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1.
《黑龙江畜牧兽医》2017,(24)
为了探索北川白山羊的生长发育规律,试验选择各年龄段的北川白山羊各60只,分别进行体重、体尺的测定;选择成年北川白山羊公、母羊各10只,进行血液生化分析。结果表明:北川白山羊公、母羊初生重分别为1.86 kg和1.72 kg;1周岁公、母羊体重分别为28.58 kg和23.74 kg;从初生到1周岁平均日增重分别为73.22 g和60.31 g;成年北川白山羊公羊血清中血糖、丙氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶活性均显著高于母羊(P0.05),而尿素、天门冬氨酸氨基转移酶活性和天门冬氨酸氨基转移酶/丙氨酸氨基转移酶显著低于母羊(P0.05)。说明北川白山羊个体小,生长发育缓慢,急需进一步选育。 相似文献
2.
随机选取健康的北川白山羊和波北山羊(波尔山羊♂×北川白山羊♀)各12只，在相同的饲养条件下，分别测定生产性能、屠宰性能、肌肉中氨基酸和脂肪酸组成，综合评估杂交育肥效果，旨在对北川白山羊与其杂交羊生产性能、屠宰性能及肉品质进行比较。结果显示：波北山羊试验末体重和平均日增重极显著高于北川白山羊(P <0.01)，饲料转化率极显著低于北川白山羊(P <0.01)。波北山羊体长、体高、胸围、管围、体长指数和管围指数均极显著高于北川白山羊(P <0.01)，而体躯指数显著低于北川白山羊(P <0.05)。波北山羊宰前活重、胴体重和净肉重显著高于北川白山羊(P <0.05)。波北山羊和北川白山羊肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和胆固醇含量均无显著差异(P>0.05)。肌肉中均分别检测到16种氨基酸和15种脂肪酸，但其含量差异均不显著(P> 0.05)。结果表明，用波尔山羊对北川白山羊杂交改良，可明显提高其生产性能和屠宰性能，且能够较好地保持羊肉的肉质风味。 相似文献
3.
为了了解藏山羊的种质特性,以24月龄的藏山羊公、母羊为试验材料,进行屠宰试验并测定其屠宰性能、肌肉品质及肌肉营养成分等。结果表明:公、母羊宰前体重分别为20.16±1.26kg和19.33±4.86kg,公、母羊的屠宰率分别为43.86±1.74%和44.08±5.46%,净肉率分别为32.43±1.52%和32.72±3.97%,胴体产肉率分别为73.28±0.09%和73.16±0.85%;胴体体尺、胴体分割、肌肉品质、肌纤维特性、肌肉营养成分、肌肉矿物质含量及其重金属含量等指标在公、母羊间差异较小,公羊的眼肌面积和后腿肉重等指标显著高于母羊(P0.05);公、母羊肌肉中共检测到18种氨基酸,EAA/TAA分别为39.23±0.24%和38.70±0.15%,EAA/NEAA分别为64.73±0.65%和63.17±0.41%。 相似文献
4.
《草业与畜牧》2017,(5)
旨在探讨丹巴黄羊的资源特性,试验选择了12月龄丹巴黄羊公、母羊各3只,屠宰并测定其屠宰性能、肌肉品质及肌肉营养成分等指标。结果表明:公、母羊宰前体重分别为25.83±1.04kg和18.50±2.29kg,屠宰率分别为45.18±0.78%和38.89±2.08%,净肉率分别为33.76±1.4%和28.59±1.99%,胴体产肉率分别为74.30±0.85%和74.08±0.65%;公羊的胴体长、胴体后腿围、胴体后腿长、腰部肌肉厚、后腿肉重、肩胛肉重和胸下肉重等指标显著高于母羊(P0.05),其他胴体体尺和胴体分割指标在公、母羊间差异不显著(P0.05);肌纤维特性、肌肉品质、肌肉营养成分、肌肉矿物质含量及其重金属含量等指标在公、母羊间的差异较小,公羊的a值显著高于母羊(P0.05);公、母羊肌肉中共检测到18种氨基酸,EAA/TAA分别为39.56±0.26%和39.48±0.66%,EAA/NEAA分别为65.45±0.71%和65.43±1.80%。 相似文献
5.
北川白山羊 北川白山羊于2000年在四川省北川县选育成功,饲养方式以放牧为主.被毛白色,头小方正,额微突,鼻梁平直.有角占60%,无角占40%.前胸宽深,腹大而不下垂,背腰平直,臀部丰满,尻部略斜;四肢粗壮端正,略短.公羊雄性特征明显,睾丸发育正常;母羊乳房发育良好,无副乳头.初生公羊体重2.10 kg,母羊1.83 kg;周岁体重公羊32.0 kg,母羊24.0 kg;成年体重公羊46.5 kg,母羊39.3 kg,母羊发情周期20 d左右,妊娠期150 d左右,经产母羊产羔率195%,一般2年产3胎.周岁阉羊胴体重15.20 kg,屠宰率48.0%,净肉率40.0%. 相似文献
6.
北川白山羊北川白山羊于2000年在四川省北川县选育成功,饲养方式以放牧为主。被毛白色,头小方正,额微突,鼻梁平直。有角占60%,无角占40%。前胸宽深,腹大而不下垂,背腰平直,臀部丰满,尻部略斜;四肢粗壮端正,略短。公羊雄性特征明显,睾丸发育正常;母羊乳房发育良好,无副乳头。初生公羊体重2.10kg,母羊1.83kg;周岁体重公羊32.0kg,母羊24.0kg;成年体重公羊46.5kg,母羊39.3kg,母羊发情周期20d左右,妊娠期150d左右,经产母羊产羔率195%,一般2年产3胎。周岁阉羊胴体重15.20kg,屠宰率48.0%,净肉率40.0%。金堂黑山羊于2001年11月在四川省金堂县选育成… 相似文献
7.
《中国草食动物科学》2016,(3)
以努比亚山羊为父本,隆林山羊为母本,采用开放式核心群选育法开展杂交选育,选育的黑山羊新品系外貌与体形均有明显的改进,繁殖性能、肉用特征明显提高。初生羔羊体重达2.67 kg±0.56 kg,3月龄公羔体重17.80 kg±1.23 kg,母羔15.86 kg±2.30 kg;周岁公羊体重42.70 kg±3.55 kg,母羊35.60 kg±3.06 kg;成年公羊体高71.42 cm±4.80 cm,母羊69.85 cm±4.32 cm;经产母羊产羔率200.83%,成年公羊屠宰率(53.61±1.58)%,成年母羊屠宰率(48.98±1.75)%。 相似文献
8.
为了探讨贵州白山羊的生长发育规律,试验以同期出生、体重相近的166只羔羊为研究对象,在自然放牧条件下,进行全程跟踪测定。结果表明:贵州白山羊公、母羔羊初生重分别为(1.75±0.15)kg、(1.72±0.11)kg;成年公羊的体重、体高、体长和胸围分别为(37.46±2.97)kg、(56.43±3.06)cm、(61.19±4.01)cm和(70.85±3.82)cm,成年母羊的体重、体高、体长和胸围分别为(34.13±2.45)kg、(54.36±3.15)cm、(59.48±4.80)cm和(72.12±3.21)cm;9月龄时公羊的体重、体高、体长和胸围分别为(23.29±1.21)kg、(48.46±2.79)cm、(51.14±3.14)cm和(59.04±3.36)cm,分别达到成年公羊的62.17%、85.88%、83.58%和83.33%,母羊的体重、体高、体长和胸围分别为(21.24±1.71)kg、(47.64±2.81)cm、(50.09±2.96)cm和(61.69±3.07)cm,分别达到成年母羊的62.23%、87.64%、84.21%和85.54%。因此,贵州白山羊公、母羊的初配年龄应为9月龄。试验为贵州白山羊品种资源的合理利用、制定饲养管理方法和指导山区肉羊产业发展提供科学依据。 相似文献
9.
《四川畜牧兽医》2021,(2)
本试验旨在探讨用波尔山羊杂交改良北川白山羊的繁殖效果,选用北川白山羊经产母羊(n=100)为母本,波尔山羊(n=3)和北川白山羊(n=3)公羊为父本,通过人工辅助配种,分别测定母羊窝产羔数及其后代的初生重。结果显示:波尔山羊与北川白山羊杂交F1代(杂交组)的初生重与纯繁北川白山羊后代(本地组)无显著差异;杂交组母羊窝产羔数为1.76只,极显著高于纯繁组(母羊窝产羔数为1.42只),提高了23.9%;杂交组平均初生窝重为4.33kg,比本地组提高了31.2%,差异极显著。本试验表明,波尔山羊与北川白山羊杂交能极显著提高窝产羔数及初生窝重,可作为对北川白山羊繁殖性能改良的优秀品种。 相似文献
10.
为了解洮藏黑山羊的品种特性,进行屠宰试验,测定其屠宰性能及营养成分分析等。结果表明：公羊活重、胴体重、净肉重、屠宰率、净肉率均大于1岁、4岁母羊。成年洮藏黑山羊肺的重量大于1岁羊的重量;母羊肾脏大于公羊;板油母羊大于公羊。洮藏黑山羊肉蛋白质含量高、灰分和脂肪含量低、肉色鲜红,肉质细嫩,口感好,出肉率高。含有6种人体所需的必需氨基酸,且必需氨基酸占比高。肌肉中鲜味氨基酸含量有谷氨酸、天冬门氨酸、丙氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和脯氨酸等鲜味氨基酸,其中谷氨酸含量较高。成年公羊脂肪酸总量为5.274 39 g/100g,其中饱和脂肪酸0.160 16 g/100g,不饱和脂肪酸5.114 23 g/100g;母羊脂肪酸总量为4.311 86 g/100g,其中饱和脂肪酸0.032 54 g/100g,不饱和脂肪酸4.279 32 g/100g。母羊的饱和脂肪酸含量均小于公羊的饱和脂肪酸含量。 相似文献