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羽衣甘蓝是甘蓝的一个变种，为二年生草本植物，原产于地中海沿岸，在欧洲和北美栽培历史较长，近些年我国开始引种栽培。羽衣甘蓝以嫩叶为食用器官，风味清甜，营养丰富（富含维生素和矿物质）颜色鲜绿，既可炒食、凉拌、涮火锅，又可腌渍，颇受消费者的喜欢，尤以低热蔬菜而倍受减肥者的青睐。通过我们的试验和生产，证明羽衣甘蓝耐寒、抗热、喜湿，栽培简单，供应期长，塑料薄膜大棚栽培的产品质量优、产量高、效益好。１ 羽衣甘蓝的生物学特性１．１ 植物学特征 羽衣甘蓝根系发达，主根群分布在２０ｃｍ的耕层内。茎肉质，粗大直立。… 相似文献
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羽衣甘蓝俗称绿叶甘蓝、菜用羽衣甘蓝。属十字花科芸属甘蓝种中的一个变种。2年或多年生草本植物。原产地中海和小亚西亚一带。虽然作为观赏植物我国引进很早，但是作为菜用栽培是近几年才开始的。菜用羽衣甘蓝含有多种营养成份，尤以维生素A（300－10000国际单位）和维生素B，（0．26－0．32mg），维生素C（163．6mg）的含量最为丰富。另外，钙的含量（108mg）也很高，是一种高营养的新型蔬菜。一、羽衣甘蓝的品种与特性1．品种菜用羽衣甘蓝栽培品种主要有3种：①苏格兰绿叶甘蓝。叶灰绿色，皱缩显著，有高矮2种，栽培上一般用矮生种。主… 相似文献
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冬季花坛的好材料──羽衣甘蓝张淑梅，王兴国（延边农学院）金秋之末，寒冬将近之时，花坛中的各类花卉已日渐凋萎，而唯有一种花卉却正值大放异彩之时。这就是羽衣甘蓝。羽衣甘蓝（Ｂｒａｓｓｉａｏｌｅｒａｃｅａｖａｒａｃｅｐｈｏ－ｌａ，ＤＣ，ｆ，ｔｒｉｃｏｌｏｒ... 相似文献
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苏州茭白资源的初步调查 总被引：7，自引：0，他引：7
苏州茭白资源的初步调查严龙（江苏省苏州市蔬菜研究所２１５００８）茭白（Ｚｉｚａｎｉａｃａｄｕｃｉｆｌｏｒａ（Ｔｕｒｃｚ．）Ｈａｎｄ．Ｍａｚｚ）也称菰，为禾本科多年生草本植物。其味鲜美，且具有一定的营养价值。茭白是我国主要水生珍蔬。苏州地处太湖之滨，位... 相似文献
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蒲公英及其人工栽培技术李忠贤江居洪陈永华（黑龙江省双鸭山市蔬菜研究所１５５１００）（黑龙江省集贤县农业局）蒲公英（ＴａｒａｘａｃｕｍｍｏｎｇｏｌｉｃｕｍＨａｎｄ．－Ｍａｚｚ．）别名婆婆丁、黄花地丁，为全株含白色乳汁的菊科多年生草本野生植物。近几年在我... 相似文献
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以羽衣甘蓝为试验材料，采用单因素随机区组试验设计，施以不同浓度的硝酸钾肥（0.00%、0.66%、0.69%、0.73%、0.77%），分析其对羽衣甘蓝生长发育的影响。结果表明：浓度为0.73%处理羽衣甘蓝的株高与对照相比差异显著（F=2.89，F0.05=2.58），可明显增加株高；浓度为0.66%处理羽衣甘蓝的叶片数与对照相比差异显著（F=3.40，F0.05=2.58），可明显增加叶片数。 相似文献
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具有开发价值的蔬菜野生资源（连载二）１０００８１北京蔬菜研究中心丁云花三、大叶芹大叶芹（Ｓｐｕｒｉｏｐｉｍｐｉｎｅｌａｂｒａｃｈｙｃａｒｐａ（Ｋｏｍ．）Ｋｉｔａｇａｗａ）属伞形科多年生草本，别名有山芹菜、假茴芹、明叶菜等，多生长于草地、山沟湿地、溪流... 相似文献
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河北省１９９８年通过审定的蔬菜新品种（一）１大白菜１．１早心白是河北省农林科学院蔬菜花卉研究所（石家庄市：０５００５１）用母本翻心白和父本ＡＤ杂交育成的大白菜一代杂种。株高４５ｃｍ，开展度４５～５０ｃｍ，外叶绿色，长椭圆形，叶球炮弹形，球形指数２．２... 相似文献
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早熟大白菜耐热性鉴定技术 总被引：8，自引：0，他引：8
早熟大白菜耐热性鉴定技术杨丽薇，王景义，梁惠芳，李先珍（中国农科院蔬菜花卉研究所·北京）大白菜（ＢｒａｓｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓＬ．ｓｓｐｐｅｋｉｎｃｎｓｉｓＬｏｕｒＯｉｓｓｏｎ）为喜冷冻蔬菜。近年来，随着人民生活水平的提高，大白菜已成为人们全年... 相似文献
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结球白菜强制通风贮藏新技术高丽朴（北京市农林科学院蔬菜研究中心１０００８１）结球白菜（ＢｒａｓｓｉｃａＰｅｋｉｎｅｎｓｉｓＲ．）强制通风贮藏新技术是北京市农林科学院蔬菜研究中心采后生理试验室，于１９８２年同美国加里福尼亚大学（戴维斯）采后生理实验室合... 相似文献
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以羽衣甘蓝为材料，采用单因素随机区组设计，研究不同的干旱处理（干旱4 d，干旱6 d，干旱8 d）对羽衣甘蓝抗寒性的影响。结果表明：干旱4d的处理几种抗寒性指标表现出一致性，所以在干旱4d的处理下羽衣甘蓝的抗寒性最强。 相似文献
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十字花科蔬菜在全国各地栽培十分广泛，有白菜、油菜、菜薹、甘蓝、花椰菜、芥蓝、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、芜菁和萝卜等。据报道，甘蓝在直播后３—４周内可忍受一年生混生杂草生存，也就是说在这一段时间内杂草还没有在水、肥或光照上危害到小苗生长（Ｒｏｂｅｒｔ，Ｈ．Ａ．，１９７７）。若甘蓝生长在具５０株／ｍ２杂草的自然群落中，会导致减产４７％（Ｒｏｂｅｒｔ，Ｈ．Ａ．，１９７６）。１年生阔叶草与花椰菜的竞争若超过３０天，会造成３０％－４０％的减产（Ａｇａｍａｌｉａｎ，Ｈ．Ａ．，１９７６）。所以在十字花科蔬菜栽培中及… 相似文献