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美国是世界第一肉鸡生产大国、出口大国,其肉鸡饲养、肉鸡加工、禽肉出口等数量均位居世界第一。2007年美国鸡肉产量为1640万吨,占世界总产量的26.8%。美国的肉鸡业具备产业一体化、企业规模化、生产科技化、布局区域化、加工深度化的特点。同样,美国也是世界上最大的火鸡生产和消费国家,2007年火鸡产量预计为263万吨,约占世界总产量的55%,年人均消费火鸡肉10千克左右。近年来,美国的肉鸡、火鸡企业加速了重组进程,促进了产业升级,推动了美国肉鸡、火鸡业的可持续发展。我国是第二肉鸡生产大国,但与美国等发达国家相比,在品种选育、生产规模、产品质量、加工程度等方面亟待提升。本文着重关注了美国肉鸡、火鸡主要生产企业的产品结构、营销策略、投资趋向等,这些正是美国肉鸡业、火鸡业现代化发展的主要根源,也正是我国肉鸡业学习和借鉴所在。 相似文献
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<正> 一、世界肉鸡业的概况和趋势在世界畜牧业中发展最快的是养鸡业。而肉鸡比蛋鸡的发展更快。1970—1980十年间,世界鸡蛋的产量增长了25％,禽肉的产量增长了50％以上。据联合国粮农组织(FAO)资料,在禽肉生产中,70％是肉用仔鸡,15％是淘汰母鸡,火鸡占10％,其他禽类占5％。1985年世界主要肉食品产量1.48亿吨中,牛肉占31.7％;猪肉占39.3％;禽肉占20.8％; 相似文献
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本文是介绍提高种鹅和中雏鹅饲料效率的几种方法。养鹅业和肉鸡业及火鸡业一样,可以提供禽肉产品。但是,至今对种鹅或肉用仔鹅的精细饲养和粗放饲养的营养需要研究不多,因此,养鹅效益还不太高。 相似文献
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世界养鹅业的发展概况和趋势 总被引：1，自引：0，他引：1
一、国外养鹅业的发展概况 国外养鹅至少有4000年的历史。二战以前,许多国家养鹅数量非常可观,战后却明显地下降了。原因有三:一是战后生产效率很高的现代化肉鸡、肉鸭、火鸡业迅速发展;二是很多人没有吃鹅肉的习惯,一些国家只在圣诞节等节日才吃鹅肉;三是鹅的繁殖率低,除中国鹅产蛋高外(年产蛋约100个左 相似文献
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一、世界概况及趋势在世界畜牧业中发展最快的是养鸡业,而肉鸡比蛋鸡的发展更快。1970～1980十年间,世界鸡蛋的产量增长了25％,禽肉的产量增长了50％以上。(据FAO资料:在禽肉生产中70％是肉用仔鸡,15％是淘汰母鸡,火鸡占10％,其它禽类占5％)。1985年世界主要肉食品产量1.48亿吨中,牛肉占 相似文献
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范夫 《畜牧兽医科技信息》2005,(8):90-90
肉鸡腹水综合征是肉鸡生产中一种常见的非传染性疾病。本病主要侵害肉鸡，但肉鸭、烤用鸡、火鸡、蛋鸡及观赏鸟类也有发生本病的报道，其主要特征是腹腔内积聚大量液体。多发生于4周龄以上的肉鸡。冬季多发，发病率低，但死亡率高，严重影响肉鸡业生产。 相似文献
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禽肉包括肉仔鸡、火鸡、淘汰种鸡和蛋鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸹、珍珠鸡、肉鸽以及平胸鸟（包括驼鸟、鸸鹋等）。其中肉仔鸡消费约占世界禽肉市场的７０％，火鸡占８％，其它禽类占２２％。估计１９９８年世界禽肉消费为５３００万吨，比１９８８年的消费量２９７０万吨增长了... 相似文献
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<正> 近年来世界上火鸡的生产有很大的发展。根据26个火鸡生产国的统计,1977年火鸡生产已占肉鸡生产量的10%,达162.5万吨。其中美国为主要生产火鸡的国家,产量 相似文献
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衡山县地处湖南中部的湘江河畔，属丘陵区，全县面积933平方公里，人口为39万，是一个典型的农业县。近几年，衡山县把衡山黄鸡业发展作为振兴农村经济、增加农民收入的支柱产业来发展，在养鸡协会的带动下，衡山黄鸡养殖规模达到1500万只，年产值2亿元，占全县畜牧业总产值的29％。养鸡业纯利润8000万元，成为全县农村经济和农民增收的主导产业。 相似文献
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第十五届世界禽病大会于2007年9月在北京召开,世界各国从事家禽疾病研究、禽用生物制品研究和生产的专家、学者、企业家汇聚一堂,从不同的侧面介绍各自的研究进展、新观点和新发现,对从事家禽疫苗研究和开发的人非常有启示.…… 相似文献
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