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我国和世界柑桔加工业展望 总被引：5，自引：0，他引：5
我国和世界柑桔加工业展望吴厚玖焦必林孙志高（中国农业科学院柑桔研究所重庆４００７１２）１世界柑桔加工业的发展世界柑桔年产量已达８０００多万ｔ。其中约３５％用于加工，制成柑桔汁、糖水囊瓣罐头、果酱、蜜饯等主产品和香精油、果胶、色素、皮渣饲料等副产品１０... 相似文献
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柚原产于我国和东南亚 ,在我国已有四千多年的栽培历史。我国有丰富的柚类资源 ,但在利用柚类资源育种方面却起步较晚 ,工作比较薄弱。国内目前报道的仅有 :沙田柚×菊花芯柚育出沙菊柚 ,金兰柚×沙田柚育出金沙柚 (原名金沙柚 6号 )和文林柚 (原名金沙柚 1号 )两个新品种 (系 )。沙田柚为广西重点发展的名特优果树品种 ,具有肉脆蜜甜 ,极耐贮运等特点 ,但种子太多 ,果汁较少 ,竞争力日趋下降。四川金堂无核柚果大皮薄 ,汁多无核 ,易剥离 ,但偏酸。根据柑桔性状遗传规律及亲本选配原则 ,试验用沙田柚、金堂无核柚等作亲本进行 3个组合杂交 ,… 相似文献
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柚属于芸香科、柑桔属(Citrus Linn)、初生柑桔亚属(Archicitrus)柚类(Cephalocitrus)。 柚叶大、叶翼大、花大白色,花瓣宽广,萼有裂片,不规则,外茸毛,花丝较多,花药长而宽,果大型,果皮厚,深橙黄色,中心柱充实,多室多籽(有退化籽或无籽),果肉白色、粉红色至深红色,汁胞大、果汁甜或微酸,种子较大、肥扁绉齿形,单胚。 柚在我国栽培已有3000多年历史,温州 相似文献
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新中国成立60年来我国柑桔产业得到了快速发展，栽培面积和产量已双双跃居世界首位。随着加工原料问题的逐步解决，我国柑桔加工业也取得显著成就。柑桔罐藏产业技术水平领先世界，桔瓣罐头年产量占世界桔瓣罐头总产量的75％以上，出口量占世界桔瓣罐头贸易总量的70％以上；柑桔果汁产业也已开始起步，但产量有限，“榨汁不如买汁”的现象还将继续。在加工技术不断创新的同时，受多方面因素影响，美国、巴西等世界柑桔生产大国柑桔生产与加工业正逐步萎缩，这为我国柑桔加工业的快速发展提供了难得机遇。为此，应继续加大技术创新和产业扶持力度，巩固我国柑桔罐藏产业的世界领先地位，大力发展橙汁加工业，促进我国由柑桔生产大国向柑桔生产强国的转变。 相似文献
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苍南县柚类栽培现状与开发前景陈巍，丁勇（浙江省苍南县农业局３２５８００）柚类在我国栽培历史悠久，名优品种繁多．其果品在国内外享有很高的声誉。近年来，柚类发展势头很大。据１９９４年统计，我国柚类栽培已达１０．５万ｈｍ２，占全国柑桔栽培面积的１０％左右，... 相似文献
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发展优质名柚生产,是调整农村产业结构,增加经济收入的有效途径。柚的栽培管理方法与普通柑桔大体相同,但也有不同之处,现将生产上适宜发展的名柚品种和柚栽培上需注意的问题介绍于后。1品种适宜于重庆、四川等地种植的良种名柚品种有:溪蜜柚果实倒卵形,单果重1500～2500克,最大可达4500克,果皮薄,可溶性固形物11.6%以上,果肉嫩,汁多,香气浓郁,种子退化,10月中下旬成熟,早结丰产。晚白柚又名台湾晚白柚,果实圆球形,单果重1500～2000克,果肉细嫩多汁,富香气,可溶性固形物12%～14%,品质上乘。其中选出的矮化芽变株系———矮晚柚,除品质优良,… 相似文献
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龙安柚早结丰产优质栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
龙安柚原产于广安市广安区龙安乡群策村,已有70多年的栽培历史.龙安柚因果大皮薄、脆嫩化渣、汁多味浓、无核或少核、品质上乘而享誉全国.中国当代改革开放总设计师邓小平同志曾在1992年讲话中提到"四川柚子好吃",这给予了龙安柚品质的充分肯定. 相似文献
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《果树学报》2021,(3)
【目的】控制‘甜春橘柚’采后失水现象,探究一种能有效减少‘甜春橘柚’枯水粒化的综合型保鲜方法。【方法】对采后‘甜春橘柚’果实用不同冷激时间、不同浓度的保鲜剂涂膜、不同厚度的保鲜袋包装和不同贮藏温度多种措施进行处理,定期测定各处理的失重率,并以外观性状、汁胞粒化指数和失重率等为‘甜春橘柚’果实失水控制效果的综合评价指标。【结果】‘甜春橘柚’果实经冷激、涂膜、包装、冷藏处理后,果实的失重率显著低于对照,能有效控制采后‘甜春橘柚’果实在贮藏期间失水现象的发生。冷激10 min以上的果实失重率能维持在10%以内。浓度越高的甲壳素涂膜‘甜春橘柚’,控制果实的失水效果越好。用厚度为0.01、0.02和0.04 mm薄膜袋包装‘甜春橘柚’,形成的自发气调环境能有效抑制水分蒸腾。适当的低温贮藏也能较好地控制‘甜春橘柚’失水失鲜现象。【结论】在单因素试验基础上,通过L18(3~5)正交试验选出的能控制‘甜春橘柚’果实枯水现象的发生、降低汁胞粒化程度的最佳方案为:冷激处理15 min后再用0.4%(w)甲壳素溶液浸果(10 min)涂膜处理,而后用厚度为0.04 mm薄膜袋包装‘甜春橘柚’果实并置于10℃下冷藏。 相似文献
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柚类主要原产我国,品种资源丰富,早熟柚(含特早熟,下同)的品种和类型也不少。但如何选择和发展早熟柚认识不一,以下谈点浅见。1熟期划分目前我国种植的柚最早熟的在8月份,最晚熟的 相似文献
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玉环柚裂果的综合开发利用 总被引：1，自引：0，他引：1
玉环柚是芸香科柑橘属柚类的一个优良品种。玉环县玉环柚种植面积约2000hm2,总产量达1.54×104t,从业人数达3.8万人,占全县总人口的8.3%,占农村劳动力的20%,玉环柚种植业已成为玉环农村经济的支柱产业之一。玉环柚果肉中含还原糖、蔗糖、有机酸、 相似文献