显著差异.栗蓬相对于栗壳,次生代谢物构成以鞣质和酚酸类为主,而栗壳则以黄酮和原花青素A1为主. 相似文献
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板栗剥壳去衣机的研制 总被引：3，自引：0，他引：3
板栗食用和药用价值都很高.进行板栗深加工首先要解决板栗机械化剥壳问题.为此,该文作者研制成功了一种完全新型的板栗剥壳去衣机,取得了国家专利权.该机器每小时处理板栗500 kg,剥壳率达90%以上,栗仁完好无损率达80%以上.不同大小、不同形状的栗果可同时在一起剥壳,不用分级.其工作原理和方法是给板栗同时施加几种力,迫使栗果在作高速自转运动的同时,还要作高速螺旋型圆周旋转运动,频繁发生高速滚动刮碰和滚动擦碰,一次性完成剥壳去衣. 相似文献
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北京地区板栗实腐病病原菌的致病性及侵染过程 总被引：5，自引：1，他引：5
北京地区板栗实腐病的病原菌有 5种 .在板栗怀黄品种处于不同活力状态的种子上接种 ,表明这些病原菌的致病性有差异 .Colletotrichumgloeosporioides致病性最强 ,受种子活力状态的影响较小 ;Dothiorellagregaria致病性较强 ,潜育期的长短受种子活力的影响较明显 ;Fusariumsolani,Phomopsissp .和Rhizopusstolonifer致病性较弱 ,仅在种子活力水平较低时致病 ,且发病率也低 .在栗果不同发育阶段和种子贮藏时期分离检查花器和栗果组织带菌状况 ,病原菌在板栗雌花受粉期以后开始侵入花柱和栗苞外壳 ,8月中旬花柱和果皮上的病原菌检出率明显增多 ,9月中旬栗果近成熟期病原菌进入种仁 相似文献
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品种和加工工艺对板栗罐头质量的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
研究了板栗罐头的栗果褐变、破碎和罐液混浊沉淀与原料、加工工艺的相关性。结果表明：选用糯性或子叶数少的品种、成熟度适度的新鲜栗果,以“低温热烫脱壳去皮”、“分段升温─—分段降温”预煮,以及罐液中添加ＥＤＴＡ护色剂,可以减少栗果褐变和破碎,有效提高板栗罐头质量。本文还提出提高板栗罐头产品质量新工艺的技术方案,使产品质量比旧工艺提高一个级别。 相似文献
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北京地区板栗实腐病病原菌的致病性及侵染过程 总被引：3，自引：0，他引：3
北京地区板栗实腐病的病原菌有5种.在板栗怀黄品种处于不同活力状态的种子上接种，表明这些病原菌的致病性有差异.Colletotrichum
gloeosporioides致病性最强，受种子活力状态的影响较小;Dothiorella gregaria致病性较强，潜育期的长短受种子活力的影响较明显；Fusarium
solani,Phomopsissp.和Rhizopus stolonifer致病性较弱，仅在种子活力水平较低时致病，且发病率也低.在栗果不同发育阶段和种子贮藏时期分离检查花器和栗果组织带菌状况，病原菌在板栗雌花受粉期以后开始侵入花柱和栗苞外壳，8月中旬花柱和果皮上的病原菌检出率明显增多，9月中旬栗果近成熟期病原菌进入种仁. 相似文献
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一、夹沙贮藏法选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮存沟。沟深１米左右，宽不超过３０厘米，长度视栗果数量而定。用湿沙（粗沙子，含水量在８％～１０％）与板栗分层贮存至距地面１０厘米左右高。如果栗果贮存量少，可将栗果与沙混合放入深６０厘米、直径３... 相似文献
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板栗脱蓬机、红薯起垄铺膜机、多功能清运机、温室卷帘机、麦田镇压器……一个个连名字听起来都新鲜的小农机,如今在北京市都市型现代农业建设中,派上了大用场,切实解决了农业生产和农民生活中的大问题.据悉,这些小农机都“诞生”于京郊各区县农机研究部门,目前京郊区县已建立起农机研究所12个,他们立足于农民需求,针对特色农产品生产,加强适用机具研究和改造,取得了良好效果,深受农民欢迎. 相似文献
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