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《农业工程技术:农产品加工》2014,(6)
<正>芦笋(Asparagus Officinalis L),是一种营养保健型高档蔬菜,已经列入欧洲药典,被称为"蔬菜之王"、"防癌蔬菜"、"美容食品",世界卫生组织将其定为"十大健康蔬菜"之首。芦笋属多年生作物,经济寿命可达10~15年,每亩纯收益可达万元乃至数万元,经济效益显著,因而成为不少地区发展农业的首选项目。芦笋不仅在国际市场上十分紧俏,在我国市场也日益畅销,深受欢迎。芦笋在我国 相似文献
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芦笋是近年来发展起来的一种优质蔬菜,其抽生的柔嫩幼茎作为蔬菜食用,也可制成罐头食品.对芦笋的特性、栽培技术等进行了介绍,可以用来指导芦笋生产. 相似文献
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有机芦笋中含有丰富的营养成分,属于保健蔬菜的一种,相较于普通蔬菜,芦笋中的氨基酸、蛋白质和维生素含量较高,深受人们的喜爱.该文介绍了芦笋的功效及特性,提出了有机芦笋高产栽培技术,以供参考. 相似文献
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<正>芦笋是世界十大高档蔬菜之一,享有"蔬菜之王"的美称。它不仅营养丰富,还有抗癌、降血压血脂、排毒利尿、提高免疫力等多种医疗保健功效。大棚芦笋栽培,北方需要采用冬 相似文献
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芦笋(Asparagus offcinalis L. ),又名石刁柏、龙须菜,是多年生百合科蔬菜.芦笋营养丰富、柔软鲜嫩、脆而多汁、风味独特,是一种具有较高药用价值的营养蔬菜和保健食品.因此,在欧美一些国家视其为席上珍品.近几年我国许多地区进行栽培试验,结果表明:栽培芦笋是城郊农民又一条致富途径. 相似文献
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高寒地区日光温室芦笋栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>芦笋又名石刁柏、龙须菜,属百合科天门冬属多年生宿根草本植物,其嫩茎质地细腻、纤维柔软,含有多种人体必需的氨基酸、蛋白质和维生素,是一种营养价值极高的药食兼用高档保健蔬菜。在国际市场上享有"蔬菜之王"的美称。栽培芦笋以夏季温暖, 相似文献
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编者按:芦笋是出口蔬菜的主要品种之一,国内外市场需求量很大,价格高且稳定,初产品收购价每千克保持在4～6元.芦笋还可加工成芦笋汁、芦笋饮料、保健酒、药品等.其多元化开发将为农业科技企业和广大农民带来广阔的发展前景和极大经济效益.
芦笋又名龙须菜,为百合科天门冬属多年生宿根草本植物.它以独特的香、甜、脆、嫩著称于世,是药食兼用、高营养、风味鲜美的蔬菜.其栽培技术如下.…… 相似文献
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芦笋作为一种新兴的无公害蔬菜,以其丰富的营养价值和医药保健功能倍受国内外消费者的青睐,国际市场十分畅销,具有很高的经济效益.河北省容城县自1997年引种种植以来面积不断扩大,被称为"河北省芦笋之乡".今年芦笋种植面积已超过2 000公顷,经济效益每年可达9 000万元.广大笋农通过多年的田间生产实践,摸索出了一系列行之有效、可广泛推广的芦笋栽培技术,现总结如下. 相似文献
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<正>芦笋为百合科天门冬属植物,是"世界十大名菜之一",是一种公认的保健蔬菜,在国际上市场上享有"蔬菜之王"的美称。长期食用芦笋具有减肥、抗肿瘤、抗衰老、降血压、降血脂、降血糖等功效。笔者通过连续多年的试验,总结了一套适合黑龙江省第一、二积温带芦笋露地高产栽培技术,现将该技术介绍如下。1品种选择芦笋杂交一代种子如格兰德、阿波罗、阿特拉斯、泽西奈特、井冈701等,既有雌株又有雄株。雌株开花 相似文献