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金针菇液体菌种培养条件的筛选及应用研究 总被引：2，自引：0，他引：2
以菌丝生物量为主要指标,通过对金针菇液体菌种培养条件的研究,适宜的培养条件为:培养温度22℃,培养基初始pH6.5,接种量10%;通过发酵罐内菌种培养,确定了金针菇液体菌种培养的生长曲线,培养84～96h菌丝生物量最大,发酵罐液体菌种的培养终点为96h;通过应用试验,确定液体菌种的最佳菌龄为84h;通过用液体菌种接种与用固体菌种接种的栽培生产性能比较试验,用液体菌种接种比用固体菌种接种的栽培,菌丝长满期提前12d满袋,头潮菇采摘期提前10d,第二潮菇采摘期提前9d,生物学效率提高5.8%。 相似文献
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食用菌液体菌种的制作与作用 总被引：4，自引：0，他引：4
在食用菌生产中,将母种接种到液体培养基中,通过摇瓶或深层通气发酵的方法培养而成的菌种称为液体菌种.与固体菌种相比,液体菌种具有以下优点:①培养时间短.培养一瓶固体菌种,一般需25～40天,而制备液体菌种只需2～7天;用液体菌种作原种和栽培种,可缩短生产周期30～50天.②发菌时间短,菌龄整齐.液体菌种中含有许多小的菌丝球和菌丝碎片,可随培养液渗入到固体培养料的深部,形成许多生长中心,菌丝可多点同步增殖,因而菌龄较整齐,生长旺盛,与固体种相比,发菌期可缩短10～20天.③使用液体菌种可通过拌料等多种形式接种,接种均匀,快 相似文献
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香菇液体菌种研究进展与栽培应用技术探讨 总被引：6，自引：1，他引：5
近年来,我国香菇液体菌种的研究与应用有了新的发展。栽培香菇使用液体菌种比固体菌种有许多优点,如菌种可用工业化进行大量生产,培养周期短,长速快,菌龄整齐,接种后菌种在料内分布均匀,发菌点多,菌丝长满料的时间短,出菇快。香菇液体菌种的应用,可促进香菇栽培产业向规范化、规模化和机械化方向发展。 相似文献
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为适应高海拔气候条件下金针菇规模化栽培生产,以青海省农林科学院野生植物研究所选育的金针1号菌株为试材,研究了5种培养基配方对金针菇菌种生长的影响。结果表明:2号培养基配方(玉米粉5%、麸皮1%、酵母粉0.5%、葡萄糖2%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%、CaCO30.2%、维生素B11 mg),在25℃1、80 r/min的培养条件下,恒温培养6～7 d,培养出的金针菇液体菌种菌液清亮、颜色浅黄、菇香味浓、菌球直径小、密度大,接种栽培袋后,多点上下同时发菌,发菌速度快,菌龄一致,与对照固体菌种接种后发菌时间对比缩短18 d。 相似文献
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金针菇的发酵研究及应用初报 总被引：7，自引：1，他引：6
筛选菌株的发酵曲线表明，培养４８￣９６小时为其增殖生长期，菌龄试验表明８９小时摇瓶菌种活力优于１１３和１３７小时者；发酵罐中试培养中，６４小时生物量达３３．７ｇ／ｍｌ（鲜重）；醪液作为液体菌种，产量及菇形正常，发菌期缩短１／３且现蕾期较早，从醪液中提取营养浓缩液及粗多糖粉。浓缩液含氨基酸５５５．３８／１０ｍｌ，多糖６．０ｍｇ／ｍｌ，可溶性固形物≥１３％，急性毒性试验证明无毒，重金属含量符合国家标准 相似文献
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食用菌液体菌种研究现状及发展趋势 总被引：1，自引：0，他引：1
食用菌产业在我国农业生产中具有重要地位,菌种生产作为食用菌产业的首道工序,关系着这一产业的成败。液体菌种以其具有培养时间短、发菌快、菌龄整齐一致、接种方便等优点,并有利于食用菌规模化、工厂化生产,越来越受到食用菌生产企业的青睐,已成为食用菌制种产业的发展趋势。综述了当前国内外食用菌液体菌种的研究现状,总结了国内液体菌种制作工艺及关键技术,分析了制约我国液体制种发展因素,并对国内液体菌种发展趋势进行了展望。 相似文献
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食用菌原种和栽培种生产细化管理 总被引：3，自引：0，他引：3
从配料、灭菌、无菌操作技术、培养条件、培养检查、贮藏条件几个方面对食用菌原种和栽培种生产工艺技术要求进行了详细陈述.对食用菌原种和栽培种生产进行细化管理,实现其规范操作、规范生产. 相似文献
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叉状炭角菌对鸡腿蘑侵染的研究初报 总被引：3，自引：1，他引：2
本文对叉状炭角菌在斜面培养基和固体培养基上的生长状况及鸡腿蘑在母种、原种阶段感染叉状炭角菌后形态特征的变化进行了研究,还对6个鸡腿蘑菌株进行了田间挖坑覆土和室内做箱覆土试验。结合生产实践推断,叉状炭角菌的侵染发生在覆土期,侵染源来自空气中的孢子,其萌发与鸡腿蘑菌圃的温度有关。 相似文献