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粗脂肪含量是粮食、油料、饲料等产品标准中重要的质量指标,是评价产品品质的重要依据之一.国内外测定粗脂肪含量的方法有十多种,索氏抽提法是目前应用最广泛的测定方法,是公认的脂肪含量测定的经典方法.在实际工作中,此法存在的问题主要是抽提时间过长和抽提结束后抽提瓶不易恒重.围绕这些问题,我们对抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行改进,改进以国标方法为参照,以热浸提-油重法和残余法为改进方法,对照比较了3种检测方法的测定结果. 相似文献
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１前言测定粮食、油料脂肪含量的方法较多，如索氏抽提法、浸泡法、折射仪法、皂化法、比重法等。其中最普通、最常用的还是索氏抽提法。我们按照ＧＢ５５１２－８５粮食、油料粗脂肪测定方法中的索氏抽提法，对油菜籽的粗脂肪进行检测探讨。通过反复认真的操作实践，我们对该法有进一步认识和更深刻的体会试验的详细数据见表１和表２。２实践体会表１索氏抽提法检测油菜籽粗脂肪含量试验数据表品种名称样品重量ｇ样品水分％抽提瓶重ｇ抽提后烘９０ｍｉｎ冷却称重ｇ复烘冷却后各次称重ｇ粗脂肪重ｇ粗脂肪含量… 相似文献
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<正>国标GB6433—86测定饲料中粗脂肪的方法是比较经典的索氏脂肪提取法。但此法提取,抽提瓶大,烘干、称重不便,每次均要回收乙醚,费时费事,水浴锅必须是蒸馏水,才能保证抽提瓶称量准确。鉴于以上原因,本文在抽提脂肪基本步骤不变的前提下,作了小小的改进,取得满意效果。 相似文献
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测定饲料中粗脂肪含量，通常采用索氏抽提法。用这种方法提脂，一般样品需6～12h（小时），对于含脂较高的饲料样品，所需时间还会更长。这样既浪费大量的物力、财力，也浪费大量的人力和时间。我们通过多年教学和结合学生在实验室实习的实践，根据索氏抽提法和兰德尔氏脂肪测定法的原理，因地制宜对脂肪测定方法稍作改进，可缩短其测定时间一半以上。具体方法如下：将索氏脂肪抽提器冷凝管接在相应大小的广口瓶磨口处，再将已知重的样包放入广口瓶中，加入适量乙醚（以浸没样包为准），把广口瓶直接放在75～SO℃的水浴锅内加热，经过4Omi… 相似文献
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饲料中粗脂肪的快速测定 总被引：2，自引：0，他引：2
脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残余法等，但国内外对于饲料中脂肪的测定主要采用索氏提取法，此法是经典的粗脂肪测定方法，测定结果准确、可靠，但此方法的测定时间较长，一般完成一个样品的测定至少需２d才能完成。本文介绍一种以索氏提取法为原理设计… 相似文献
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粗脂肪含量测定方法的改进 总被引：1，自引：0，他引：1
将粮食、油料脂肪测定方法的抽提过程和抽提前后采用的处理手段进行改进，改进法热浸提一油重法和残余法与国标法进行多方面比较对照实验。结果表明：3种方法测定的结果无显著性差异，一定条件下3种方法可以相互代替使用。 相似文献
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本文研究了松花粉和雪球藻中脂肪含量测定的方法及方法中条件的改变对脂肪含量的影响.本文采用索氏抽提法和索氏浸泡抽提法对它们中的脂肪含量进行测定.经比较.两方法之间无显著性差异.用索氏浸泡抽提法进行测定时,改变浸泡时间对脂肪含量的测定影响很大,破壁前松花粉中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡17h、连续回流2h,超声波破壁法破壁后的松花粉中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡18h、连续回流2h.雪球藻中脂肪含量的测定最佳条件为浸泡18h、连续回流3h. 相似文献
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《黑龙江畜牧兽医》2018,(24)
为了比较索氏抽提残余法与ANKOM滤袋法测定饲料中粗脂肪含量的准确性与检测效率,试验从河北省和天津市的饲料加工厂采集12份饲料样品,采用索氏抽提残余法和ANKOM滤袋法同时对试验样品粗脂肪含量进行测定。结果表明:2种方法测定结果的相对偏差均在3%以下,符合《饲料中粗脂肪的测定》(GB/T 6433—2006)~([6])的要求;索氏抽提残余法和ANKOM滤袋法的差值在-0. 16～0. 32之间,比值在96. 57%～101. 94%之间,检测结果基本一致;经配对样本t检验,测定结果差异不显著(P0. 05)。说明二种方法均能准确检测出样品中粗脂肪含量,但索氏抽提残余法检测效率较低,而ANKOM滤袋法操作简易,检测效率较高,是值得推广的检测方法。 相似文献
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<正> 测定猪肉中脂肪含量多用索氏抽提器反复回流抽提后,称其乙醚溶解物的重量,再进行定量计算。此即所谓油重法。 虽然油重法准确、可靠,但对目前瘦肉型猪的 相似文献
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<正> 测定配合饲料和单一原料的粗脂肪,一般是采用GB6433—86索氏法。该法是以乙醚作提取脂肪的溶剂,利用其沸点低(34.6℃)、易蒸发、易冷凝的特点进行脂肪抽提。但是南方地区夏季温度高,自来水温度也较高,常 相似文献
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为了解决新型油脂产品——以复合多糖和蛋白微囊包被乳化脂肪粉中粗脂肪检测结果的准确性，本研究建立了一种以复合多糖和蛋白微囊包被乳化脂肪粉中粗脂肪含量的检测方法，通过120℃高温加热1h破坏乳化和微囊包被下的结合态脂肪，再以石油醚（30～60℃）作为提取溶剂，使用索氏提取法对粗脂肪含量进行测定。该方法测定结果的精密度与回收率符合规范要求。 相似文献
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目前,对测定饲料中粗脂肪的含量通常采用索氏脂肪抽出器来测定,简称索氏测定脂肪法。此法中既可用乙醚提取前后的盛醚瓶重量来测定(简称瓶测法),又可以样本滤纸包经乙醚提取前后的失重来计算(简称包测法)。竟究哪一种方法的测定结果更为精确、笔者以米糠和糠饼为样本,做了对比试验。现报道如下: 相似文献
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粗脂肪含量测定影响因素 总被引：1，自引：0，他引：1
李谦世 《上海畜牧兽医通讯》1993,(2):22-22
我们在用国家标准GB6433-86测定饲料中粗脂肪含量时,遇到一些质疑,为了说明问题,作了一些比较实验。目前,我们在测定饲料中粗脂肪含量时,多采用索氏提取法。而市面上售出的索氏脂肪抽提器有回流式(用虹吸原理)和直滴式二种。按国标上讲,回流每小时达10次,但经实际观察达不到,每小时仅2次左右(注:做此比较实验时室温在29℃左右)。关于被测饲料的预烘时间,国标上有二种,一种是150℃烘2小时, 相似文献
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[目的]优化饲料中粗脂肪超声提取工艺参数。[方法]以草鱼膨化配合饲料为试验材料,设计单因素试验,考查分析4个因素（液料比、浸泡时间、超声时间和超声次数）不同水平对饲料粗脂肪含量测定的影响。在单因素试验基础上,设计4因素3水平L9(34)正交试验,优化饲料粗脂肪超声提取工艺参数。采用优化后的超声提取工艺测定草鱼膨化配合饲料的粗脂肪含量,并与索氏提取法测定结果进行比较,重复6次,以此验证最佳超声提取工艺参数。超声提取工艺参数确定后,分别采用超声提取法和索氏提取法测定13种不同饲料样品的粗脂肪含量,重复6次,分析比较两种方法在测定饲料原料和常见动物性饲料产品粗脂肪含量的差异。[结果]影响饲料粗脂肪含量测定各因素的排序为超声次数>液料比>超声时间>浸泡时间;最佳超声提取工艺为液料比37.5 mL/g,浸泡0 min,超声时间30 min,超声提取2次;最佳超声提取工艺下,草鱼膨化配合饲料的粗脂肪含量为4.76%(n=6),而索氏提取法粗脂肪含量为4.77%(n=6),试验证明超声提取工艺稳定且可行;分别采用超声提取法和索氏提取法测定13种不同饲料样品的粗脂肪含量,两种方法测定... 相似文献
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饲料中粗脂肪两种测定方法的比较探讨 总被引：1，自引：0，他引：1
粗脂肪是饲料中的一个重要组成部分,虽然各种动物对它的需要量不大,但是它在动物营养中起着很重要的作用。目前饲料中粗脂肪测定的国标方法GB／T6433—2006中提及有直接索氏抽提法和盐酸水解法,为了验证这两种方法检测结果之间的差异性,本文通过运用这两种方法分析多种饲料原料的粗脂肪含量,对这两种方法的特点进行比较探讨,得出盐酸水解法是适用有效的方法,其检测结果能更真实的反映饲料中的粗脂肪含量,对于饲料配方设计和降低饲料成本具有非常重要的指导意义。 相似文献
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样品冷冻前后对测定广东小耳花猪肌内脂肪含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《养猪》2019,(2)
<正>肌内脂肪(Intramuscular fat, IMF)是指沉积在肌肉内的肌纤维间与肌束间的脂肪,是影响猪肉品质诸多因素中的一个重要指标。IMF含量测定的传统检测方法主要是索氏抽提法。本试验采用NY/T821—2004规范的猪肌内脂肪含量测定方法(乙醚-氯仿抽提法),该方法测定时间要求"宜在猪停止呼吸的1～2 h内",即使用鲜样绞碎后进行测定。受试 相似文献
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利用凯氏定氮法、索氏抽提法、高温炭化灼烧法、酸碱法、EDTA反滴定法、钼黄比色法对河北省唐山市迁西、遵化、迁安3市(县)采集的栗树叶样品的粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、钙、总磷和无氮浸出物含量进行了测定,并与黑麦草、玉米秸秆和羊草的营养指标进行了分析比较,以研究栗树叶的饲料化利用价值。结果表明,遵化、迁安、迁西3市(县)栗树叶营养成分含量差异不显著,栗树叶中粗蛋白含量为10.81%、粗脂肪含量为5.44%、粗纤维含量为21.69%、粗灰分含量为9.86%、钙含量为1.82%、总磷含量为0.33%、无氮浸出物含量为52.20%。栗树叶的粗蛋白、粗脂肪、钙和总磷含量均高于黑麦草、玉米秸秆和羊草含量,而粗纤维含量低于黑麦草、玉米秸秆和羊草含量,因此其具有较高的饲料化利用价值。 相似文献