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蔬菜是人们日常生活的必需品,蔬菜质量安全与人民群众的生命健康息息相关.如何确保蔬菜质量安全,让广大人民吃得放心、吃得安全,一直以来都是全社会关注的热点. 相似文献
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无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜.在当今社会,人们生活水平不断提高,越来越追求物质生活的高水平.人们追求不仅要吃得饱而且要吃得好,吃得安全.蔬菜作为民生之本,其发展已显得越来越重要和突出,加上凌源市所处的优越地理环境,为各类蔬菜的生长发育提供了良好的生态环境条件,成为最适宜无公害蔬菜发展的地区之一. 相似文献
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农药对蔬菜病虫草防治起到了积极的作用，但也对环境和蔬菜造成了十分严重的污染，对人类健康危害也很大。因此我们要生产安全、清洁、优质的无公害蔬菜，必须正确、合理、科学、规范地使用农药和掌握生产无公害蔬菜农药使用技术，才能减少对环境和蔬菜的农药污染，使广大消费者吃得放心和安全。 相似文献
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正"一碟菜"关系社会民生。蔬菜跟粮食一样,天天要吃、人人要吃、餐餐要吃,还要吃得安全、吃得便宜。改革开放以来,我国蔬菜生产发展迅速,供应情况发生了根本性好转。据农业部统计,2012年,全国蔬菜面积超过2000亿平方米,总产突破7亿吨,人均占有量达500千克。然而,随着蔬菜 相似文献
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蔬菜中硝酸盐、重金属和病原微生物等的含量与施肥密切相关,因此,必须科学施肥,减少因施肥不当对蔬菜造成的污染,生产无公害蔬菜,确保人民群众吃上放心菜. 相似文献
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为保障蔬菜市场有效供应,江苏省近期下发《关于加强"菜篮子"工程蔬菜生产基地建设的意见》,《意见》明确2013年至2017年,江苏省将建设150万亩永久性蔬菜基地,重点建设100个以上集中连片的蔬菜基地,大力生产绿色、无公害蔬菜产品,确保基地生产的蔬菜"吃得安全、吃得健康、吃得放心"。"菜篮子"工程蔬菜生产基地建设目标任务是:各市、县按照城镇人 相似文献
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珍稀野菜无公害栽培技术规范 总被引：1，自引：0，他引：1
野菜是可做蔬菜供人食用的野生植物,它不仅营养成分高,风味独特,而且具有医疗保健的功效,野生山野菜受有害物质污染少,或基本未受污染,是天然的绿色食品。因此,在人工栽培的条件下,就要尽量避免农药或其它有害物质的污染,保持其野菜在无公害蔬菜生产中具有的独特优势,它也是生产无公害食品较理想的种类。所以,野菜在开发利用时就要具有一定的行为规范。 相似文献
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随着生活水平的逐渐改善,人们越来越注重吃得安全吃得放心,特别是人们每次都必须摄入的蔬菜,因此无公害蔬菜便深受欢迎。本文从多个角度阐述了无公害蔬菜的病虫害防治技术。 相似文献
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蔬菜吃的多,不一定代表蔬菜中的营养物质摄入的就多。很多人对蔬菜的科学烹饪方法不了解,使蔬菜中的很多营养成分在烹调中不知不觉地白白流失。因此,蔬菜不仅要多吃,还得要会吃,才能达到真正意义上的蔬菜足量摄入。 相似文献
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设施蔬菜是一项解决城镇居民吃菜问题、促进农民增收、推进农业产业化的民生工程。作为地理条件相对较好、气候温润、交通便利的安康市汉滨区大同镇,大力发展设施蔬菜,具有得天得厚的自然条件和良好的群众基础。作者通过对大同镇实地考察土质,全面分析市场,对发展设施蔬菜进行了一次调研。希望能对安康月河流域设施蔬菜产业发展起到积极地促进作用。 相似文献
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城市郊区和城市接壤,交通便利,是蔬菜生产的重要基地,但是城市郊区又往往和工业生产区、污灌区接近,成为重金属污染的重要区域.由于蔬菜对重金属具有一定的富集能力,故重金属污染是影响蔬菜品质,造成疏菜污染的主要原因之一.其富集的重金属通过食物链进入人体,从而给人类健康带来严重的潜在危害.因此,加强对城市郊区蔬菜中重金属污染的监控力度,具有十分重要的现实意义. 相似文献