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鸡腿菇又名毛斗鬼伞,因其形如鸡腿肉质肉味似鸡丝而得名。属真菌门,伞菌目,鬼伞科。因为鸡腿菇肉质细嫩,鲜美可口,常食用有治疗痔疮、糖尿病和增加食欲有助消化的功效,所以深受广大消费者的喜爱。鸡腿菇袋生长周期短,生物转化率较高,易于栽培,特别适合中国农村种植。五寨县自2011年引进了鸡腿菇的优良品种,探索出了一套适合五寨县气候的鸡腿菇栽培技术。现将鸡腿菇的栽培技术介绍如下。 相似文献
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研究表明,总状炭角菌菌丝侵染鸡腿菇菌丝后通过进入鸡腿菇菌丝内部对其造成损害,同时还通过与鸡腿菇菌丝争夺营养和生长空间进一步对其造成危害;鸡腿菇对总状炭角菌的侵染具有专一性;鸡腿菇与总状炭角菌的生存关系以腐生为主,兼具寄生能力,是典型的兼性寄生关系;病原菌通过土壤、菌种、喷水、空气传播等途径进入覆土层致病。 相似文献
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随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发,它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期很短,采收2～3天内就会开伞、自溶、菌褶褐变,商品价值下降,失去食用价值,针对这个问题,鸡腿菇加工势在必行,在这里介绍一种鸡腿菇加应子的生产制作工艺。 相似文献
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近年来,国内外在开发栽培鸡腿菇,消费市场上鸡腿菇、鲜菇、干菇(切片菇)、罐头菇均极受欢迎,前景广阔.菌棒覆土法栽培技术是提高鸡腿菇商业价值的有效方法. 相似文献
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黄瓜间作鸡腿菇能提高土地利用率和复种指数，比单纯种植效益能成倍提高。它是利用黄瓜行间距较大、空地较多的特点间作鸡腿菇，实现上部收蔬菜、下部收鸡腿菇的双重效益。黄瓜的茎叶可为鸡腿菇遮阳，光合作用释放的氧气供鸡腿菇利用，而鸡腿菇呼吸及培养料发酵产生的二氧化碳又可作为黄瓜光合作用的原料，形成生态上的良性循环。经过连续几年试验和大面积推广证明，夏秋大棚黄瓜问作鸡腿菇具有较高的经济效益、生态效益和社会效益。现将栽培方法简述如下， 相似文献
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鸡腿菇因其味美形佳、原料来源广、栽培工艺简单、产量高等特点,发展比较迅速.随着栽培面积的逐年增多,受病虫害的影响也逐年升高,轻者减产,重者绝收.鸡腿菇属于腐生性真菌,其生长发育所需的环境条件同样适合于多种病菌、害虫的生长和繁殖.因此,要重视鸡腿菇的栽培,对鸡腿菇常见病虫害要采取综合防治措施. 相似文献
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鸡爪菌是在鸡腿菇栽培过程中普遍发生的一种病害,致使鸡腿菇大面积减产。从栽培季节安排、消毒、温湿度调控、栽培场地轮作及其他方面介绍了鸡腿菇栽培中鸡爪菌的综合防治措施,以供参考。 相似文献