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《世界热带农业信息》2015,(9)
<正>近日,哈佛大学医学院的一项新研究发现,每天喝4杯咖啡有助于提高肠癌患者生存率及生活质量。研究人员对近1 000名3期肠癌(癌细胞已转移至病灶附近淋巴结,癌症复发率为35%)的患者进行了研究。所有患者都接受了3期肠癌手术及化疗。结果发现,与每天喝1杯咖啡或不喝咖啡的患者相比,每天喝4杯(含咖啡因约460 mg)或以上的患者受益最 相似文献
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《世界热带农业信息》2015,(7)
<正>当第一粒咖啡豆被采摘、烘焙、研磨,冲泡出醇香飘逸的热咖啡时,这个被誉为最浪漫的发明开始在全世界蔓延。据国际咖啡组织统计,全球每年消耗咖啡4 000亿杯,每秒就有1.4万杯被喝掉。在芬兰,平均每人每年喝掉1 100杯咖啡,美国近九成人的早餐是从一杯咖啡开始的。就连东方茶文化盛行的日本、韩国,咖啡的年人均消费量也有300杯左右。虽然近年来有不少关于咖啡有益健康的研究,但中国人对它的热情始终不高,每年人均只喝掉5杯左右,还有很多人一提起"咖啡因"就如临大敌。咖啡对健康究竟有利 相似文献
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《世界热带农业信息》2014,(10)
<正>业内人士表示,由于缺乏咖啡饮料的相关"国标",目前市面上各品牌的咖啡饮料都执行的是企业标准。所以,咖啡饮料的成分、配料以及咖啡含量的多少,都是由生产企业说了算。这一现状有望在今年年底改变。据了解,由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准GBT 30676-2014批准发布,将于2014年12月1日正式实施。作为中国国内首个咖啡饮料标准,标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外,还将咖啡固形 相似文献
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《世界热带农业信息》2014,(11)
<正>据美国"健康日"网站10月10日报道,最新研究发现,喝咖啡有益肝脏,即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。一方面,研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯,另一方面,研究者检测受试者血液中与肝脏健康相关的生化酶含量。结果发现,每天喝3杯以上咖啡,包括脱咖啡因咖啡的人,生化酶含量更低,肝脏健康状态更佳。他们据此推测,咖啡中的某些成分可 相似文献
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1. 芽菜保健饮料。荷兰等国采用无土栽培等现代技术,大规模、工厂化培育萝卜芽、香椿芽等生产饮料。其中萝卜芽富含多种维生素,香椿芽含有维生素E。2. 蒲公英美容饮料。日本一家公司利用蒲公英生产出一种饮料,由于具有咖啡风味而又不含咖啡因,因此深受女性和老年人欢迎。蒲公英 相似文献
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饮料作物咖啡(Coffea)为茜草科咖啡属的多年生灌木或者小乔木,在中国主要种植于云南与海南两省。该文简要概述了咖啡的主要成分,从咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖分及咖啡的香苦酸等方面进行了介绍。植物营养诊断是评价、预测肥效和指导施肥的一项综合技术,随着分析仪器的改进,诊断的内容、技术、方法及其应用均有较大的发展。该文就咖啡营养诊断相关方面的研究概述,并指出咖啡营养诊断的研究方向。 相似文献
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沙棘为落叶灌木或小乔木,是内蒙古保持水土、防治荒漠化的重要先锋树种之一,是地球癌症“砒砂岩”的克星,其特有的生物学特性和经济价值已逐渐成为社会各界投资生态建设和发展绿色产业的焦点。一、沙棘特有的经济价值沙棘果味酸甜,含有多种人体所必需的维生素,每100克果实中平均含维生素C453.9毫克,每100克沙棘种子中含维生素E200毫克、含维生素A100毫克。沙棘果还含有维持生命必不可少的20多种氨基酸和微量元素,主要是棕榈酸、油酸、亚油酸等。果质性质稳定,可制成各种片剂或浸膏、果酱、果脯、果汁、果子落、酿酒制醋等多种饮料和食品。… 相似文献
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以咖啡壳为原料，采用超声波辅助法提取咖啡壳中的咖啡因。对乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比四个主要因素进行单因素试验分析，运用响应面法优化提取工艺。结果表明咖啡壳中咖啡因提取的最优工艺条件为：料液比1:50、功率为70%、浸提温度为80℃、浸提时间为30min，咖啡因得率为0.93%。通过运用铁氰化钾还原法测定咖啡因对Fe3+还原能力，证明咖啡壳中的咖啡因有一定的抗氧化活性。该研究可为咖啡生产废弃物咖啡壳的全面利用与开发提供理论依据。 相似文献
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体验是新营销时代的一把利剑 总被引：1，自引：0，他引：1
当咖啡被当成"货物"贩卖时,一磅卖300元;当咖啡被包装为商品时,一杯就可以卖25元;当其加入了服务,在咖啡店中贩卖,一杯最少要35-100元;但如能让顾客体验咖啡的香醇与生活方式,一杯就可以卖到150元甚至好几百元。星巴克(Starbucks)真正的利润所在就是"体验"。 相似文献
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应用丙酸嗜酸菌(ПропиАцид)制剂预防绵羊物质代谢紊乱。为了预防胃肠疾病、促进动物的生长与发育,益生素又名促生素、利生素(Пробитик)在养禽、养猪业生产中得到广泛应用。丙酸嗜酸菌(ПропиАцид)制剂是1克内含有3.5～5.0亿活的丙酸菌和1.0～1.5亿嗜酸菌的细菌制剂。其成分中,有 B 族维生素和其它生物活性物质其每100克制剂中,平均含铜9.0毫克、锌37.7毫克、锰13.1毫克、铁8.7毫克、钴22.4毫克,钙0.5毫克、磷0.53毫克以及类胡萝卜素202.5～934毫克。 相似文献
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<正> 刺梨原是生长在我国西南、华中地区荒山僻壤的野果,目前已探明它有极高的营养价值和医药功能。其维生素含量特别丰富,据测定100克刺梨鲜果含维生素 C1800～2500毫克,比号称维生素 C 含量之王的猕猴桃还高5～10倍,还含维生素 D2800毫克、维生素 E 2.4～ 相似文献
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<正>胡萝卜为伞形科一二年生冷凉型根类蔬菜,具有质脆味美、营养丰富、生熟皆宜特点,素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,每100克胡萝卜约含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖类7.6～8.3克、铁0.6毫克、维生素A1.35～17.25毫克、维生素B10.02～0.04毫克、维生素B20.04～0.05毫克、维生素C 12毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜具有适应性强、易栽培、产量高、耐贮藏、病虫害少等优点,对环境条件要求不高,在云贵高原山地适应性强。同时, 相似文献
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《世界热带农业信息》2014,(10)
<正>咖啡是世界最受欢迎的饮料之一,研究证明全世界每天消费逾22.5亿杯咖啡。一组国际科学家开始一项任务,以寻找使咖啡如此吸引人的影响因素。他们的研究成果可能提高咖啡产量。科学家研究了可以改善咖啡风味的基因组测序。用该基因组能选育出更强壮、品质更好、抗病和抗旱更好的咖啡植株。该组科学家来自于法国、美国、意大利、加拿大、德国、中国、西班牙、印度尼西亚、巴西、澳大利亚和印度。他们测序中粒种咖啡的基因组,该品种产量占全世界咖啡总产的30%。小粒种咖 相似文献