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罗汉果Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey是我国特有的珍贵葫芦科植物,果实营养丰富,广泛应用于医药、食品和饮料行业.其制品、干果等产品畅销国内外,特别在日本、东南亚和港澳地区,深受外商和消费者的欢迎.桂林是罗汉果的发源地和栽培中心,产量以及出口量均占全国的80%以上,是广西乃至全国最大的罗汉果产区.为了保护罗汉果生产,提高罗汉果的产量和品质,促进出口创汇,将HACCP(危害分析与关键控制点)体系应用于罗汉果生产、加工过程的分析与控制意义重大.HACCP是世界发达国家在食品行业中采用的一种质量保证体系.美国、欧盟、加拿大、日本等国都相继出台生产加工企业建立HACCP体系的法规和要求.我国是WTO的成员,要让罗汉果顺利进入国际市场,必须与国际接轨.通过对罗汉果生产过程各个环节进行危害分析,找出关键控制点(CCPs),采取有效的预防措施和监控手段,使危害降到最低程度,建立与完善罗汉果安全风险警示通报机制,以提高罗汉果在国内、国际贸易中的竞争力并增加果农的经济收入. 相似文献
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广西罗汉果种质资源研究利用现状及展望 总被引：3，自引：1，他引：3
罗汉果 (MomordicagrasvenoriSwing)属葫芦科罗汉果属 ,为多年生草质藤本宿茎植物 ,是广西特有的果树 ,也是我国传统的出口商品之一 ,在香港、澳门、东南亚及欧洲等地久负盛名 ,市场供不应求。由于其性甘凉 ,具有润肺止咳、清热凉血、消暑、润肠通便等功效 ,目前已经广泛应用于医药、饮料及调味品等领域。但罗汉果的研究严重滞后 ,品种混杂、种性退化严重 ,种质资源得不到很好的保护和利用。本文就二十多年来广西罗汉果种质资源研究状况及存在问题进行探讨 ,并就如何开发利用提出建议。1 研究现状罗汉果主要分布于广西 ,湖南、广东、福建… 相似文献
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罗汉果Siraitia grosvenorii (Swingle)C.Jeffrey ex Lu et Z.Y.Zhang是单性、雌雄异株的葫芦科,罗汉果属多年生藤本植物,又名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖等,以果实入药,是我国常用大宗中药材之一,应用历史悠久,历代本草均有记载.罗汉果性凉、味甘,归肺、大肠经,具有清热润肺,利咽开音,滑肠通便等功效,主治肺热燥咳,咽痛失音,肠燥便秘[1].作为中国特有的珍贵药用和甜料植物,罗汉果主要产于广西永福县、临桂县和龙胜县等地.罗汉果果实含多种甜苷,其中甜苷V为世界上最强的非糖甜味物质之一,是蔗糖甜度的300～400倍,广泛应用于食品、保健品和药品中,是糖尿病人、肥胖者和高血压患者的理想糖替代品[2]. 相似文献
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罗汉果是我国特有的药用植物和新兴的甜味植物，其全身均可入药。桂林市作为罗汉果的发源地和主产区，栽培历史悠久，产量约占全世界产量的85％，其产品除出口干果外，还加工制成罗汉果感冒冲剂、罗汉果晶、罗汉果糖浆、罗汉果止咳露等系列产品，畅销国内外市场，深爱消费者的欢迎。罗汉果传统为山地种植，以砍伐高山水源林为代价， 相似文献
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兴安县为实施国家财政部、科技部下达的"科技富民强县专项行动--罗汉果产业开发与示范"项目,采用组织培养方法培育罗汉果苗,年生产罗汉果组培苗100万株以上.引进和选育出的龙青1号、龙青2号、红毛1号、红毛2号、青冠、柏林2号等罗汉果优良品种和优良单株,通过组培育苗实现快速繁育,生产上得到大面积推广应用,罗汉果种植效益显著提高,在罗汉果繁育技术和栽培技术上都获得了重大进展.现将罗汉果组培苗繁育技术介绍如下. 相似文献
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罗汉果优质丰产栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
罗汉果具有较高的营养价值与医药价值,在我国广西、广东、湖南、江西、浙江、江苏和贵州等地区广为种植,是山区农民致富的法宝。阐述了罗汉果优质丰产栽培技术,以期能为种植罗汉果的农户提供一些技术上的帮助。 相似文献
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罗汉果连栋大棚栽培试验初报 总被引：1，自引：0，他引：1
罗汉果是我国珍贵的特有葫芦科植物 ,果实营养丰富 ,广泛应用于医药、食品、饮料和调味品等方面 ,其干果制品畅销于国内外市场并深受群众欢迎。罗汉果主要适宜于亚热带山区栽培 ,栽培面积受到限制 ,因而市场上一直供不应求。为了探索在平地种植罗汉果的可能性 ,扩大罗汉果的生产面积 ,2 0 0 3年笔者在桂林市蔬菜研究所的连栋大棚内进行了罗汉果栽培试验。现将结果初报如下。1 对环境条件的要求罗汉果喜温暖、湿润、昼夜温差大的环境 ,不耐高温 ,畏霜冻。通常温度适宜范围在 18～ 32℃之间 ,最适温度 2 2～ 2 8℃。罗汉果属短日照植物 ,每日… 相似文献
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罗汉果组培苗栽培技术探讨 总被引：3，自引：0，他引：3
罗汉果是我国特有的药用和新兴的甜味植物,其全身均可入药使用。传统种薯栽培,以砍伐高山水源林为代价,这种破坏生态环境的掠夺式生产模式,势必造成水土严重流失,生态环境恶化,与经济发展和保护生态环境相悖,不利于农业持续发展。而利用丘陵、缓坡地、旱地、山冲、梯田发展罗汉果,实行罗汉果下山栽培,对果区的经济发展和改善生态环境都具有积极意义。推广罗汉果组培苗是发展罗汉果下山栽培的主要措施之一。桂林市罗汉果组培苗的年种植面积已达1333～2000hm2,约占全市罗汉果种植面积的30%。罗汉果组培苗带病少,根系发达,植株生长旺盛,苗木生… 相似文献