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古医书《奇效良方》中有一“容颜不老方”。该方以生姜为主药，每次三五钱，清晨煎服或沸水汤服，有防衰老、葆青春的奇特功效。早在春秋末期，先师孔子就已认识到食用生姜能抗衰老。他晚年“每食必姜”，一年四季食不离姜，但每次不多吃。在饱尝战祸、颠沛流离、人平均寿命很低的时代，孔子能活到73岁，与重视食用生姜不无关系。 相似文献
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《中国农村科技》2014,(8)
<正>北宋文豪苏轼在《东坡杂记》里曾描写了一位号称"聪药王"的钱塘净慈寺和尚,八十多岁了仍目光炯炯、面色童相,问其原因,"自言服生姜四十年,故不老云"。说明古人早已有服食生姜的习惯。在古典巨著《红楼梦》中也有含食生姜的记述,如第五十二回中记述:"天未大明,麝月、晴雯叫醒宝玉,梳洗毕,喝了两口建莲红枣汤、噙了一块法制紫姜,便去贾母处请安道别。"生姜还有个别名叫"还魂草",而姜汤也叫"还魂汤"。传说白娘子盗仙草救许仙,此仙草就是生姜芽。李时珍在《本草纲目》中也说:"姜可蔬、可和、可果、可药,其利博也。"关于生姜养生益体的民谚更是不少:"早上三片姜,胜过饮参汤","冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方"…… 相似文献
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“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”。生姜温中散寒,开胃健胃,又是人们日常生活中常用的调味品。其加工产品如姜粉、姜油、姜糖、姜片等等,更是令人喜爱。如今生姜的需求量与日俱增,现将生姜露地高产栽培要点介绍如下:一、选好基地,备足基肥1. 选基地。生姜喜温耐荫,不耐干旱,不耐渍涝,不宜连作。一般林区种植应选在海拔700m以下,比较平坦、肥沃、深厚的土壤进行种植;丘陵平原种植,应注意选择水源充足,能排能灌,不涝渍的为好,切忌在浸水田种植。生姜易发生腐烂病(俗称姜瘟),不宜连作,可与玉米、水稻、十字花科蔬菜、豆科作物轮作,间隔3年左… 相似文献
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<正>生姜是一种特殊的经济作物,既有食用价值,又有药用价值。近几年,我县大力推广种植生姜新品种——台湾肥姜,一般亩产1500—2500公斤,亩产值2500—4000元,使我县农民能从种植生姜上获益。随着黄潭蔬菜加工厂深加工技术的完善和提高,加上我县栽培技术上的深入研究和摸索,产品的附加值和种姜效益大幅提高,同时,国际国内对生姜需求量急增,生姜的市场前景广阔。 相似文献
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朱金民 《农业工程技术:农产品加工》1987,(4)
(1) 6FYL—12型玉米综合利用成套设备该设备的工艺流程由清粮、提坯制粉、榨油、加工饲料四部份组成。每天可加工玉米10吨以上。平均每吨增值21元。用该设备可将玉米加工成玉米渣、玉米粉、玉米糁、玉米油和精饲料。此设备由河北省赞皇县机械厂研制成功。 (2) 生姜综合加工的成套设备使用该设备可对生姜进行综合加工,能生产出姜油、姜粉、姜香精、姜汁、姜凉果、姜汽水等多种产品。技术较先进,全套设备需投资5—6万元,厂房面积约100平方米;生产人员20人左右;每班可加工生姜500公斤左右;年盈利2万元;适合生姜产地乡镇企业使用。 相似文献
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"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方""夏季常吃姜,益寿保安康""四季吃生姜.百病一扫光"等诸多民谚都反映了生姜的保健功效,同时生姜还有健胃增进食欲的作用,因此生姜很受人们的青睐。由于生姜不耐连作,连续种植地块病虫害发生严重,农药的用量、使用次数增多,导致生姜质量下降,使人们有点"谈姜色变"的感觉。如何生产出优质高产生姜,这是种植户和消费者非常关心的问题。为此,笔者根据近几年的生姜种植经验,总结出有机生姜生产技术,供大家参考。 相似文献