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1.
李建华 《农产品加工．学刊》2011,(3):40-41
夹心豆腐,即把将成型的豆腐倒入模具内,饼心放入模具内的豆腐中央而重压成型,然后进行发泡。饼心一般为肉、蛋、蔬菜、瓜果、奶油、糖料和淀粉、明胶等,这种新技术加工出来的豆 相似文献
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《农产品加工．学刊》2020,(15)
试验设计了一种带式柔性分离马铃薯制泥机,可按薯泥加工工艺的要求自动完成马铃薯的泥化及薯泥与薯皮等杂质的分离。对该机的链轮传动机构、制泥机构、压力控制及调节机构等进行了阐述。制泥试验表明,当原料的喂入速度为180 kg/h,带速为0.4 m/s,制泥压力为0.35 MPa时,制泥机效率最高,单位小时内制出的马铃薯泥最多。 相似文献
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该品种株型短蔓半直立，分枝性较强，单株分枝7～9条，茎叶生长势较旺盛，顶叶绿，叶片心齿形，叶脉、脉基及柄基均为淡紫色，蔓绿色，蔓粗中等，结薯早，单株结薯数3～5个，结薯集中，大、中薯率高，薯块大小较均匀整齐，薯块下纺锤形，薯形光滑美观，薯皮红色，薯肉淡红色，薯块耐贮藏性中等，种薯萌芽性中等，长苗较快。主要经济性状明显优于对照金山57。 相似文献
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闽薯1号系福建省农科院作物研究所和福建省龙岩市农科所共同选育的马铃薯新品种。2017—2021年，闽薯1号连续五年在福清市进行示范栽培种植，表现优良，丰产性好，大中薯率和商品薯率高，适应性强，经济效益显著，适宜在福清市及同类生态区域推广种植。根据闽薯1号示范种植的特征特性、产量表现及产值效益，总结其滴灌覆膜高产栽培技术，以期为种植户提供参考。 相似文献
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王询 《农产品加工．学刊》2003,(3):9
世界马铃薯大会（WorldPotatoCongress，简称WPC）是全世界范围内影响最大的马铃薯行业综合性大会，由总部设在加拿大的世界马铃薯联合公司主办，该机构主要负责协调、宣传、组织各国马铃薯科研、加工工业、商贸公司及相关组织，并配合申办国举办好每３年１届的世界马铃薯大会。会议的议程集中在以下几个方面：马铃薯产业的可持续发展、新技术、种薯、加工、鲜薯生产，以及生产者和消费者关系、环境问题、世界马铃薯贸易地区突出问题、马铃薯营销和发展战略等相关性研究。世界马铃薯大会由申办国承办，具体承办单表１届次第１届第２届第… 相似文献
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我区马铃薯种植区域主要分布在中南部9个国家级贫困县，但由于多种原因，马铃薯产量低而不稳。综合分析，在多种造成低产的原因中，种植品种退化严重、种薯质量低劣是其主要原因。1问题1．1生产经营体系尚未健全目前我区马铃薯种薯的脱毒、生产、经营仍以农技推广部门为主，以商品薯经营企业或合作组织为辅。农技推广部门更多地注重种薯的脱毒，企业或合作组织更多地注重于繁殖自建商品薯基地所需的种薯，种薯生产、贮藏主要分散于各家各户，生产、贮藏条件各有不同，生产、贮藏管理措施各异，种薯质量参差不齐，造成马铃薯脱毒种薯繁而不扩，推而不广。 相似文献
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为确定棕榈油速冻手抓饼的可行性,利用棕榈油制备手抓饼,与市售4种手抓饼在质构特性、流变性、热力学特性及色差进行比较。棕榈油手抓饼在熟制前和熟制后质构特性与市售手抓饼差异不显著;在流变和热力学特性上与市售的4种手抓饼差异也不显著,棕榈油手抓饼较市售手抓饼色泽亮,由此显示棕榈油手抓饼能满足市场需求。 相似文献
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为了进一步提高豫北地区蜜薯种植技术水平，根据近几年的生产实践，结合豫北地区自然条件总结出一套蜜薯高产、高效栽培技术模式，以提高蜜薯产量、品质和商品性，为豫北地区蜜薯种植生产提供技术指导。 相似文献
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马铃薯晚疫病的农业防治 总被引：1，自引：0，他引：1
长期以来马铃薯晚疫病以药剂防治为主，但在秦巴中高山区阴雨天多，湿度大，故药剂防治难以奏效。据研究，晚疫病的农业综合防治有如下几项措施。１选用抗病品种 适宜秦巴山区种植且具有田间抗性的优良品种１７５和安薯５６至今是主栽品种。２选用优质种薯 选用脱毒薯并经夏播掰芽（苗）留种的苗秋二、三代种薯，或经高山区株选留种二、三代合格种薯，中低山区从高山兑换提纯复壮的优质种薯。要求表皮光滑，器形整齐，无病无伤，单薯重３０～５０ｇ的幼龄健薯。３育（催）选芽，整薯带芽播种 室内浴光催芽冬前将萌动的优质种薯顶芽向上摊放… 相似文献
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该文应用灰色关联分析的原理，通过各性状对单株产量的关联系数εｉ（ｋ）及关联度γｉ，研究影响秋甘薯早世代品系单株产量的主要性状的重要程度。结果表明，秋甘薯早世代的主要性状与单株薯块产量之间的关联度依次为单薯重＞蔓粗＞分枝数＞上薯数＞结薯数＞藤叶重＞蔓长＞上薯重，为选育高产的适宜栽的品种提供了重要理论依据。 相似文献
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通过评价甘薯组培苗耐盐性，筛选耐盐甘薯种质。以7份甘薯材料为试材，将其茎段接种于含0、2、4、6、8、10 g/L氯化钠的MS培养基中培养，30 d后测定蔓长、发芽率、生根率、根数及盐害指数，并运用SPSS聚类分析及隶属函数对甘薯材料耐盐性进行综合评价。‘福宁紫4号’和‘福宁紫5号’为敏感型材料，在含2 g/L氯化钠的MS培养基中根的生长完全被抑制，蔓的生长被抑制了90%；‘福宁紫3号’、‘福宁紫6号’‘、福宁薯12号’‘、福宁薯20号’及‘福宁薯23号’在适宜盐浓度范围内具有一定抗盐害能力。综合各项指标，7个甘薯品种耐盐性强弱依次为‘福宁薯12号’>‘福宁紫3号’>‘福宁紫6号’>‘福宁薯20号’>‘福宁薯23号’>‘福宁紫4号’>‘福宁紫5号’。 相似文献
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1选择优良品种
选择适宜华北地区栽种的高产、抗病、优质新品种，如冀薯98、冀薯99、冀薯71、脱毒徐薯18、西农431、脱毒北京553等。 相似文献
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采用正交试验设计,研究了不同种植密度、施肥方式及覆膜方式对马铃薯的单株产量、单株薯数、商品薯率以及产量的影响。结果表明:播前覆膜和全施基肥能提高天薯11号的单株产量、单株薯数、商品薯率及产量,在密度为50000株/hm2时,产量最高,可作为天薯11号的适宜栽培模式。 相似文献
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以榕薯109和榕薯910为试验材料,利用三因素正交设计法研究了不同覆盖物、种植密度及栽插方式对其产量的影响。结果表明,栽插方式对2个甘薯品种鲜薯及薯干产量的影响均最大,达到了极显著水平。当覆盖物为防草无纺布、栽插方式为水平插、种植密度为3500株/667m2时,榕薯109和榕薯910的鲜薯及薯干产量均达到最大值,表明该组合方式最有利于榕薯109和榕薯910实现优质、高产、稳产的目标,可作为该品种的高产栽培技术方案进行推广。 相似文献