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1.
洋葱既是良好的精细蔬菜,又具有很高的保健价值,部分发达国家还把洋葱用于制药,在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效.根据洋葱的生长发育特点,要在生产上获得高产高效,在栽培技术上应掌握以下几点.  相似文献   

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正1.护心。洋葱中的硫化物具有抗血栓功效,有助于防止不必要的血小板凝结。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮,常吃有助于预防心脏病的发作。2.增加骨密度。吃洋葱有助于人体增强骨密度,对骨密度降低的绝经女性尤其重要。3.抗恶性肿瘤。洋葱中独特的硫化物可以抑制巨噬细胞的活力。适当食用洋葱,可降低患肠癌、喉癌和卵巢癌等多种恶性肿瘤的风险。4.抗菌消炎。洋葱中的黄酮类物质槲皮素具有抗菌功效,常吃洋葱可以防  相似文献   

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近年来,随着人们对洋葱的保健功效的认可,除鲜食类洋葱需求增长外,国际市场对洋葱粉、冻干洋葱片等洋葱加工品的需求量也不断增长。洋葱已成为西昌和安宁河中下游地区调整产业结构、农民稳粮增收的重要经济作物。  相似文献   

4.
洋葱既是良好的精细蔬菜,又具有很高的保健价值,部分发达国家还把洋葱用于制药,在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效。根据洋葱的生长发育特点,采用膜下滴灌技术,达到高产高效。  相似文献   

5.
正我们平常所吃的米饭,一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时加入一点配料,不但风味独特,还会起到保健功效,有人将此称之为保健饭。洋葱米饭。将洋葱切碎,加入少量食盐,待水开后,连同大米一道放入锅内,用慢火煮熟即可食用。洋葱米饭具有扩张血管,降低血压和血糖以及预防肠道传染病、健胃助消化等功效。菠菜米饭。先将洋葱炒熟,再将切好的菠菜倒进去翻炒,然后加入米、番茄、盐、胡椒,再用小火煮熟。菠菜米饭具有保护视力、滋阴补血和润肠通便的作用。  相似文献   

6.
<正>我们平常所吃的米饭,一般都是用清水煮成的。如果在煮饭时再加上一点配料,不但风味独特,还会起到保健功效,有人将此称之为保健饭。洋葱米饭将洋葱切碎,加入少量食盐,待水开后,连同大米一道放入锅内,用慢火煮熟即可食用。洋葱米饭具有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃助消化等功效。菠菜米饭先将洋葱炒熟,再将切好的菠菜倒进去翻炒,然后加入米、番茄、盐、胡椒和适量水,再用小火煮熟。菠菜米饭具有保护视力、滋阴补血和润肠通便的作用。  相似文献   

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洋葱是人们餐桌上的家常蔬菜之一,不仅具有很高的食用价值、营养价值,还具有很好的药用价值。洋葱含有丰富的钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等元素,还含有其他蔬菜所未含有的成分,既槲皮素和前列腺素A,具有其他食物不可替代的功效。适量食用洋葱,有助于降低血压、血粘度,提神醒脑、缓解压力、预防骨质疏松、预防感冒,清除体内氧自由基、抗衰老等多种功效,尤其是老年人经常食用,具有很好的保健、防病等功效。  相似文献   

8.
糖尿病患者除正规使用药物治疗外,多吃以下降血糖食物也能收到一定的功效. 洋葱.不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质,对糖尿病有辅助治疗作用,而且所含的前列腺素A和硫胺基酸,有扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化的作用.  相似文献   

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洋葱既是良好的精细蔬菜,又具有很高的保健价值,部分发达国家还把洋葱用于制药,在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效。根据洋葱的生长发育特点,要在生产上获得高产高效,在栽培技术上应掌握以下几点。  相似文献   

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周廷芬 《甘肃农业》2011,(1):70-70,74
洋葱又名玉葱、圆葱、葱头,为百合科葱蒜属二年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、糖类、多种维生素以及钙、铁、磷、锡等营养元素,有降血脂、降血压、抗癌、抗衰老、减少血栓和动脉硬化、防治糖尿病的功效,是一种食用价值很高的耐贮运蔬菜。近年来,随着人们生活水平的提高和对洋葱保健、  相似文献   

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豆腐.常吃豆腐能降低人体内的胆固醇.常用豆腐煮芹菜叶吃,有助于降低血压. 芹菜.常吃芹菜炒肉丝,有保护血管和降低血压的功效.洋葱.常吃洋葱,有降血脂、预防血栓形成的功效,亦能使高血压下降. 葱.能减少胆固醇在血管壁上的积累.常食葱煮豆腐,有协同降低血压之功效.  相似文献   

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洋葱属百合科葱属,二年生草本植物。因洋葱营养丰富,具有多种保健功效,在国外它仍然被誉为“菜中皇后”。目前我国已成为洋葱生产量较大的四个国家之一。洋葱生长过程中易受紫斑病、灰霉病、葱蓟马等病虫危害,影响其产量及质量。在生产中应采取物理、生物、化学防治相结合的方法,保证洋葱秧苗的健康生长,达到优质高产的目的。  相似文献   

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正洋葱又称圆葱,葱头。洋葱是一种高效经济作物,扩大其种植面积,对于深化农业产业结构调整,提高农业生产整体效益,增加农民收入,具有十分重要的意义;同时,洋葱具有产量高,耐储运,供应期长等特点,对调剂市场需求,解决淡季市场供应具有重要作用。洋葱既是良好的精细蔬菜,又具有很高的保健价值,部分发达国家还把洋葱用于制药,在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效。根据洋葱的生长发育特点,要在生产上获得高产高效,  相似文献   

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圆葱又名球葱、洋葱、玉葱、葱头、荷兰葱,为百合科葱属2年生草本植物。洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫等功能。洋葱中所含的甲磺丁脲类似物质有一定降血糖功效;含有一种肽物质,可减少癌的发生率;可以对抗哮喘,安神助眠的作用,还能抑制高脂肪饮食引起的血脂升高,可防止和治疗动脉  相似文献   

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洋葱是一种耐贮藏、耐运输的常用蔬菜,食用的部分是肥大的肉质鳞茎,具有特殊的香辣味,能增进食欲,并且可治疗多种疾病;不仅耐贮藏,也可以脱水加工成出口蔬菜。洋葱既是良好的精细蔬菜,又具有很高的保健价值,部分发达国家还把洋葱用于制药,在防癌、抗心血管等疾病上发挥功效。根据洋葱的生长发育特点,要在生产上获得高产高效,在栽培技术上应掌握以下几点。  相似文献   

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长日型洋葱是适宜北方生长的洋葱类型,经济效益很高,且耐贮运,可贮藏至次年的5月份。在国际上洋葱的消费量仅次于土豆和西红柿,位居第三。洋葱还具有抗血栓等保健功能,随着人们保健意识的增强,其消费量必将逐年增大。密山市有与俄罗斯毗邻的口岸优势,种植适宜出口的洋葱品种,  相似文献   

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洋葱,为百合科草本植物,又名葱头、圆葱,是一种很普通的廉价家常菜.国人常惧怕其特有的辛辣香气,而在国外它却被誉为"菜中皇后",营养价值不低.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效.洋葱巾含有一定的钙质.近年来,瑞十科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力.  相似文献   

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正洋葱被誉为"蔬菜皇后",可以与多种食材搭配,可以放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中,还可以用于烤、炸、熏、蒸、炒、生吃等。大家都知道切洋葱容易"辣眼",有个小窍门,就是把菜刀放在冷水里浸一会儿,再切就没事了。洋葱拌木耳有减肥的功效,洋葱炒猪肝可以排毒养颜,洋葱炒西红柿能提高人体吸收维生素C和维生素E  相似文献   

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莲子的营养保健价值及其开发应用   总被引:4,自引:0,他引:4  
莲子是中国传统的滋补佳品,具有多种保健功效。本文就莲子的营养保健价值和保健功效进行综述,并展望了莲子产品开发前景。  相似文献   

20.
该文介绍了洋葱营养成分、保健功能及产品开发.  相似文献   

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