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由于山楂营养丰富,药用、食品加工价值均高,近年来山楂生产发展很快,全国已栽山植树2亿株,年产达1.5亿公斤。但在生产上还存在一些问题,如投产迟、总产量低、品种杂乱、果实品质差等。所以对幼树早结果早丰产、成龄树高产稳产、 相似文献
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随着山楂生产面积的扩大和产量的提高,山楂树的病虫害问题愈来愈突出.为确保山楂高产优质高效,1985—1989年在山西省植保学会组织下,采取科研、教学、生产等单位相结合的形式,普查与重点调查相结合,采集与饲养相结合的方法,选择不同类型山楂园,在不同生育季节,先后对9地(市)、43个县(区)进行专题调查,经整理鉴定,山楂害虫146种,其中国内新纪录2种,省内新纪录12种.现汇总如下,供科研、教学、生产植保工作者参考. 相似文献
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山楂果实成熟度对加工山楂冻的影响杜萍李国萍张毅卢志叶（新疆奎屯农科所·８３３２００）（新疆兵团农七师教育中心）山楂是西北地区分布广、数量多的野生果树资源，也有少量栽培品种。这些山楂，抗寒、适应性强，果实营养丰富，但因果小而酸，不宜鲜食，而却能制成上等... 相似文献
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山楂冻是利用山楂原汁制成的一种高档制品,其色泽红艳,冻体呈晶莹透明的凝胶状,风味独特,酸甜适口,质地细腻,口感滑润,是水果制品中难得的一种水果果冻。由于山楂冻的加工条件要求较严格,许多果品加工厂因掌握不住山楂冻的加工原理和操作要领,致使生产的山楂冻质量较差,难以上市,至今国内市场上也很少见到山楂冻制 相似文献
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我国是山楂的原产地,山楂品种资源很丰富。但是山楂品种学研究较落后,品种之间很难鉴别,同名异物和异物同名现象相当普遍,给山楂品种资源整理,研究和利用带来了困难,为此,我们从山楂叶片性状入手进行了研究,对山楂叶片的11个数量性状进行了品种间、枝类间和叶位间的测定,经计算机处理, 相似文献
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青龙满族自治县国土面积3 150 km2,多为山地,海拔高,年平均气温9.6℃,昼夜温差大,有利于干物质的积累,山楂含糖量的高,口感偏甜,适口性好,属山楂最适宜栽培区.20世纪90年代山楂发展走入低谷,价格回落.2006年以来,山楂价格稳步回升,山楂种植又有了新的发展契机.新建的山楂园以‘辽红1号’‘大五棱’‘歪把红’等大果山楂为主.目前全县山楂栽培面积1万hm2,600余万株,年产量11万t,用于短期内加工的山楂售价1.50～2.00元/kg,用于长期贮藏的山楂售价3.00～4.00元/kg,666.7 m2效益5 000～10 000元,全县年销售收入3亿元.以山楂为主的果品加工企业已发展到17家,年加工鲜山楂8万t,实现产值5亿元,税收5000万元,初步形成了较为完整的产业体系. 相似文献
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以7a生“大金星”山楂为试材,研究了花期喷布不同浓度赤霉酸和芸苔素内酯对山楂坐果率、果实大小、着色和耐贮性的影响.结果表明:山楂在花期喷赤霉酸能显著提高山楂的坐果率、增大果个、促进果实着色,但果实硬度明显下降,不耐贮藏;喷芸苔素内酯的山楂其坐果率、果个、着色和耐贮性都好于对照;对长期贮藏的山楂用0.04％的芸苔素内酯来代替赤霉酸,能显著提高山楂的耐贮性. 相似文献
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山楂种质资源性状描述系统的研究 总被引：6，自引：1，他引：5
作者在1979-1984年参加全国山楂资源考察的基础上,于1985-1987年对当时拟定的性状描述系统进行了较深入的研究。通过对40个代表性山楂品种近百个性状在品种间和品种内变异的研究,发现原调查项目中幼茎颜色、托叶形状、单花雄蕊数等19个项目品种间无显著差异,对鉴别品种无价值,应予删除,占原调查项目 63项的30％。原调查项目中未列,但品种间差异显著,有助于鉴别品种的项目33个,建议增列,如叶片厚薄、叶缘腺体大小和颜色、叶刻距、刻基距等,占现有描述系统此类调查项目77项的43％。研究了资源调查中的取样部位、方法和取样数量问题,并按种质资源数据电子计算机管理的要求,建立了山楂种质资源性状描述系统、鉴定项目及其分级归类标准、数据库结构及数据类型、不同数据项的合理容量等,为山楂种质资源的系统研究奠定了初步基础。 相似文献
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山楂果冻颜色鲜亮透明,为果冻中的上品。但因山楂出汁率低,致使单纯的山楂果冻成本提高,进而造成市场上的山楂果冻添加了一些淀粉等物质,使产品质量明显下降。苹果出汁率高,果汁有浓郁的芳香气味,但果胶含量低,单纯的苹果汁制冻不易形成凝胶。为此,我们把两者按一定比例结合,互相取长补短,经过调配,制成了山楂——苹果复合果冻,这样既降低了成本,又改善了果冻的风味,提高了营养价值。 相似文献
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在对山楂相关研究文献进行统计分析基础上，总结了当前山楂的研究进展，提出了迎合市场需求，不断挖掘培育果个大、口感好、可食率高的山楂品种；提高山楂栽培管理技术，合理利用适地适树的品种，稳步提高产量和质量；做好山楂的深加工，尽最大努力开发利用好山楂的有效成分，生产更多各层次消费者接受的新型山楂食品。 相似文献
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山楂结果母枝生长状态对生长结果的影响温陟良，张建光，王继山，秦国耀，冯玉娟（河北农业大学园艺系保定０７１００１）山楂树体健壮，耐瘠薄，果实风味独特，有较高的医疗和食用价值。在过去的几年中，我国山楂栽培面积发展较快，且大部分栽植在岗坡次地上。由于管理不... 相似文献
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地衣在广西靖西县部分大果山楂果园严重发生,给大果山楂生产带来严重影响.本文介绍了地衣对大果山楂的危害、地衣种类、发生规律及防治措施. 相似文献