共查询到20条相似文献,搜索用时 265 毫秒
1.
朱建军 《农村实用科技信息》2007,(7):26
1、工艺流程海带原料→预处理→泡发→高压蒸煮→冷却→加水打浆→海带浆→制馅→灌肠→捆扎→扎眼→煮制→冷却→成品。原料肉的选择→预处理→腌制→绞碎→制馅→灌肠→捆扎→扎眼→煮制→冷却→成品。 相似文献
2.
3.
李兵 《农村实用科技信息》2010,(2):30-30
→、工艺流程
1.糙米的质量要求新鲜、无虫蛀、无霉变。2.工艺流程:黑优粘糙米→冲洗→浸泡+泡米→磨浆→黑米水加辅料→压滤→滤液→板状湿粉→蒸煮→出条→出丝→干燥→成品。 相似文献
4.
5.
6.
7.
一、工艺流程
原料选择→浸洗→去柄除萼片→淋洗→热处理→破碎→榨汁→粗滤→脱气→澄清→过滤→调配→杀菌→装罐密封→冷却→成品。 相似文献
8.
9.
10.
11.
12.
13.
15.
16.
17.
18.
一、五香驴肉
1.设备:注射机,滚揉机,夹层锅,杀菌锅等。
2.工艺流程:原料肉→预处理→修整、切块→盐水配制→注射→滚揉→腌制→煮制→称量、真空包装→杀菌→成品。 相似文献
19.
20.
一、甘草柠檬(一)工艺流程甘草→熬煮→过滤→调配→备用盐水柠檬→烫煮→清洗→糖渍→暴晒→加甘草调配液→糖渍→复晒→成品。 相似文献