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河北省衡水市从20世纪90年代中后期引进栽培中华寿桃,曾遭遇两次严重冻害,目前尚存66.7hm2.该品种产量高,666.7m2产量可达2000～3000kg,但果实在成熟期易发生褐心病.发病果果核附近果肉变褐色,含水量和含糖量均降低,食之不脆且略带苦味,但与缺硼、缺钙症状有别.采后贮藏运输过程中,病果褐变部分继续向周围果肉组织蔓延,降低商品价值,甚致不堪食用.为找出褐心病病因,笔者2005年9～10月对武强县、饶阳县约10hm2中华寿桃进行了调查,并提出了防治措施. 相似文献
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近几年,中华寿桃由于果个大,套袋果色泽漂亮,脆甜可口,被捧为桃中珍品。但是据我地栽培中华寿桃观察,也有其缺点,并不适宜大面积推广。1 裂果率高,果心褐变病严重 如不套袋,中华寿桃裂果率高达60%～70%,果心褐变病果率10%～15%,进入冷库内存放20天,80%～100%的桃果核周围的果 相似文献
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采前喷钙对中华寿桃采后贮藏品质及褐变的影响 总被引：7，自引：1，他引：6
通过生长期树冠喷施Ca(NO3)2,研究了采前喷钙对中华寿桃采后贮藏品质及其褐变的影响。结果表明,喷钙处理后中华寿桃果皮和果肉钙含量分别提高了11.5%和16.1%,果实硬度提高了7.8%,增强了果实贮藏过程中硬度的保持力,贮藏过程中可溶性固形物和可滴定酸含量及变化不受喷钙处理的影响(α=0.05);与对照相比,虽然处理果实呼吸高峰推迟1d出现,但喷钙处理对中华寿桃采后呼吸的抑制效果并不明显;此外,喷钙处理还提高了冷藏后货架期间果实总酚含量和多酚氧化酶活性,并且显著抑制细胞膜脂氧合酶的活性(α=0.05);采前喷施硝酸钙处理虽然没有明显抑制中华寿桃冷藏4周后货架期间果肉的褐化,但对抑制果实褐腐症状效果显著。 相似文献
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20 0 0年春季 ,齐河县在表白寺镇老聂村附近的黄河淤积地上定植了 2 0 0hm2 ( 3 0 0 0多亩 ) 2年生中华寿桃苗 ,株行距为 3m× 4m ,南北行向 ,定植后生长正常。2 0 0 3年 3月底发现桃树生长迟缓 ,花芽膨大到绿豆粒大小时即停止膨大 ,随后颜色变褐、干瘪 ,枝干尖端逐渐干枯 ,遂于 4月 6～ 1 6日对整片桃园进行了详细调查。调查发现全园中华寿桃均遭受严重冻害 ,在随机抽查的 3 73 0株桃树中 ,仅有 2 87株存活 ,受冻死亡率高达 92 3 %。1 受害症状及程度 全园受害树均表现为背阴面受害程度较向阳面重。对主干而言 ,以山桃做砧木的 ,表现为… 相似文献
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不同采收期对中华寿桃贮藏生理和品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
以中华寿桃果实为试材,在(1±0.5)℃、相对湿度(90±5)％条件下对4个不同成熟度果实贮藏7周,通过对果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸、乙烯生成速率、呼吸速率、细胞膜透性、褐变度等生理指标研究和果实感官品质评价,以确定适于低温冷藏的中华寿桃最佳采收期.结果表明:不同采收期对果实硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸的保持,呼吸速率、乙烯释放及果实褐变度等方面的影响具有明显的差异,10月25日采收的果实贮藏效果明显优于其它处理.贮藏后期果实品质感官评价结果表明,低温冷藏条件下不同采收期对中华寿桃果实品质的影响依次是10月25日＞10月20日＞10月30日＞10月15日. 相似文献
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南阳市卧龙区于2000年从河南省果树研究所引进中华寿桃,种植面积约7hm2。中华寿桃以其果大色艳、品质上乘、晚熟耐贮运、适应性强、早果、丰产、抗旱、耐瘠薄等优点,为果农带来了丰厚的经济效益,2006年667m2产量达2900kg左右,收入1.8万元。但果实生长后期有裂果现象,一般年份裂 相似文献
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于2010年4～6月份对中华寿桃霉心病病果进行分离、接种、再分离得到菌株,并对该菌株进行室内药效试验。结果表明:该菌株为链格孢Alteraaria.sp,经对中华寿桃进行接种试验,刺伤和非刺伤均可发病,室内测定速克灵和扑海因有较好的抑菌效果。 相似文献
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果品加工中的褐变是经常遇到的质量问题,此类褐变由于是在无酶参与下引起的变色,故称非酶褐变。非酶褐变通常发生在水果预处理（预煮）后,它不但影响制品外观颜色,并对制品的风味和营养成分均有损害,因此必须高度重视并积极加以防止。 相似文献
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中华寿桃以晚熟、果大、鲜红、甘甜幽香、经济价值高、耐贮藏运输为主要特点,是一个十分有希望的优质特晚熟桃品种。1997年10月20日经山东省农业大专院校、果树科研单位、果树技术部门的专家、学者对莱西市河里吴家乡中华寿桃示范基地现场考评验收评价:“中华寿桃是我省桃类晚熟品种中最优良的品系,有广阔的发展前景。”为了全面摸清中华寿桃的生长结 相似文献
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以中华红叶杨茎段为外植体,研究了温度及光照条件对其褐变的影响。结果表明:外植体低温预处理与简单培养基培养相结合,抑制褐化效果好;培养初期进行暗培养能有效降低褐化率,以暗培养10d为宜;温度对褐化率也有影响,在一定范围内,温度越高,褐化越严重,低温可较好地减轻褐化;光照强度1 000~3 000lx对褐化率的影响不大。 相似文献
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以不套袋鸭梨为研究对象,采用不同浓度水杨酸处理,以水浸果实为对照,对鸭梨采后褐变指数、多酚氧化酶、酚类物质以及保护酶的活性进行测定。以有效地抑制采后鸭梨果实的黑心病,调控鸭梨果实成熟衰老的进程、改善果实品质和贮藏性能提供理论依据。结果表明:0.002、0.020、0.200mmol水杨酸处理鸭梨果实后有效减轻了腐烂和褐变的发生,其中0.200mmol水杨酸处理能显著抑制鸭梨果心中PPO活性和酚类物质的合成,并且对鸭梨果心中SOD、POD保护酶的活性促进效果最显著;而0.002mmol水杨酸处理对鸭梨果心中MDA的含量有显著抑制作用。表明水杨酸处理可以延缓果实衰老,明显抑制鸭梨果心褐变的发生,有利于延长果实的贮藏期。 相似文献
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中华福桃(暂定名),1997年在中华寿桃园中发现的优良变异单株.经无性繁殖,在山东泰安红雪桃开发中心示范园定植300株,并在4年生中华寿桃树上高接换头400株.嫁接苗定植后当年成花,第2年结果,平均株产5kg以上,第3年产20kg,第4年产50kg.经过连续几年观察认为,该优系果大、色艳、质优,成熟期比中华寿桃提早30～40d,丰产性好,抗逆性强,是-个极有发展前途的新优系.现已在泰安及周边地区栽培6.6hm2. 相似文献
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阿月浑子外植体褐变抑制方法 总被引：8，自引：1，他引：8
外植体褐变是阿月浑子组培的主要障碍之一。对阿月浑子外植体母树年龄、遮光、外植体枝条部位与采集季节、组培条件、添加剂以及多酚氧化酶活性等与外植体褐变的关系进行了研究,结果表明,阿月浑子外植体的褐变率夏季最高、秋季其次、春季最低,枝条中部最低,而枝条上端最高,1年生与7年生树褐变率差异不大,与母树是否遮光关系不明显,在培养基中添加抑制剂PVP能减轻褐变,而添加维生素C、Na2S2O3与活性碳的效果不显著,低光和低温对控制外植体褐变有显著效果,但从低温下转入常温后褐变率高于一直在常温下培养的,阿月浑子褐变率与多酚氧化酶活性关系不显著,可能主要决定于外植体多酚含量,但需要进一步实验数据支持。 相似文献
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板栗制品褐变发生的机理及控制措施 总被引：2，自引：0，他引：2
板栗(CastameamollissimaBlume)是我国著名的干果之王又称栗子在全国各地均有栽培板栗果肉营养丰富香糯可口风味独特富含蛋白质脂肪 碳水化合物各种维生素AB1B2C以及CaPFeK等多种矿质元素是 一种较为理想的保健食品原料深受消费者喜爱市场需求强劲而板栗制品褐变 是板栗加工中普遍存在的现象是板栗加工中亟待解决的一大技术难点为此探索 板栗制品的褐变机理找出适宜的控制措施具有重要意义为此我们结合自己的实 践和相关报道资料介绍了板栗褐变的主导因子和控制途径 1 酶促褐变 多酚氧化酶过氧化物酶广泛存在于 板栗果肉中板栗的PP… 相似文献