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猪肉是我国民众最喜爱、 消费量最大的肉食品,因此在生猪产业经营中保障猪肉的食品安全至关重要.本文在分析养殖生猪福利和安全猪肉生产问题的基础上,论述了保障养殖生猪福利是实现安全猪肉生产的基础这一命题,并在养殖生猪福利与实现安全猪肉生产方面提出了几点发展建议. 相似文献
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本文概述了农场动物福利对我国生猪终端产品的品质与安全、品牌化和差异化经营的影响以及当前我国生猪养殖中福利问题,提出为确保我国养猪业的健康可持续发展,养猪企业应更加重视动物福利并加快推进农场动物福利立法的建议。 相似文献
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当今社会,人们对生猪生产进入到了一个新的更高的要求,主要表现在:一是养猪生产必须是高产的,只有高产才能高效,只有高产才能满足人们对猪肉产品量的需要;二是养猪生产也必须是低耗的,只有低投入高产出才会产生高效益.才会是高效的劳动生产率,才能使资源的有效利用;三是养猪生产必须是高效的,只有养猪产生高效益,才会有生产者去追求,去生产;四是猪肉产品必须是优质的,只有生产出优质的猪肉产品,才会卖出较好的价钱,也才会有较好的养猪效益;五是猪肉产品必须是安全的,只有生产的猪肉产品对人体无害,才会被市场所接受,才会有广阔的发展前景;六是养猪生产过程必须是环保的,只有整个养猪生产过程既不受环境的污染,也不因为养猪生产而污染环境,只有这样的养猪才会被环境及社会所容纳;七是在养猪生产过程中实现动物福.只有良好的动物福利才会有动物健康的生活,也才能实现养猪生产的优质高产.如何来实现和达到这一新的目标要求,这是摆在广大生猪养殖生产工作者面前的一道重大课题.近些年来,世界养猪技术发展很快,养猪生产水平也很高,如母猪年生产商品肉猪25头以上,但要全面实现上述综合目标,还需要广大生猪养殖生产工作者经过很长一段时间的努力才能实现.在我国,养猪生产正朝着人们所期待的目标发展.本人就当前养猪生产发展中的几个问题提出探讨,以食读者. 相似文献
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猪肉是我国肉类消费的主要来源和是人们的"菜篮子"重要产品,生猪养殖在我国的畜牧业中占有绝对优势的地位。在我国生猪养殖的历史发展进程中,曾发生过一系列涉及食品安全的恶性事件及环保事件,引发了全民的关注。文内通过介绍生猪"健康养殖"的概念及其来源;概述了我国生猪养殖的模式;分析了生猪"健康养殖"说法的历史合理性,并对其科学上的非理性进行了反思;提出了新态势下我国生猪养殖应适当淡化"健康养殖"的说法;结合当前国内外生猪养殖形式及我国农场动物福利现状的分析,强调了动物福利对于生猪养殖和畜牧业的重要性;并展望了生猪福利养殖在我国的前景。 相似文献
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西部地区高温高湿环境区福利化妊娠母猪舍规划设计 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是世界养猪大国,也是一个猪肉消费大国,生猪饲养量、出栏量、产肉量均居世界各国之首。我国具有悠久养猪历史,早在新石器时代,我们的祖先就开始了猪的驯化饲养。养殖方式由放牧饲养、小户圈养过渡到以规模化集约化养殖为主,各类猪舍的规划设计与建设模式也在不断得到改进。但是,随着集约化、规模化养猪生产的发展,由养猪业所引起的环境污染问题和动物福利问题日趋明显,养猪场福利水平低下,已成为制约养猪业可持续发展的重要因素之一。 相似文献
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随着我国经济的不断发展,农村的养猪业也不断发展,逐渐成为农民脱贫致富的一个重要途径。养猪热逐渐在广大农村发展起来,受到了越来越多人的欢迎,将其作为维持生存的手段。然而,由于农村没有科学的养殖技术,导致养殖过程中出现一系列问题,使得生猪染上各种疾病。这不仅给养殖户带来了巨大的经济损失,而且也给广大人民群众的安全带来了巨大的安全隐患。因此,人们越来越重视猪肉的质量,这也对生猪养殖户提出了更高的要求,需要具有一套科学的生猪养殖技术,提高生猪质量,生产出质量高的猪肉。 相似文献
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近年,随着我国养殖业快速发展,人们对动物产品的质量安全要求也越来越高,生猪养殖是规模化养殖业中的重要组成部分,养殖生猪的用户越来越多,背后暴露出来的问题也越来越多,其中最明显的就是动物疫病发生频率有所增加。动物疫病爆发、不安全肉制品频繁出现,对人们的身体健康也造成极大危害。未来我国的畜牧业发展还将持续推进,发展规模会越来越庞大,为了减少动物疫病发生,必须要做好屠宰检验检疫,尤其是一些规模化生猪屠宰场,每天屠宰的生猪数量很大,流入市场中的猪肉制品数量巨大,加强生猪屠宰检疫直接关系公共食品质量安全,关系人们的生命健康。目前规模化生猪屠宰场的屠宰检疫工作中还存在一些问题,规范屠宰场检疫工作,是未来养殖行业发展过程中的一个重要内容,不容忽视。 相似文献