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随着我国农业对外开放和经济全球化进程的加快,茶产品品牌化已势在必行.从实地调查江西遂川狗牯脑茶品牌建设的现状入手,分析狗牯脑茶品牌建设中存在的主要问题,并在整合品牌、打造品牌特色、扩大品牌市场等方面进行思考,有针对性地提出江西茶叶品牌建设的对策. 相似文献
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江西茶产业发展的现状与思路 总被引：2，自引：0，他引：2
1江西茶叶生产的现状 江西茶叶生产历史悠久,始于汉,盛于唐.宋代,江西茶叶产量居全国之首（全国岁茶课为1153万kg,江西342.5万kg）.明清时期,涌现了庐山云雾、遂川狗牯脑、修水双井绿、婺源绿茶、浮梁红茶等一批具有地方特色的优质名茶.新中国成立后,由于党和政府的重视,江西的茶园面积和产量分别从1949年的4800hm^2、2145t增加到1998年的5.47万hm^2、2.1万t.产茶区域遍及全省的每个县市,茶叶已成为茶区农民经济收入的主要来源和县、乡财政的支柱.
…… 相似文献
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耿国彪 《绿色中国(综合版)》2008,(5):41-41
中国是世界上主要茶产地,也是一个主产绿茶的国家,绿茶产量占到茶叶总产量的74％左右。
中国生产的茶叶虽然有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶等六大茶类,但如果用同一份鲜叶原料加工成这六种茶叶,其所含的主要营养保健成分绿茶最为丰富,因此,多喝绿茶更有利于人体健康;另外,绿茶那青绿色的芽叶、黄绿色的茶汤、鲜醇的香味,象征着天然、纯洁和健康,因此大部分中国人喜爱喝绿茶。 相似文献
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耿国彪 《绿色中国(A版)》2008,(5):41
中国是世界上主要茶产地,也是一个主产绿茶的国家,绿茶产量占到茶叶总产量的74％左右。
中国生产的茶叶虽然有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶等六大茶类,但如果用同一份鲜叶原料加工成这六种茶叶,其所含的主要营养保健成分绿茶最为丰富,因此,多喝绿茶更有利于人体健康;另外,绿茶那青绿色的芽叶、黄绿色的茶汤、鲜醇的香味,象征着天然、纯洁和健康,因此大部分中国人喜爱喝绿茶。 相似文献
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耿国彪 《绿色中国(A版)》2008,(5)
中国是世界上主要茶产地,也是一个主产绿茶的国家,绿茶产量占到茶叶总产量的74%左右. 中国生产的茶叶虽然有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶等六大茶类,但如果用同一份鲜叶原料加工成这六种茶叶,其所含的主要营养保健成分绿茶最为丰富,因此,多喝绿茶更有利于人体健康;另外,绿茶那青绿色的芽叶、黄绿色的茶汤、鲜醇的香味,象征着天然、纯洁和健康,因此大部分中国人喜爱喝绿茶. 相似文献
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山东茶区茶叶产品存在的问题与对策 总被引：2，自引：1，他引：1
山东茶区属我国淮北茶区 ,由于温度低、湿度低等自然条件的限制 ,在全国茶区划分中被划分为次适宜茶区。所以本区茶叶的种植和生产都不能单一的模仿江南茶区 ,应该因地制宜 ,结合实际 ,采取有效措施提高茶叶的产量和质量。山东绿茶也由于独特的地理环境而具有色泽墨绿、条索紧秀、汤色黄绿明亮、栗香浓郁、滋味醇厚等特点 ,并有多个品牌在国内、国际名优绿茶评比中取得好成绩。近几年来 ,我们在全国各地参加了多次名优绿茶评比 ,在日常工作中也检验了大量的各种绿茶产品 ,发现虽然我区绿茶在外形上逐渐地有了自己的特色 ,干茶颜色较以往有了… 相似文献
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中国茶产业发展现状分析 总被引：1，自引：0，他引：1
我国茶园总面积、茶叶总产量及绿茶、特种茶、乌龙茶出口创汇呈现持续上升的态势;茶叶功能成分的深度开发与利用,使得茶叶提取物作为膳食补充剂、医药原料及化妆品原料等在国际市场上呈急剧攀升之势。对比分析茶叶等植物原材料的销售产值与茶叶等植物提取物的销售产值,指出在世界茶产业面临供过与求的情况下,扬长避短,生产绿茶、特种茶、乌龙茶等具有国际竞争力的茶叶产品,加大茶叶深加工产品的开发与利用,出口符合国际保健品市场需要的茶叶功能产品,促进茶产业升级换代,是我国茶产业经济增长及发展的重要途径。 相似文献
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农夫 《绿色中国(综合版)》2010,(14):66-69
在金华采云间的茶楼里,我们几个朋友品茗畅谈,很是惬意。席间,忽然发现所喝茶叶与以往不同,味道甘洌醇香超过江浙绿茶的其它品种,但色泽却呈现出乳白色,与水并无太大分别。问起朋友此茶的来历,才知这就是金华一带的顶级茶叶-婺州举岩茶。 相似文献
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<正>贵州省铜仁地区茶叶生产历史悠久,茶叶品质优良,区内的石阡茶、印江梵净山绿茶、沿河姚溪茶等曾被列为朝廷"贡品"。20世纪50年代初,石阡县成为贵州省被国务院表彰的两个县之一。80年代～90年代,全区茶叶得到了较大规模发展,发展茶叶生产基地近3万亩,并相继组建了石阡、松 相似文献
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山东绿茶与国内同行业的绿茶相比虽然在品种、加工上存在一定差距，但由于富含氨基酸、铁、茶多酚、EGCG等物质，茶叶香气高、滋味浓郁、耐冲泡，质量显著高于南方地区同类茶产品，在北方茶叶市场享有盛誉，成为高档绿茶的佼佼者。山东茶树又多分布在海拔500m的山区，这对芳香物质的形成，增加氨基酸含量，具有得天独厚的地理条件，所产茶叶以香气大、滋味浓、耐冲泡， 相似文献
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随着人们生活水平的提高,目前我国茶叶市场正在发生6个方面的变化: 1.品种优质化 消费者对茶叶的要求不但注重外观美,而且更注重内在质量,对绿茶、红茶、花茶的消费趋向名优产品,龙井、毛尖、毛峰、优质红花等较受欢迎。 2.包装多样化 茶叶包装已由过去的大包装转向规格包装,一盒多品种、一种多包装、铁塑听装、盒装、礼品型仿烟包装和透明彩色包装等市场看好。 3.产品食品化 近年来,国内流行吃茶风,食品茶叶应运而生。目前国际市场上已开发各式茶叶食品,如花心面包、茶挂面、茶饺子、茶糕点、茶叶蛋、茶心巧克力,以及茶菜、茶炒腰花、红花牛肉等, 相似文献
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速溶苦丁茶加工工艺研究 总被引：5，自引：0，他引：5
我国作为茶叶的发源地 ,茶叶种类繁多 ,除传统意义上的茶如红茶、绿茶、乌龙茶外 ,苦丁茶也是有代表性的一类茶 ,苦丁茶是我国南方各民族最常使用的植物代用茶 ,在民间饮用的历史悠久。经我国民间二千多年的应用和现代医学临床实验证明 ,苦丁茶具有清热解毒、清心降火、健胃消积、止咳化痰、生津止渴、明目、抗辐射、抗衰老、活血化瘀、降血压、降血脂、降胆固醇等功效 ,被誉为减肥茶、益寿茶、美容茶等 ,为一种多功能的天然保健品。贵州农学院的郁健平、万晴姣对贵州苦丁茶的各种成分进行了测量 ,发现苦丁茶不含咖啡因 ,总黄酮含量丰富 ,并… 相似文献
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饮茶嚼叶 湖南有些地方的人喜欢饮用带有烟味的绿茶,并连同茶叶一起咀嚼。如果客来敬茶,只是就壶斟汤,就会被认为不合礼节。 烤茶 西双版纳地区的傣族素以“烤茶”待客。调制时,先将陶罐置火上烤烫,随即把晒干的青茶叶放入罐内,烤至茶叶成黄色焦香,即冲开水煎熬,待茶水沸腾时注入茶碗,供容品茗。 煨茶 云南南部边疆的傣族、佤族等习惯饮用 相似文献
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梁河回龙茶是云南绿茶中的精品,也是云南梁河县名、特、优茶业品牌。文章阐述了梁河回龙茶的人文简史、产区自然环境、茶叶品质特点、加工工艺和产业现状,提出打造梁河回龙茶产业品牌的发展思路。 相似文献
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