共查询到20条相似文献，搜索用时 109 毫秒
1.
在早熟马铃薯栽培上应用膨大剂的试验研究结果表明：花期喷施膨大剂１０００倍液,马铃薯植株的开展度、株高、产量分别比对照增加２．３ｃｍ、４．１ｃｍ、１５．４％,大薯占总产量的百分率分别比对照提高１．７、０．９个百分点,薯块水分含量降低２８ｇ／ｋｇ,淀粉和维生素Ｃ含量分别为１７．２１％、３２．４２ｍｇ／１００ｇ,较对照提高了１．９９个百分点和６．５５ｍｇ／１００ｇ。 相似文献
2.
甲鱼不同生长阶段配合饲料的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文报道了两个不同生长阶段的甲鱼配合饲料及其饲喂效果。０￣４月龄稚鳖的配合饲料中粗蛋白的含量为５２．２ｇ／１００ｇ，饲料成本为６．１３￣６．２５元／ｋｇ，饲料系数为３．３￣３．７。５￣１２月龄成鳖的配合饲料中粗蛋白的含量为４７．１ｇ／１００ｇ，饲料成本为４．８８￣５．０６元／ｋｇ，饲料系数为３．１￣３．２。 相似文献
3.
西洋参果实成分分析及利用价值的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
以西洋参果实有效成分和生理活性物质进行了分析鉴定,结果表明：果肉中富含生理活性物－西洋参皂甙,干果肉中含量高达２５．１０１ｇ／１００ｇ,是商品参根必需含量的４～５倍;含有丰富的氨基酸（鲜果中游离氨基酸高达１．４２１２％）,特别有价值的是含７种人体必需氨基酸。因此,西洋参果实是极为珍贵的资源,其综合利用价值不亚于参根。 相似文献
4.
元宝枫叶营养成分分析 总被引：11，自引：0，他引：11
本文报道了元宝枫叶营养成分分析结果，其中总糖８．６５％，总酸０．７７％，单宁１１．４％，类胡萝卜素０．４６４％，儿茶素６．７４ｍｇ／１００ｇ，维生素Ｃ１０．４ｍｇ／１００ｇ，维生素Ｅ１４．２２ｍｇ／１００ｇ及多种矿质元素和氨基酸。 相似文献
5.
巴山冷杉和秦岭冷杉精油比较分析 总被引：6，自引：1，他引：5
巴山冷杉和秦岭冷杉枝叶精油含量和营养成分研究结果表明：巴山冷杉和秦岭冷杉枝叶精油含量分别为：１．８４％和１．７４％,其比重（ｄ２０２０）、折光率（Ｄ２０Ｄ）、旋光度（α２０Ｄ）分别为０．８７１０和０．８８７２、１．４７９６和１．４８７２、－３５．９４°和－４３．６５°;巴山冷杉和秦岭冷杉针叶中粗蛋白、氨基酸、维生素Ｃ、粗脂肪、总糖、粗纤维、灰分的含量分别为：４．０３％、１．６７％;７．８５ｍｇ／１００ｇ、８．１５ｍｇ／１００ｇ;６３．６ｍｇ／１００ｇ、５５．０ｍｇ／１００ｇ;７．８３％、４．５７％;１９．８％、１４．１３％;２３．０７％、２３．３０％和１．７％、２．２％。 相似文献
6.
经系统分析和测定金樱子、火棘果实特性和主要营养物质含量结果表明：１．金樱子、火棘果实营养成分种类齐全，含量丰富；２．均含有多种维生素，其中金樱子Ｖｃ含量相当高，为１１８７．３０ｍｇ／１００ｇ；３．均含有１８种氨基酸，其中包括８种人体必需的氨基酸；４．均含有５种脂肪酸和１８种无机盐及微量元素，其中Ｆｅ、Ｃｕ、Ｚｎ、Ｍｎ等有保健疗效作用的元素含量较高；５．火棘果实ＳＯＤ活力为２６６．２ｕｇ／ｇ；金樱子 相似文献
7.
不同保鲜处理对即食菠萝质量变化的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
新鲜菠萝经机械削皮、去果眼、切分和清洗后用４种保鲜方法处理,分虽在４～５和１４～１５℃下贮存,并测定菠萝的呼吸强度、可溶性固形物和可滴定酸含量,菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母及致病菌,进同时行色、香、味和质地等的感官评定。试验结果表明,含０．２～０．４ｇ／１００ｍＬ食盐、８～１２ｇ／１００ｍＬ蔗糖和０．３～０．５ｇ／１００ｍＬ柠檬酸的溶液于６６～７５℃处理３～６ｍｉｎ能使菠萝的生命活动维持在较低水平,保持菠萝原有的新鲜状况,且产品的各项微生物指标均符合即食产品的卫生要求。产品贮存在１４～１５℃下７ｄ或４～４℃下１４ｄ均无明显的质量变化。据此提出了即食菠萝产品的质量指标和要求。 相似文献
8.
乌鳢消化系统淀粉酶活性研究 总被引：6，自引：0，他引：6
测定了乌鳢消化系统５种组织和组织和肠内含物淀粉酶活性分布及部分理化特性。其活性高到低顺序为肠系膜＞肝脏＞肠内含笺＞肠粘膜＞幽门垂粘膜＞胃粘膜。肠粘膜和幽门垂粘膜淀粉酶的最ＰＨ值均为７．４，最适淀粉质量浓度分别为４．０ｇ／１００ｍＬ和３．０ｇ／１００ｍＬ。 相似文献
9.
10.
在１２０℃条件下，对元宝枫种仁约烘烤２５ｍｉｎ，配水１５～２０倍，添加糖量６０～７０ｇ／Ｌ，ｐＨ值调至７．０～７．２，稳定剂脂肪酸蔗糖酯、吐温８０、黄原胶和单苷酯的添加量分别为２．０，０．５，３．０和０．５ｇ／Ｌ时，元宝枫蛋白乳的稳定性最高，感官评价结果最好。其产品总固形物含量约为１００ｇ／Ｌ，蛋白质含量大于８．０ｇ／Ｌ． 相似文献
11.
在１２０℃条件下，对玉枫种仁约烘烤２５ｍｉｎ，配水１５－２０倍，添加糖量６０－７０ｇ／Ｌ，ＰＨ值调至７．０－７．２，稳定剂脂肪酸蔗糖酯保温８０、黄原胶和单苷酯的添加量分别为２．０，０．５，３．０和０．５ｇ／Ｌ时，元宝枫蛋白乳的稳定性最高，感官评价结果最好。其产品固形物含量约为１００ｇ／Ｌ，蛋白含量大于８．０ｇ／Ｌ。 相似文献
12.
早熟猕猴桃结实期形态变化与营养代谢 总被引：3，自引：3，他引：3
猕猴桃品种黄皮５月中旬坐果，６月果实迅速膨大，７月下旬种子发育成形，８月中下旬种子发育成熟，９月中下旬最适采收。此期间果内组织发育、形态变化及密度均已稳定，果重、体积、蛋白质、可溶性糖等数量均达最大值，维生素ｃ含量正由低峰值回升至（１１．４８±０．３５）ｍｇ·ｇ￣（－１）。不同采收期的果实也以９月中旬食用品质较好。确定采收期的相应参考指标是：果内种皮变黑，中果皮为浅绿色，外果皮淡茶褐色，上附橙黄色星状毛，蛋白质积累量（４．７±０．８４）％，可溶性糖含量（８．５±０．２）％，维生素Ｃ（１．４８±０．３５）ｍｇ·ｇ￣（－１），可溶性固形物６．５％～７．５％。 相似文献
13.
山葡萄果实糖,酸,单宁等物质含量与分级标准的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
连续三年对１８３份山葡萄种质的果实主要化学成分进行了测定。结果是：每１００ｍｌ果汁中平均含还原糖１０．３５ｇ（４．７４～１７．７０ｇ），可滴定酸２．４４ｇ（１．１９～３．８８克），单宁０．０５３５ｇ（０．０１１４～０．１７８０ｇ），可溶固形物为１３．８８％（７．５０～１８．８３％）。同时依据测定结果对《葡萄种质资源性状描述评价项目及标准》的相应部分提出了补充意见，并对各成分进行了相关分析。 相似文献
14.
山葡萄及其种间杂种的总酸含量在酒精发酵过程中大幅度大降，平均降低６．７６ｇ／Ｌ，下降最多的可达１４．７ｇ／Ｌ，最少的仅１．８ｇ／Ｌ。发酵过程中总酸含量的自然下降，为改进酿酒工艺，生产全汁葡萄酒提供了依据。 相似文献
15.
秦美猕猴桃结果枝摘心对产量和品质的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
秦继红 《山地农业生物学报》1999,18(6):396-398
为探索合理的新梢主技术对猕猴桃产量和品质的影响,通过对秦美猕猴桃结果技的摘心试验。结果表明,５月上旬盛花后对结果技进行轻摘心和重摘心处理,秦猕猴桃的坐果率、单株产量、单果重、果实可溶性固形物含量分别为８．３％、６．９８ｋｇ、１２２．５ｔｇ、１２．８％和１１．０２％、５．６２ｋｇ．１００．９ｇ、１１．１％,高于６月份的轻摘心、重摘心处理和不摘心对照。在盛花期后对秦美猕猴桃结果枝进行摘心（留４～８生） 相似文献
16.
悬钩子果实的营养成分分析 总被引：16，自引：3，他引：16
对４种可食悬钩子果实的营养成分的分析测定结果表明：悬钩子果实含水量高达８０％左右，为多汁浆果；果实富含糖分，且以果糖和葡萄糖这两种还原糖为主；果实中至少含有１７种氨基酸，其中人体必须氨基酸８种；维生素Ｃ含量超过２０ｍｇ／１００ｇ；此外还含有丰富的有机酸，蛋白质，无机元素等营养成分。 相似文献
17.
猕猴桃果中氨基酸含量分析与利用 总被引：6，自引：0，他引：6
采用氨基酸自动分析仪测定吉林猕猴桃果中１７种游离氨基酸,总含量９０．０－９ｍｇ／１００ｇ,为王浆蜜,蜂蜜的４．５和１１．２倍,其中１０种药效,１１种必需半必需,１３种香甜味氨基酸的配比分别达６１．９７,６３．３６,８５．４７,为其开发利用提供了科学数据。 相似文献
18.
通过对黑加仑色素浸膏成分分析，表明其中含丰富的营养，包括１７种氨基酸，含量为２５．６６ｍｇ／１００ｇ；含锌、铁、钙等多种物质与微量元素，含量为１０．８３ｍｇ／ｇ；含多种水溶性维生素，含量为２６．６１ｍｇ／１００ｇ，其中Ｖｃ含量高达２６．０ｍｇ／１００ｇ。 相似文献
19.