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文章主要研究的是对红肉蜜柚施用有机肥对其果实品质及产量的影响,针对这种情况,采用不同种类的肥料以及不同施肥的季节等措施对红肉蜜柚的果实品质和产量情况进行观察。结果表明,不同种类的肥料以及不同施肥的季节都会使红肉蜜柚的果实品质及产量出现较大的差异性。其中,当对红肉蜜柚施用有机肥时,其果实品质及产量达到最佳状态;含糖量、叶子叶绿素含量、土壤有机质等都有了明显的提高。 相似文献
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蜜柚果实不同空间部位植酸及矿质营养有效性的分布特征 总被引：1，自引：0，他引：1
【目的】明确植酸（PA）、矿质元素含量及其有效性在蜜柚果实中的空间分布特征,为蜜柚矿质营养的生物强化以及果实综合营养评价提供理论参考。【方法】以平和蜜柚产区5个代表性蜜柚品种（白肉蜜柚、黄金蜜柚、红肉蜜柚、三红蜜柚、红棉蜜柚）为供试材料,将成熟期蜜柚果实从外到内细分为黄皮层、白皮层、囊衣和果肉,分别利用铁沉淀法、ICP-MS（Inductively coupled plasma mass spectrometry）、PA与矿质元素的摩尔比,分析蜜柚果实不同空间区位的PA、矿质营养的含量及其有效性;并在此基础上利用三元模型模拟锌在人体肠道内的有效吸收。【结果】蜜柚果实中,磷组分（磷、无机磷）以果肉中含量最高,但PA含量最低。PA含量从外到内总体表现为持续降低的趋势（黄皮层>白皮层>囊衣>果肉）。果肉中植酸磷（PAP）含量仅占总磷的4%,而果皮为30%。此外,果肉中PA表现出显著的基因型差异。不同蜜柚品种果肉中PA含量以红肉蜜柚最高,三红蜜柚和白肉蜜柚最低,最大相差2.6倍。而果肉中磷和无机磷在不同蜜柚品种之间差异不显著。从矿质元素的分布角度看,果皮（黄皮层、白皮层和囊衣）中钙（Ca）的含量较高,果肉中磷的含量较高,而铁（Fe）在果皮不同部位均显著高于果肉,且以在黄皮层和果肉中变异最大。受蜜柚果实不同部位PA和矿质元素含量的共同影响,黄皮层中的[PA]/[Mg]和[PA]/[Fe]最高,白皮层中[PA]/[Zn]和[PA]/[Mn]最高,而果肉中[PA]/[Ca]最高。此外,果肉中矿质元素的有效性也表现出显著的基因型差异。黄金蜜柚的[PA]/[Fe]是红棉蜜柚的将近6倍。红棉蜜柚的[PA]/[Zn]是白肉蜜柚和三红蜜柚的3.6倍。5个供试蜜柚品种中,三红蜜柚和白肉蜜柚属低PA、高矿质元素有效性品种。【结论】蜜柚果实的PA、矿质元素及其有效性在不同蜜柚品种之间,以及果实不同空间部位均存在显著差异。果肉中磷主要以无机磷的形态存在,而非PA。推测果肉的低PA背景对矿质元素的抑制效应相对有限。而果皮中（黄皮层、白皮层）PA含量相对较高,在果皮深加工过程中需注意其矿质元素的有效发挥。 相似文献
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[目的]确定适宜在福建周边地区栽培及推广利用的优良柚类品种。[方法]以9个品种柚类为试验材料,对各品种柚类果实的主要品质指标,如果形指数、可食率、VC、可溶性固形物、可溶性糖含量等进行测定和比较,并在此基础上应用合理-满意度及多维价值合并原则对果实品质进行客观评价。[结果]不同品种柚子在主要品质指标上存在差异,以黄金蜜柚、六月早熟柚、红棉蜜柚、金橘蜜柚果实品质较优,而迷你红柚的果实品质和口感均不是很好。[结论]黄金蜜柚、六月早熟柚、红棉蜜柚、金橘蜜柚4个品种适宜在福建周边地区栽培及推广利用。 相似文献
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为探明琯溪蜜柚花粉授粉对水晶蜜柚的直感效应,以琯溪蜜柚花粉为父本对水晶蜜柚进行授粉,以自然授粉为对照,并从授粉后果实坐果率、果实生长速率及果实理化性状三方面研究授粉对水晶蜜柚的直感效应。结果显示:1)人工授粉显著提高了水晶蜜柚的坐果率,坐果率提高了37.80%;2)人工授粉在一定程度上加快了果实纵径和果实横径的增长速率,降低了果实果形指数、果基长度及果基长与果实纵径的比值;3)人工授粉显著改变了果实中心柱形态和中心柱宽度,人工授粉果实中心柱形态为实心,自然授粉果实中心柱形态为空心,人工授粉果实上部、中部和下部中心柱的宽度均小于自然授粉果实同部位中心柱的宽度,上部、中部和下部中心柱的宽度分别降低了34.79%、32.17%、60.77%;4)人工授粉显著降低了水晶蜜柚果实的果基长,授粉果实的果基长为(3.63±0.52)cm,自然授粉果的果基长为(4.71±0.58)cm;5)人工授粉显著提高了果实的可食率,可食率提高了18.35%,但人工授粉和自然授粉果实可溶性固形物含量间的差异和可滴定酸含量间的差异无统计学意义。 相似文献
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研究红肉蜜柚在福建省闽侯县的引种表现,观察红肉蜜柚在引种地的物候期、植物学特性及果实经济性状,并开展了不同肥料及套袋材料对红肉蜜柚果实品质的影响研究,结果表明:红肉蜜柚引种表现果大皮薄、色泽鲜艳、瓤肉无籽、多汁柔软、风味酸甜适中、品质优、丰产性好、适应性强等特性,适宜在闽侯县推广种植;施用不同肥料对红肉蜜柚产量和果实品质有不同的影响,其中施用柚类专用肥的效果最佳,其单株产量、单果重、可食率、可溶性固形物、总糖、还原糖、糖酸比、固酸比均比施用生物有机肥及常规施肥高,且果实裂瓣率、粒化瓣率及总酸含量最低;套袋处理可改善红肉蜜柚外观品质,显著提高果实商品果率和一级果率,降低落果数、病虫果数、果实裂瓣率和粒化瓣率,但果实内在品质有所降低,比较发现黄色单层柚果专用袋套袋效果较好,不仅外观品质得到提升,而且对果实内在品质影响较小。 相似文献
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[目的]寻找红肉蜜柚果实红色素的最佳提取方案。[方法]以红肉蜜柚果实为材料,在单因素试验的基础上,利用响应曲面法对果肉红色素超声提取工艺参数进行优化研究。选择超声浸提时间、浸提温度、料液比为自变量,以红色素提取液在471 nm处吸光度为响应值,采用Box-Behnken设计方法,模拟得出了红肉蜜柚红色素提取的回归方程。[结果]石油醚为提取剂时,超声辅助提取使红肉蜜柚果肉红色素吸光度增加106.1%;提取的最佳工艺条件为以石油醚为浸提溶剂,浸提温度22℃,浸提时间32 min,料液比1∶4.3 g/ml,此时红肉蜜柚果实红色素提取液的吸光度为1.312。[结论]研究可为红肉蜜柚红色素的开发利用提供参考依据。 相似文献
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[目的]研究配方施肥对潮土区蜜柚产量和品质的影响。[方法]采用均匀试验设计方法,在蜜柚上进行有机肥、氮肥、钾肥3因素5水平的配方施肥试验。[结果]与传统施肥习惯相比,配方施肥处理能明显提高果实的产量及改善果实的品质,而有机-无机配施的处理在提高蜜柚果实产量和改善果实品质方面的效果优于单施化肥的处理。综合产量和品质2个因素,株施有机肥料80.0 kg、化学肥料N 1.0 kg、P2O50.5 kg、K2O 1.4 kg（2号处理）的施肥配方显著提高蜜柚的产量和品质,株产达到109.87 kg。[结论]科学合理的配方施肥可提高蜜柚的产量和品质。 相似文献
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[目的]比较云南瑞丽地区不同树龄水晶蜜柚的果实品质及风味特性,为云南地区水晶蜜柚高效生产提供科学依据.[方法]分别测定云南瑞丽地区3、5、7、10、14和21年生树龄水晶蜜柚果实的单果重、果形指数、皮厚和果皮色泽等外观品质及果实可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比和维生素C(Vc)含量等内在品质,并对果实进行感官风味品尝鉴定,分析水晶蜜柚果实品质随树龄增长的变化规律.[结果]随着树龄的增长,水晶蜜柚果实的果形指数未发生明显变化;单果重、皮厚及果皮占单果重比例随树龄的增长呈下降趋势,树龄小于14年水晶蜜柚果实间的单果重差异不显著(P>0.05),但皮厚和果皮占单果重比例显著降低(P<0.05,下同),当树龄为21年(进入老龄结果期)时,单果重显著降低.果皮色差指数L*、a*和b*随着树龄增长而逐渐增长,且树龄相差越大,差异越明显.随着树龄的增长,果实的可溶性固形物含量、固酸比和Vc含量均呈先增加后减少的变化趋势,树龄为14年时达最大值,分别为11.97%、18.91和53.70 mg/100 mL;可滴定酸含量呈先减少后增加的变化趋势,树龄为14年时达最小值,为0.63%,与其他树龄差异显著.感官风味评价综合满意度也随树龄的增长呈先增加后降低的变化趋势,树龄为14年时最高,为2.56分.相关性分析结果显示,水晶蜜柚果实的内在品质与果实感官风味存在一定的相关性,其中可溶性固形物含量、可滴定酸含量和固酸比对果实感官风味影响均较明显,Vc含量对果实风味影响相对较小.[结论]云南省瑞丽地区14年生水晶蜜柚果实的外观品质趋于稳定,其内在品质和感官品质最佳. 相似文献
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以三红蜜柚[Citrus grandis(L.) Osbeck cv. Sanhongimiyou]和琯溪蜜柚[Citrus grandis(L.) Osbeck cv. Guanximiyou]为试材,通过观察2种柚果实的果面色泽和亮度,测定果实单果质量、果形指数、可食率以及可溶性固形物、总糖、可滴定酸、维生素C含量等各项生理指标,探究不同套袋处理对2种柚类果实品质的影响。试验结果表明,套袋能有效改善三红蜜柚和琯溪蜜柚果实的外观色泽和果面亮度,提高可滴定酸、维生素C含量,但套袋处理的果实可溶性固形物、总糖含量和固酸比均有不同程度的下降;三红蜜柚果实的可溶性固形物、总糖含量和固酸比均高于琯溪蜜柚;双层纸袋在有效提升三红蜜柚和琯溪蜜柚果实外观品质的基础上更有利于果实内在品质的形成。 相似文献
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[目的]研究肇庆地区特色柑橘品种汶朗蜜柚的果实品质及其与果园土壤养分和叶片矿质营养元素之间的相关性.[方法]测定了汶朗蜜柚果园土壤pH、有机质、N、P、K等矿质元素含量、叶片N、P、K等矿质元素含量和果实可溶性固形物、可滴定酸和总糖等品质指标,并对其相关性进行分析.[结果]果园土壤中富含铁、钙元素,与汶朗地区有丰富的石灰岩、铁矿有一定的关联.叶片及土壤养分与果实品质有一定的相关性,其中果实品质的形成受树体对矿质元素的吸收和利用能力的影响大于土壤中矿质元素含量的影响.汶朗蜜柚果实品质的合成合理-满意度优于沙田柚的,单因素指标的合理满意度分析显示果皮色泽是制约汶郎蜜柚果实品质的一个重要因素,主要表现为果面疤痕.[结论]研究可为进一步探索柑橘营养生理和品质形成规律提供参考依据,并为汶朗蜜柚栽培管理提供参考. 相似文献
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中微量叶面营养在红肉蜜柚上的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
《农业科技通讯》2016,(12)
本试验研究了几种中微量叶面营养对红肉蜜柚果实品质及叶片的影响。结果表明,叶面喷施硼、锌、钙、镁等叶面肥可以改善红肉蜜柚果实品质,提高果实出汁率,不同处理对于果实品质各指标影响存在差异,其中镁肥处理表现效果最佳,其次为锌肥;同时还能提高叶片叶绿素含量,不同程度影响叶片中微量矿质养分含量。 相似文献
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为改良平和县强酸性蜜柚果园土壤,针对蜜柚开展土壤调理剂试验,研究不同施用量土壤调理剂对强酸性蜜柚果园土壤改良及蜜柚产量和品质的影响,明确土壤调理剂合适施用量,为平和县蜜柚果园土壤改良、合理施肥等提供理论依据和参考。结果表明：施用土壤调理剂能使土壤pH增加2.27%～29.55%,土壤交换性酸下降15.8%～79.8%,土壤交换性盐基不同程度增加,并显著降低有效铬和有效汞含量(P<0.05)。施用土壤调理剂3 000kg·hm-2时,能使蜜柚果实维生素C含量显著提高24.86%,可滴定酸含量显著降低14.24%,改善蜜柚果实品质,并使蜜柚可食率和产量分别显著提升2.84%和5.30%(P<0.05),为强酸性蜜柚果园土壤改良的经济施用量。 相似文献