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1.
贵州白山羊产肉性能研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国草食动物科学》2016,(1)
为探讨品种选育对贵州白山羊不同生长发育阶段产肉性能的影响,在选育群和自繁群中分别选择同期断奶(2月龄)的公羔30只(其中阉割羔15只)、母羔羊15只,在相同饲养环境、管理水平和放牧条件下,采取同群全程饲养的方法,对周岁、1.5岁、成年3个年龄段的公羊、母羊和阉割羊进行屠宰测定。结果表明:选育群周岁、1.5岁、成年3个年龄段的公羊、母羊和阉割羊产肉性能指标均相应高于自繁群,其中组间宰前活重、胴体重、净肉重、骨重等指标均差异极显著(P0.01);屠宰率、净肉率和肉骨比等指标差异显著(P0.05)。这表明开展品种选育不仅具有明显的增重效果,还可充分挖掘贵州白山羊产肉潜力。 相似文献
2.
我国南方养羊技术问答 总被引：1，自引：0，他引：1
一、那些山羊品种适宜南方饲养? 最适宜南方饲养的山羊品种:一是板角山羊即川东白山羊、本地黑山兰、板角山羊为肉、皮兼用品种.成年公羊体重40 kg,成年母羊体重30kg,繁殖率高,母羊10～12月龄即可配种,母羊终年发情,年产2胎,繁殖率达202%.二是南江黄羊.南江黄羊被毛黄褐色,有光泽,沿背脊有一条黑色毛带,公羊面部较黑,前胸、颈、肩、腹部及大腿部被毛深而长.母羊清秀温顺,皮毛较黄而光泽.南江黄羊成年公羊体重69kg,母羊体重45kg,周岁阉羊体重26kg,屠宰率65%,净肉率32.8%,成年阉羊体重54kg,屠宰率55%,净肉率40%.母羊年产2胎,每胎产羔2只,个别产3～4只,羔羊双月断奶后,生长快.用南江黄羊公羊与本地母羊杂交改良,杂交一代羊个体大、生长快,杂交优势十分显著. 相似文献
3.
《中国草食动物科学》2016,(6)
为探讨品种选育对贵州白山羊生长发育性能的影响,通过对选育群同期出生、体重相近的羔羊和相同饲养条件下自然繁殖同期出生、体重相近的羔羊进行同群全程饲养,跟踪测定了两组羊群的体重、体尺。结果表明:选育群初生、2月龄、4月龄、6月龄、9月龄、周岁、1.5岁、成年等不同年龄阶段公母羊的体重、体高、体长和胸围等指标均相应高于自繁群,且均差异显著(P0.05)。这表明开展品种选育对贵州白山羊生长发育具有明显的改善效果。 相似文献
4.
为探讨品种选育对贵州白山羊繁殖性能的影响,在选育群中选择符合贵州白山羊品种标准的初产日龄体重的公、母羔羊进行了同期跟踪观测研究。结果表明,选育群公羊性成熟日龄平均为106.63 d,母羊初情日龄平均为118.82 d、发情周期平均为20.46 d、发情持续时间平均为46.91 h、初配年龄平均为175.39 d、妊娠期平均为149.67 d,这与自繁群羊各项繁殖生理指标基本一致,符合贵州白山羊品种早熟性能的繁殖生理特点,说明该品种繁殖生理遗传性能稳定;选育群母羊产配间隔平均为57.77 d、产羔周期平均为207.60 d、年只均产羔胎数平均为1.76胎,选育群母羊产羔率、繁殖羔羊断奶(2月龄)成活率平均分别为187.70%和95.27%,与自繁群相比产配间隔缩短11.68 d(P0.05)、产羔周期缩短11.86 d(P0.05)、年只均产羔胎数提高0.1胎(P0.05),产羔率、羔羊断奶成活率分别提高12.54%和12.96%(P0.05),这既体现了贵州白山羊多产、高繁性能特征,也说明品种选育对提高其繁殖水平具有明显效果。 相似文献
5.
北川白山羊 北川白山羊于2000年在四川省北川县选育成功,饲养方式以放牧为主.被毛白色,头小方正,额微突,鼻梁平直.有角占60%,无角占40%.前胸宽深,腹大而不下垂,背腰平直,臀部丰满,尻部略斜;四肢粗壮端正,略短.公羊雄性特征明显,睾丸发育正常;母羊乳房发育良好,无副乳头.初生公羊体重2.10 kg,母羊1.83 kg;周岁体重公羊32.0 kg,母羊24.0 kg;成年体重公羊46.5 kg,母羊39.3 kg,母羊发情周期20 d左右,妊娠期150 d左右,经产母羊产羔率195%,一般2年产3胎.周岁阉羊胴体重15.20 kg,屠宰率48.0%,净肉率40.0%. 相似文献
6.
《四川畜牧兽医》2021,(3)
为进一步挖掘简阳黑山羊遗传资源潜力,笔者开展了简阳黑山羊资源调查和种质特性测定工作。调查结果显示:简阳市现存栏简阳黑山羊15 394只,其中公羊2 434只、母羊9 018只;6月龄体重公羊为30.67kg,母羊为24.70 kg;周岁体重公羊为48.67 kg,母羊为35.57 kg;成年体重公羊为70.87kg,母羊为50.57kg;经产母羊产羔率达243.33%;周岁胴体重公羊为24.68 kg,母羊为16.70 kg;净肉重公羊为19.49 kg,母羊为13.18 kg;屠宰率公羊为54.26%,母羊为47.75%;净肉率公羊为42.84%,母羊为37.67%。 相似文献
7.
为了研究滩羊产肉力及其变化规律,试验选择二毛滩羊、断奶滩羊及9月龄、周岁、成年滩羊公母羊进行了产肉力和屠宰性能的测定。结果表明:随着年龄的增长,滩羊宰前活重、胴体重、净肉重、骨重等几项指标的变化趋势相同,即成年滩羊>周岁滩羊>9月龄滩羊>断奶滩羊>二毛滩羊,年龄因素对舍饲滩羊屠宰率、净肉率、胴体净肉率的影响均差异不显著(P>0.05);净肉率以成年公羊和9月龄母羊较高,且9月龄母羊高于成年公羊;公羊间眼肌面积差异显著(P<0.05)且呈现一定的规律,即9月龄公羊>断奶公羊>二毛公羊>成年公羊>周岁公羊。说明舍饲滩羊在9月龄之前屠宰,既可以提高产肉率,又可以减少胴体脂肪重。 相似文献
8.
《黑龙江畜牧兽医》2017,(22)
为提高山羊养殖效益,试验引进10只简阳大耳羊种公羊与200只贵州白山羊进行杂交,同时以200只贵州白山羊母羊纯繁作为对照,采用人工辅助配种方式测定简阳大耳羊与贵州白山羊杂交改良效果。结果表明:与对照组相比,第1情期受胎率、胎产羔率、羔羊断奶成活率、1周岁羊成活率均略有提高,繁殖性能稳定;羔羊初生、3月龄和1周岁体重均高于对照组,且高于贵州白山羊标准养殖数据库记载的数据,经统计学分析,均差异极显著(P0.01);经过观察,杂交改良后代哺乳性能良好,放牧采食广,觅食性强,舍饲不挑食,食量大。说明简阳大耳羊与贵州白山羊杂交能显著提高贵州白山羊的生产性能,繁殖性能稳定,适应性强,是改良贵州白山羊的优选品种。 相似文献
9.
北川白山羊北川白山羊于2000年在四川省北川县选育成功,饲养方式以放牧为主。被毛白色,头小方正,额微突,鼻梁平直。有角占60%,无角占40%。前胸宽深,腹大而不下垂,背腰平直,臀部丰满,尻部略斜;四肢粗壮端正,略短。公羊雄性特征明显,睾丸发育正常;母羊乳房发育良好,无副乳头。初生公羊体重2.10kg,母羊1.83kg;周岁体重公羊32.0kg,母羊24.0kg;成年体重公羊46.5kg,母羊39.3kg,母羊发情周期20d左右,妊娠期150d左右,经产母羊产羔率195%,一般2年产3胎。周岁阉羊胴体重15.20kg,屠宰率48.0%,净肉率40.0%。金堂黑山羊于2001年11月在四川省金堂县选育成… 相似文献
10.
1 优秀的肉用山羊品种
1.1 贵州白山羊
贵州白山羊是我省优良地方山羊品种,以耐粗饲、适应性强,性成熟早、繁殖力高,肉质好、膻味轻、板皮好而著称.但个体小,周岁公羊体重19.6 kg,母羊18.3 kg;成年公羊体重32.8 kg,母羊30.75 kg,屠宰率58.2%. 相似文献
11.
《中国草食动物科学》2021,(5)
云南红骨绵羊是在青藏高原区域畜禽遗传资源调查过程中发现的地方绵羊品种。为分析云南红骨绵羊的屠宰性能,选择相同饲养管理条件下的17只红骨绵羊(7只周岁羊、10只成年羊),测定其屠宰性能及体尺指标,并进行了相关性分析。结果显示,成年红骨绵羊公羊和母羊的宰前体重、胴体重、屠宰率分别为40.25 kg、19.40 kg、47.67%和34.19 kg、14.20 kg、41.94%,周岁红骨绵羊公羊和母羊的宰前体重、胴体重、屠宰率分别为29.20 kg、13.63 kg、47.00%和28.13 kg、12.23 kg、43.79%。成年红骨绵羊的宰前活重、肝脏重、肺脏重和胃重显著高于周岁红骨绵羊(P0.05),大肠重和大肠长度极显著高于周岁红骨绵羊(P0.01)。红骨绵羊公羊的屠宰率和蹄重极显著高于母羊(P0.01),净肉率、骨重和额长显著高于母羊(P0.05)。相关性分析表明,周岁和成年红骨绵羊的活重、胴体重、净肉重间均呈极显著正相关(P0.01);周岁羊的胸深与活重间呈显著正相关(P0.05),成年羊的体长与活重、净肉重间均呈显著正相关(P0.05),体长与胴体重呈极显著正相关(P0.01),胸深与活重、胴体重均呈极显著正相关(P0.01),胸深与净肉重、体高、体长间均呈显著正相关(P0.05);周岁和成年红骨绵羊的心脏重与活重均呈显著正相关(P0.05),头重与蹄重呈显著正相关(P0.05)。说明云南红骨绵羊是属于生长发育较快和产肉性能较好的地方遗传资源。 相似文献
12.
四川黑山羊品种(品群)资源现状及其发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
通过对四川黑山羊品种(品群)资源现状的初步调查和研究,结果表明四川现有8个黑山羊品种(品群),群体规模大,2003年存栏356.2万只,其中母羊193.4万只;四川黑山羊繁殖率普遍较高,除建昌、白玉两个黑山羊外,其它黑山羊经产母羊产羔率都超过200%;各种黑山羊产肉性能较高,成年公羊屠宰率在47%以上,净肉率在37%以上.但目前生产中也存在一些问题,如选育核心群规模小,没有开展系统测定等.笔者就今后如何加强黑山羊品种资源保护以及生产发展等方面提出了对策. 相似文献
13.
《黑龙江畜牧兽医》2017,(19)
为了探讨贵州威宁绵羊的生产及屠宰性能间的相关性,试验测定了89只纯种贵州威宁绵羊(45只成年羊、44只周岁羊)的屠宰性能、体尺性状、肉质性状、脏器系数和羊毛品质,并进行了显著性和相关性分析。结果表明:各年龄段威宁绵羊宰前体重、胴体重、净肉重均互呈极显著正相关(P0.01);体尺性状方面,各年龄段公母羊体高和管围差异均极显著(P0.01),周岁公母羊胸深差异显著(P0.05),而成年羊宰前体重、胴体重、净肉重、胸深、胸围之间互呈极显著(P0.01)正相关;肉质性状方面,周岁公母羊间水分含量差异显著(P0.05),且水分与滴水损失、剪切力呈显著(P0.05)正相关;脏器系数方面,各年龄段威宁绵羊宰前体重与肝脏、蹄重呈极显著正相关(P0.01);羊毛品质方面,威宁绵羊各年龄阶段的公羊与母羊毛丛长差异均显著(P0.05)。说明贵州威宁绵羊肉质性状处于中上水平,体重、体尺和屠宰性能低下,羊毛品质处于中等水平。 相似文献
14.
波杂肉羊屠宰性能及肉品质研究 总被引：1，自引：0，他引：1
选取同等饲养条件下的6月龄、周岁及成年波杂肉羊各8只(公母各半),对其屠宰性能及肉品质进行系统的研究。结果表明:年龄和性别对波杂肉羊的宰前活重、胴体重、净肉重和眼肌面积均有显著或极显著的影响;周岁羊和成年羊胴体产肉率、肉骨比相当,显著高于6月龄羊(P<0.05),屠宰率在3个年龄组间差异不显著(P>0.05);性别对屠宰率、胴体产肉率和肉骨比均无明显影响(P>0.05)。肉质方面,成年羊的肉色、嫩度极显著高于6月龄羔羊(P<0.01),但周岁内无显著性变化(P>0.05);失水率在周岁内变化很大,随年龄的增加显著减少,但周岁羊与成年羊间无显著性差异(P>0.05);粗脂肪含量随年龄的增长,呈明显的增加趋势(P<0.01);其它理化指标在3个年龄组中差异均不显著(P>0.05);除母羊肌肉脂肪含量显著高于公羊、周岁内公羊熟肉率显著高于母羊外,其它指标在性别间均无显著差异(P>0.05)。 相似文献
15.
《黑龙江畜牧兽医》2017,(24)
为了探索北川白山羊的生长发育规律,试验选择各年龄段的北川白山羊各60只,分别进行体重、体尺的测定;选择成年北川白山羊公、母羊各10只,进行血液生化分析。结果表明:北川白山羊公、母羊初生重分别为1.86 kg和1.72 kg;1周岁公、母羊体重分别为28.58 kg和23.74 kg;从初生到1周岁平均日增重分别为73.22 g和60.31 g;成年北川白山羊公羊血清中血糖、丙氨酸氨基转移酶、碱性磷酸酶活性均显著高于母羊(P0.05),而尿素、天门冬氨酸氨基转移酶活性和天门冬氨酸氨基转移酶/丙氨酸氨基转移酶显著低于母羊(P0.05)。说明北川白山羊个体小,生长发育缓慢,急需进一步选育。 相似文献
16.
为更好地开展哈萨克羊提纯复壮工作,对哈萨克羊历史数据(原始群)和选育群体尺、体重及产肉进行比较分析。结果表明,选育群公羊体重、体高、体长、胸围、胸宽、胸深分别比原始群公羊高出6.57%、11.28%、17.85%、7%、25%、10.60%。5月龄公羔屠宰率比7～8月龄原始群羯羊高出6.73%,5月龄母羔屠宰率比7～8月龄原始群羔羊高出5.49%,1.5月龄选育群公羊屠宰率比同岁原始群羯羊高4.5%。选育群成年羊屠宰率比原始群成年羊高5.47%。可知,选育群公母羊体尺、体重及产肉性能与历史数据(原始群)相比具有显著的差异,选育群的哈萨克羊体尺、体重及产肉性能得到显著提高。 相似文献
17.
为更好地开展哈萨克羊提纯复壮工作,对哈萨克羊历史数据(原始群)和选育群体尺、体重及产肉进行比较分析。结果表明,选育群公羊体重、体高、体长、胸围、胸宽、胸深分别比原始群公羊高出6.57%、11.28%、17.85%、7%、25%、10.60%。5月龄公羔屠宰率比7～8月龄原始群羯羊高出6.73%,5月龄母羔屠宰率比7～8月龄原始群羔羊高出5.49%,1.5月龄选育群公羊屠宰率比同岁原始群羯羊高4.5%。选育群成年羊屠宰率比原始群成年羊高5.47%。可知,选育群公母羊体尺、体重及产肉性能与历史数据(原始群)相比具有显著的差异,选育群的哈萨克羊体尺、体重及产肉性能得到显著提高。 相似文献
18.
中国美利奴多胎肉用品系是利用中国美利奴多胎品系母羊(带有FecB基因)和产肉性能好、羊毛细度在66支纱的南非肉用美利奴杂交选育于2005年育成,是将分子标记辅助选择技术应用于绵羊多胎性状的选择,在杂交一代中选择杂合子公羊 (3只)与杂合子母羊(47只)配种,其后代基因型分布分别为纯合多胎基因25.5%,杂合48.9%,野生型25.5%,然后对纯合子所产后代进行肉用性能的逐代选育而成.中国美利奴多胎肉用品系羊毛长度 周岁公羊(5只)平均自然长度12.60 cm±1.47 cm,1岁母羊(31只)平均自然长度11.47 cm±1.18 cm,细度实验室测定羊毛纤维直径,周岁公羊平均21.67 μm±3.70 μm,不匀系数17.06%,周岁母羊平均20.36 μm±3.23 μm,不匀系数为15.86%.净毛率周岁公羊体侧部净毛率为64.60%,母羊共测净毛率为65.64%.污毛产量育成母羊平均4.12 kg±0.73 kg,周岁公羊,平均6.3 kg,成年母羊平均3.47 kg±0.65 kg.测定6月龄公羔8只,屠宰前平均活重38.3 kg,屠宰率平均为48.5%,胴体重18.58 kg.母羊第一胎繁殖率纯合(BB)和杂合(B+)190.24%(156/82) ,不带多胎基因(++)105.71%(37/35). 相似文献
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<正>1材料方法1.1试验动物及品种公羊为南非肉用美利奴10只。南非美利奴肉羊原产于南非,后国内引进纯繁,是肉毛兼用品种。早熟,羔羊生长发育快,产肉多,繁殖力高;被毛品质好,羊毛细度以64~68支为主,成年公羊剪毛量5.6~8.2kg,净毛率50%以上,体重115~145kg。母羊为甘肃高山细毛羊1 000只。甘细羊属毛肉兼用品种,成年母羊产毛量达4.6kg,净毛率达44%,体重达55kg,羊毛细度以64支为主,经产母 相似文献
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本试验旨在研究北川白山羊选育过程中的屠宰性能和肉品质。分别从北川白山羊选育核心群中随机选取健康的成年公羊、成年母羊各5只,开展屠宰试验。结果显示:北川白山羊成年公羊、母羊的宰前活重分别为(42.20±2.14)kg、(32.90±3.11)kg;成年母羊肌肉粗蛋白质含量21.08%,粗脂肪含量1.22%,胆固醇含量65.20mg/100g;氨基酸中必需氨基酸含量47.74%,鲜味氨基酸含量36.36%;脂肪酸中油酸含量43.46%、棕榈酸含量23.30%、亚油酸含量4.09%。表明北川白山羊肌肉品质优良,胆固醇含量低,富含人体所必需的各种氨基酸和脂肪酸,是高档肉类产品,具有较大开发利用价值。 相似文献