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1.
王大平 《西南大学学报(自然科学版)》2008,30(2):77-80
以番茄为试材,采用浓度0.1 g/L、0.3 g/L、0.5 g/L、1 g/L水杨酸（SA）溶液浸泡20 min,在室温（10～12℃）下贮藏25 d,研究SA处理对果实贮藏期品质的影响.结果表明：与清水处理（对照）相比,0.5 g/L处理明显降低了果实的失重率和腐烂率,增加了果实贮藏后期可滴定酸和Vc含量,保持果实较好的硬度,提高了番茄果实贮藏期品质;0.1 g/L、0.3 g/L和1 g/L处理虽降低了果实贮藏期间的腐烂率,维持了蛋白质的含量,但阻止其它生理指标下降的效果不明显. 相似文献
2.
水杨酸对番茄贮藏品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
以番茄为试材, 采用浓度0.1 g/L、 0.3 g/L、 0.5 g/L、 1 g/L水杨酸(SA)溶液浸泡20 min, 在室温(10～12 ℃)下贮藏25 d, 研究SA处理对果实贮藏期品质的影响. 结果表明: 与清水处理(对照)相比, 0.5 g/L处理明显降低了果实的失重率和腐烂率, 增加了果实贮藏后期可滴定酸和Vc含量, 保持果实较好的硬度, 提高了番茄果实贮藏期品质; 0.1 g/L、 0.3 g/L和1 g/L 处理虽降低了果实贮藏期间的腐烂率, 维持了蛋白质的含量, 但阻止其它生理指标下降的效果不明显. 相似文献
3.
壳聚糖涂膜对番茄贮藏品质的影响 总被引：5，自引：1，他引：4
[目的]研究壳聚糖对番茄果实藏期品质的影响,旨在为番茄果实采后贮藏提供理论依据。[方法]以番茄为试材,采用浓度0.5%、1.0%、1.5%、2.0%壳聚糖(CTS)溶液浸泡1 min,在室温(10~15℃)下贮藏20 d,每5 d测定1次各项生理指标。[结果]结果表明:与清水处理相比,浓度1.0%和1.5%CTS处理明显降低果实的失重率和腐烂率,延缓果实贮藏后期可溶性固形物、可滴定酸含量的降低,增加Vc的含量。[结论]适合的CTS浓度可以保持果实较好的硬度,提高番茄果实贮藏品质。 相似文献
4.
[目的]为枇杷的采后贮藏和运输提供理论依据。[方法]以"大五星"枇杷为试材,用浓度为0.1、0.3、0.5 g/L水杨酸(SA)溶液浸泡枇杷果实20 min后进行冷藏,研究SA处理对枇杷果实冷藏期品质的影响。[结果]与清水处理(对照)相比,0.1 g/L SA处理可明显抑制枇杷果实的腐烂,降低失重率,维持较高的可滴定酸、可溶性固形物和Vc的含量,从而提高枇杷果实贮藏期品质、延长贮藏期;而0.3、0.5 g/L SA处理能增加枇杷果肉冷藏期的硬度,但对其他生理指标的影响不明显。[结论]该研究对研究枇杷的保鲜贮运具有重要意义。 相似文献
5.
壳聚糖涂膜对甜瓜采后生理及品质的影响 总被引：6，自引：1，他引：5
[目的]研究壳聚糖涂膜处理对甜瓜采后生理及贮藏品质的影响.[方法]以哈密瓜(Cucurnis melo L.ssp.melo Pang)西州蜜25号为试验材料,壳聚糖浓度分别为10、20和30g/L的溶液对甜瓜进行涂膜处理,研究壳聚糖涂膜对采后甜瓜果实呼吸速率、乙烯释放量、硬度、可溶性固形物含量(SSC)、相对电导率、VC含量、失重率及腐烂率的影响.[结果]壳聚搪涂膜处理抑制甜瓜果实的呼吸速率,延缓呼吸高峰的出现;降低果实乙烯释放量,推迟乙烯高峰的出现;20和30 g/L壳聚糖涂膜处理甜瓜果实硬度显著高于对照,可溶性固形物含量,VC含量的在整个贮藏阶段均高于对照果实,降低了甜瓜果实相对电导率、失重率、腐烂率的上升幅度.[结论]用20g/L壳聚糖溶液涂膜处理甜瓜,能够保持甜瓜贮藏品质,降低腐烂,延缓果实衰老. 相似文献
6.
[目的]研究壳聚糖对鸭梨贮藏后期微生物数量及生理品质的影响,为鸭梨后期贮运保鲜提供技术指导。[方法]以鸭梨果实为试材,采用浓度0.75%、1.00%、1.25%、1.50%壳聚糖溶液浸泡鸭梨果实30 s,并设清水对照,均在4℃下贮藏30 d,分别在10、20、30 d时检测微生物数量及各指标。[结果]与清水处理相比,4种壳聚糖涂膜处理均可不同程度降低果实的失重率和腐烂率,抑制果实贮藏后期微生物数量、硬度、可溶性糖和可溶性固形物含量下降,保持果实较好的硬度,从而延缓了果实的成熟衰老。其中1.25%壳聚糖涂膜处理的果实贮藏30 d,其腐烂率和失重率分别为8.3%和12.9%,而对照的分别是52.6%和28.0%。[结论]壳聚糖处理对鸭梨贮藏后期的保鲜效果良好。 相似文献
7.
[目的]为夏橙采后贮藏提供理论依据。[方法]用0(对照)、0.1、0.3、0.5、1.0 g/L水杨酸(SA)溶液将奥灵达夏橙浸泡20 min后置于20～22℃温度下贮藏32 d,研究水杨酸处理对夏橙贮藏品质的影响。[结果]与对照相比,室温贮藏32 d后0.1、0.3、0.5和1.0 g/L水杨酸处理的夏橙果实失重率分别降低了1.1、3.3、1.6和2.2个百分点,腐烂率分别降低了5.3、10.6、7.3、4.2个百分点,可滴定酸含量分别增加了0.26、0.41、0.53和0.15 g/100 ml(果汁)。贮藏前夏橙果实TSS含量为10.6%,贮藏后对照、0.1、0.30、.5、1.0 g/L水杨酸处理的TSS含量分别为10.1%、10.1%、10.8%、10.8%、10.0%。贮藏后对照、0.1和1.0 g/L水杨酸处理的Vc含量较贮藏前下降较多,0.3 g/L水杨酸处理的Vc含量下降较少。[结论]0.3 g/L水杨酸处理对夏橙果实有较好的保鲜效果。 相似文献
8.
涂膜处理对新疆石榴贮藏品质及生理的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
[目的]研究涂膜处理对采后石榴品质和生理的影响,筛选适合石榴贮藏保鲜的涂膜剂,为石榴贮藏提供理论依据及方法.[方法]以皮亚曼石榴和大籽甜石榴为试验材料,采用高分子化合物对石榴进行涂膜处理,贮藏于冷库中,研究涂膜处理对石榴失重率、腐烂率、可溶性固形物、电导率、呼吸强度及乙烯释放的影响.[结果]涂膜处理显著降低石榴贮藏过程中的腐烂率,抑制果实失重及细胞膜渗透率的增加;涂膜处理果实可滴定酸含量显著高于对照,可溶性糖与可溶性固形物含量无显著差异;涂膜处理抑制石榴乙烯的产生速率,对呼吸强度无显著影响.[结论]涂膜处理降低石榴腐烂率,抑制水分蒸发,保持果实品质. 相似文献
9.
壳聚糖涂膜对采后李果实贮藏品质及腐烂的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
研究了不同浓度(0,5,10,20 g/L)壳聚糖溶液涂膜处理对采后低温贮藏(2 ℃)下"牛心"李果实在硬度、可溶性固形物、抗坏血酸、转色情况及腐烂率的影响.研究结果表明:5,10,20 g/L壳聚糖涂膜均可以有效保持李果实贮藏品质,推迟果实转色,减少腐烂损失.在贮藏4周时,经10 g/L壳聚糖涂膜的李果实硬度比对照高61.43%;用20 g/L壳聚糖处理的李果实转红指数和腐烂率分别比对照低59.8%和52.9%.壳聚糖涂膜还可以延缓果实可溶性固形物含量上升、抗坏血酸含量的下降. 相似文献
10.
壳聚糖姜蒜提取液复合保鲜剂对草莓保鲜效果的研究 总被引：11，自引：1，他引：10
[目的]为了开辟草莓贮藏保鲜的新途径。[方法]以新鲜草莓为材料,在贮藏前用不同配比的壳聚糖生姜大蒜提取液复合保鲜剂处理,通过对其在贮藏期间相关品质指标(腐烂率、失重率、可滴定酸含量、Vc含量和可溶性固形物含量)的测定来确定最佳保鲜剂配比。[结果]0.75%的壳聚糖生姜大蒜提取液复合保鲜剂涂膜对果实保鲜效果最好,该处理显著抑制了果实腐烂率的上升,延缓了果实可滴定酸含量、可溶性固形物和Vc含量的下降,效果明显好于其他各组处理。[结论]壳聚糖生姜蒜提取物结合,草莓果实在常温下的贮藏期延长。 相似文献
11.
[目的]探讨外源水杨酸对铜绿微囊藻生长及光合系统的影响,为将水杨酸应用于除藻剂研发提供参考依据.[方法]通过人工[培养的方法,利用分光光度计和各类试剂及试剂盒等对经不同浓度(0.02、0.04、0.06、0.08、0.10和0.12 g/L)水杨酸处理铜绿微囊藻的各指标进行测定,包括生长抑制率、叶绿素a、藻胆蛋白及总可溶性蛋白含量.[结果]水杨酸浓度越高,对铜绿微囊藻的抑制作用越明显,以0.12 g/L水杨酸的抑制率最高,且抑制作用随时间的延长而不断增强,48h后抑制率达95.66%.经0.10 g/L水杨酸处理后,铜绿微囊藻的叶绿素a、藻胆蛋白及总可溶性蛋白含量基本维持在初始水平;0.12 g/L水杨酸能有效抑制铜绿微囊藻的叶绿素a含量,促使铜绿微囊藻中的藻蓝蛋白(PC)含量相对降低、别藻蓝蛋白(APC)含量相对上升,但藻红蛋白(PE)含量基本维持在初始水平.[结论]水杨酸通过抑制铜绿微囊藻的叶绿素a等光合色素,阻遏其对光的捕获及吸收,扰乱藻胆蛋白各组分构成,从而致使藻类生长受抑,甚至死亡.即藻类叶绿素a是水杨酸抑制铜绿微囊藻生长的一个作用位点. 相似文献
12.
水杨酸浸种对小麦种子萌发的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
[目的]研究水杨酸浸种对小麦种子萌发的影响。[方法]以中麦9、中麦12、藁8901、藁9415、北京0045为试验材料,设置0.01、0.05、0.10、0.20 mmol/L的水杨酸浓度,分析不同浓度的水杨酸对小麦种子发芽势、发芽率、发芽指数的影响。[结果]低浓度的水杨酸对小麦种子萌发有促进作用,而高浓度的水杨酸对小麦种子萌发有抑制作用,水杨酸浓度中以0.05 mmol/L最佳。[结论]该试验可为水杨酸在小麦中的应用提供理论依据。 相似文献
13.
[目的]通过探讨水杨酸对芍药切花水分代谢和衰老的影响,为水杨酸在芍药切花保鲜中应用提供参考。[方法]将供试切花放在含不同浓度（0．5、1．0、1．5mmol／L）水杨酸的保鲜液中,观察芍药切花水分代谢和瓶插寿命的变化。[结果]经水杨酸处理的花枝吸水量有增加,且水平衡出现负值的时间明显推迟。水杨酸可促进切花吸水,延长切花寿命：经0．5mmol／L水杨酸处理的瓶插寿命比对照延长4d;经1．0mmol／L水杨酸处理的可延长3d;经1．5mmol／L水杨酸处理的可延长2d。[结论]适宜浓度的水杨酸可调节切花水分代谢,延长切花寿命,且以含0．5mmol／L水杨酸的保鲜液保鲜效果最好。 相似文献
14.
水杨酸对离体小麦叶片衰老的影响 总被引：2，自引：1，他引：2
[目的]探讨水杨酸与叶片衰老的关系。[方法]制备0(CK)、0.25、0.50、0.75、1.00、1.25、1.50 mmol/L的水杨酸溶液,研究水杨酸对离体小麦叶片衰老的影响。[结果]随着浓度的增大,水杨酸对小麦叶片叶绿素、非可溶蛋白含量降低的延缓效应增加,1 mmol/L为最适浓度。水杨酸能有效延缓衰老过程中叶绿素和非水溶性蛋白的降解,抑制衰老前期MDA的积累,提高衰老前期SOD活性,处理48 h时各指标显著优于对照。[结论]水杨酸与离体小麦叶片的衰老有一定的相关性,适度延缓了植物体的衰老。 相似文献
15.
高温胁迫下外源物质对黄瓜幼苗生理生化特性的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]研究采用外源物质处理减轻高温对黄瓜幼苗的伤害的最佳条件。[方法]采用不同浓度的水杨酸、草酸、脯氨酸对黄瓜种子和幼苗分别进行浸种和叶面喷施处理,研究黄瓜幼苗在高温胁迫下体内SOD、CAT、MDA、Pro、电导率以及叶片水势的变化及其与外源物质的关系。[结果]高温胁迫条件下,2.00 mmol/L水杨酸浸种处理能显著缓解高温胁迫对幼苗造成的伤害,恢复温度24和48 h后该处理仍有显著效果;叶面喷施处理中,0.10 mmol/L水杨酸能显著提高幼苗的耐热性,其次是0.05 mmol/L水杨酸和5.00 mmol/L草酸;水杨酸、草酸和脯氨酸叶面喷施处理具有时效性,在3 d之内效果明显。[结论]水杨酸2.00 mmol/L浸种处理以及0.10 mmol/L叶面喷施对缓解高温胁迫对幼苗造成伤害的效果最显著。 相似文献
16.
[目的]研究水杨酸对玫瑰切花的保鲜效果。[方法]以玫瑰切花为试验材料,研究了0．02mg／L水杨酸溶液对切花瓶插寿命和切花品质的影响。在瓶插期间,测定切花鲜重、可溶性糖和蛋白质的含量、脯氨酸和丙二醛（MDA）的含量、过氧化氢酶（CAT）和过氧化物酶（POD）的活性、氧自由基生成速率以及相对电导率EC等生理生化指标。[结果]试验表明,水杨酸可以通过增加可溶性糖和蛋白质的含量、提高POD和CAT的活性,抑制MDA的积累以及氧自由基的生成速率和相对电导率的增加,维持切花水分,延长切花寿命。 相似文献
17.
以番茄为材料,利用不同浓度的外源生长调节物质处理番茄幼苗期幼苗,测定各项生理生化指标数值.结果表明,经过脱落酸、水杨酸、多效唑、茉莉酸外源诱导的番茄幼苗抗冷性明显高于对照.随着诱导浓度的增大,抗寒性逐渐增强,相对电导率逐渐降低,当脱落酸浓度为200μg/g和水杨酸浓度为400 mg/L时,相对电导率降低近一倍;脯氨酸和可溶蛋白都随着处理浓度的增大显著提高,过氧化物酶的活性随处理浓度的增大而逐渐减少.在不同浓度的处理下,ABA浓度增长量同比增长最大为浓度100 μg/g和150μg/g;水杨酸浓度增长量同比增长最大为浓度300 mg/L;多效唑浓度增长量同比增长最大为60 mg/L;茉莉酸浓度增长量同比增长最大为200 mg/L.外源生长调节物质处理使植株的抗冷性提高,但在品种上有差异,对抗冷性强的品种效果明显. 相似文献
18.
水杨酸对枇杷冷藏效果的影响* 总被引：4，自引：0，他引：4
以“解放钟”枇杷(Eriobotrya japonica Lindl . cv . Jiefangzhong)果实为试材,研究了水杨酸处理对冷藏(1～5℃)枇杷果实品质及腐烂率的影响。结果表明,采用0.3g/L 水杨酸（SA）浸果20min 处理,可延缓可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,抑制果心褐变,降低果实腐烂率的发生,从而延长果实贮藏期。而经0.5g/L SA处理后果实可溶性固形物和可滴定酸含量的下降较快且对果实产生伤害,果实腐烂加重。 相似文献
19.
外源水杨酸对多年生黑麦草耐盐性的影响 总被引：4，自引：1，他引：3
因水杨酸对盐胁迫下植物的生长和抗性生理具有重要调节作用,在水培条件下,通过裂区设计(主处理为水杨酸,浓度为0、0.25、0.50、1.00 mmol/L;副处理为NaCl胁迫,浓度为0、250 mmol/L)研究了水杨酸对多年生黑麦草耐盐性的影响。结果表明:浓度为0.25、0.50 mmol/L的水杨酸能提高盐胁迫条件下多年生黑麦草的耐盐性,其中0.25 mmol/L比0.50 mmol/L水杨酸提高耐盐性作用更明显;显著提高了坪观质量、根系总长度、根系活力以及叶片光合速率、气孔导度、相对含水量、叶绿素含量、脯氨酸含量,降低了叶片电解质渗出率和丙二醛含量。1.00 mmol/L的水杨酸对多年生黑麦草的耐盐性有抑制作用,降低了坪观质量、光合速率、气孔导度、叶绿素含量、脯氨酸含量,增加了电解质渗出率和丙二醛含量,对相对含水量、根系长度、根系活力的影响不显著。 相似文献