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1 前言随着我国饲养业的不断发展 ,废弃的家禽羽毛越来越多。据初步统计 ,我国的家禽羽毛每年产生2 0万ｔ以上 ,而收集利用的不到 10万ｔ,并且没有被合理地加工利用。家禽羽毛作为丰富的蛋白饲料资源被白白浪费 ,同时也造成环境污染。另一方面 ,蛋白饲料的缺乏 ,是我国饲料工业面临的突出问题之一 ,我国每年将用大量的外汇进口鱼粉 ,以补充蛋白饲料的不足 ,因此合理地开发和利用废弃羽毛这一丰富的高蛋白饲料资源 ,必将产生显著的经济效益和社会效益。对废弃羽毛的加工和利用 ,国外如美国、英国、日本、德国、荷兰、丹麦等国 ,先于我国十几… 相似文献
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利用家禽羽毛作饲料的研究。美国、英国和前苏联相继进行了20多年。日本年产羽毛蛋白15万吨。美国1969年羽毛蛋白的使用量已达到16万吨。因此,羽毛蛋白在国际上被认为是一种有独特价值的优质蛋白质饲料。我国的羽毛资源极其丰富,年产量数百万吨,但长期得不到合理利用,... 相似文献
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羽毛蛋白开发应用进展 总被引：5，自引：0，他引：5
家禽羽毛中含有大量蛋白质 ,利用家禽羽毛作饲料的研究在国外已进行了 2 0多年 ,日本年产羽毛蛋白 1 5万t左右 ,美国的羽毛蛋白年使用量近 2 0万t。近年来 ,羽毛蛋白在国际上已被认为是一种有独特价值的蛋白质饲料 ,我国在开发和应用羽毛资源方面也取得了一定成效。1 羽毛粉的结构与性质家禽羽毛主要由纤维状结构的角蛋白构成 ,属于不溶性蛋白 ,角蛋白与一般蛋白质一样是由多种氨基酸按照一定顺序在肽键的连接下构成的高分子化合物 ,但其多肽链间存在着很多二硫键结构 ,使羽毛蛋白质的分子结构特别稳定 ,如果不经过处理动物就很难消化和利… 相似文献
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文章从家禽羽毛角蛋白的结构和理化特性、羽毛废弃物的几种主要的加工工艺(高温高压加热水解、酶解、微生物发酵等)、角蛋白酶高产菌种的筛选、家禽羽毛加工产品在生产中的应用以及营养价值评定等方面，国内外学者对家禽羽毛废弃物的研究和开发所做的工作进行了总结，其中重点论述了微生物发酵法在家禽羽毛高值化利用领域中的研究进展，对于羽毛粉高蛋白饲料的进一步研究和新型饲料肽类绿色饲料添加剂的开发具有一定的指导意义。 相似文献
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目前,我国饲料蛋白质奇缺,开辟新的蛋白质资源已成为当务之急。而随着家禽养殖业的不断发展,羽毛资源不断增加,如果不很好利用,既浪费了宝贵的蛋白质饲料,又会对环境造成不同程度的污染。开发利用羽毛粉,对扩大蛋白质饲料来源,发展畜牧业,保护环境具有重要的意义。一、羽毛粉的定义及其内部分子结构羽毛粉是由畜禽的羽毛和抽绒的剩余下的羽毛梗经加工而成。属动物蛋白质饲料。羽毛是畜禽表面细胞角质化而成,它含有大量的硬蛋白(角蛋白)和纤维蛋白。由于该类蛋白是由结合牢固的二硫键(—S—S)和氢键多肽链组成,动物体内的蛋白水解酶基本无法对它们进行分解,因而不经水解的羽 相似文献
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<正> 羽毛蛋白饲料系指利用家禽屠宰后得到的废弃羽毛经过适当加工处理而制得的蛋白质饲料产品。主要有羽毛扮、水解羽毛和复合氨基酸等。我国羽毛资源相当丰富,年产量达数十万吨,但长期得不到合理利用,浪费和外流严重。国内大多羽绒厂废弃的羽毛下脚料(粗杆鹅鸭毛)、散失的鸡毛等,仅有少量被利用,或被加工成羽毛粗粉廉价销往国外,被用做制造蛋白质饲料的原料。国内虽有少量加工成饲料,但加工工艺不合理,产品质量低劣,亟应提高。禽类的羽毛主要由蛋白质构成,尽管不同的羽毛其质量略有差异,但组成羽毛蛋白质的氨基酸的种类相同,且种类齐全,其蛋白质的含量均达85％ 相似文献
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利用家禽羽毛做饲料的研究,美国、英国、德国、荷兰和苏联等国都相继进行了10多年,我国近来也有报道。现将有关家禽羽毛饲料加工和应用的研究综述如下。一、家禽羽毛禽羽毛主要由角质蛋白类中的角蛋白组成,也含有维生素 B_(12)和一些未知的生长因子。其粗蛋白量极高(85—90%),胱氨酸含量高达4.65%,大量实验证明:未经加工的羽毛蛋白不能溶解和消化,其原因是羽毛蛋白中的胱氨酸二硫化物键阻碍了蛋白水解酶的作用。因此,为了保证动物能消化羽毛蛋白,必须破坏此化学键。二、羽毛饲料加工方法1、高压加热水解法加工流程通常是:高压加热水煮—→干燥—→粉碎,此法是目前最常用的方法。但 相似文献
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人们饲养牲畜,一向使用粮食,这不但成本高,而且常发生饲料短缺的问题。为了开辟禽畜饲料的新来源,英国一家饲料公司研制成功一种用家禽 的羽毛制饲料的新方法。 家禽的羽毛主要是由蛋白质构成,蛋白质的含量高达85％以上。不 相似文献
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付亚楠 《国外畜牧学(猪与禽)》2019,39(8)
良好的羽毛覆盖率对家禽的健康和福利、饲料转化率以及生产力非常重要。羽毛覆盖良好的家禽能够更好地调控体温,并且羽毛可为其皮肤提供直接的保护。一般来说,家禽的羽毛覆盖状况会随着年龄的增长而恶化。 相似文献
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羽毛是家禽经处理后产生的废弃物,产量巨大,全球每年可达几百万吨.传统的处理方法主要为填埋、焚烧和产气,对环境造成很大的危害.而禽类羽毛主要由角蛋白组成,同时含有微量的维生素B12和一些未知的生长因子,其粗蛋白含量高达85％～90％.羽毛蛋白中除赖氨酸、蛋氨酸的含量明显较低外,其他动物必需氨基酸的组成略高于鱼粉,并且含多种动物所需要的必需氨基酸.因此作为一种饲料资源是经济可行的,而通过降解之后羽毛可以替代豆粕、鱼粉添加到饲料中去,是一种新型优质的蛋白源.因此各国都开展了利用羽毛作饲料的研究. 相似文献
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由于家禽饲养业的迅猛发展,产生了巨大数量的下脚料和废弃物,主要是血、羽毛、内脏、头、爪等。对这些废弃物如加以适当处理,加工成血粉、羽毛粉、家禽下脚料粉和脂肪等,可以成为畜禽饲料的必需成分,从而取代其它昂贵的饲料配料。潜在的蛋白质来源家禽业目前在许多国家,产生着大量的废异物,其中家禽羽毛占相当大的比例。羽毛是一种潜在的蛋白质来源。由于羽毛蛋白质在其自然状态下单胃动物对它的消化率很 相似文献
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家禽的羽毛,约占禽类体重的8％。羽毛经加工处理制成羽毛粉。便成为消化率比较高的动物性蛋白饲料,可以代替部分鱼粉。 在家禽的产蛋期,拌入日粮5％～7％的羽毛粉,能提高产蛋量10％～12％。羽毛粉除含胱氨酸外,还含有0.42％的钙和0.51％的磷。胱氨酸是家禽生长绒毛和羽毛十分必需的一种含硫氨基酸。在饲料中添加羽毛粉,能有效地防止舍饲鸡的啄毛癖。在蛋鸭配合饲料中添加5％的羽毛粉,或是在开产前20天 相似文献