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目前,饲料原料紧缺,各种掺杂使假行为时有发生,尤其是鱼粉中掺入制革工业下脚料,严重地影响了鱼粉的质量,甚至会引起畜禽中毒。一般采用测定鱼粉、饲料中铬的含量来判断是否掺杂皮革工业下脚料及皮革蛋白水解物。铬的测定,多采用二苯卡巴二肼比色法,此法虽是经典方法,但测定需在碱性条件下用高锰酸钾将三价铬离子氧化成六价铬酸根离子再测定铬的含量,操作比较繁琐、费时。本法采用火焰原子吸收光度法测定铬,在６００℃下灰化样品后,用盐酸溶解灰烬,用三氧化锑溶液有效地消除由于铁共存而引起的干扰。１ 实验部分１１ 仪器与… 相似文献
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鱼粉是养殖业中普遍应用和得到公认的一种优质动物性蛋白质补充料。在我国随着养殖业的发展,鱼粉资源比较紧张。在这种情况下,鱼粉掺假现象十分严重。据市场调查,市售的国产鱼粉几乎都掺假,其结果严重地影响了我国的养殖生产。笔者在几年的饲料检测工作中发现,鱼粉中掺入皮革粉的现象更广泛。有些不法经营者,为提高鱼粉粗蛋白含量,在鱼粉中掺入一定量的皮革粉。制革工艺中用铬酸钠处理皮革,所以皮革粉中含有大量铬。已知铬是重金属元素,动物食入后在组织内沉积,最终导致中毒或死亡。有关资料表明,饲料中铬含量达300ppm,即达 相似文献
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人工养殖虹鳟鱼以鱼粉为主要原料，制作成颗粒饲料投喂。伪劣鱼粉中添加皮革粉、羽毛粉、尿素等以提高鱼粉的含氟量，未经处理的皮革粉含有制革过程中残留的铬，过量的铬可使粘膜充血、水冲、炎症、烂腮、出血性肠炎、条件性致病菌引起发病等，损失大。经过微生物诊断，病理解剖，切片分析，泡水及饲料化验，最后证实为铬中毒。本文介绍了诊断的经过，并试验出一种适于在一般条件下对鱼粉及饲料铬的定性及宽范围的定量简易试验方法，供血病学、动物营养学、毒物学等科技工作者和淡水鱼养殖专业师生及其养殖工作者参考。 相似文献
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氨基酸含量异常与鱼粉质量的关系 总被引：2，自引：0，他引：2
鱼粉是优质的饲料原料。鱼粉中蛋白质含量很高，尤其是动物生长所必需的氨基酸含量丰富且配比合理。因而，鱼粉在饲料行业中应用广泛，但价格昂贵。这就使一些生产厂家为了谋取高额利润，在鱼粉中掺杂、掺假，以次充好，使鱼粉质量参差不齐。而粗蛋白质指标有时不能反映出鱼粉的真实质量情况，如掺入羽毛粉或皮革粉的鱼粉，粗蛋白质含量很高，但其必需氨基酸含量低，因而其质量并不高。本文对检测过的上千份鱼粉进行总结，发现在掺杂、掺假和腐败变质的鱼粉中，总有一些氨基酸的含量出现异常，同时还发现鱼粉制作原料不同也会造成氨基酸的含… 相似文献
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鱼粉质量的氨基酸评价 总被引：1，自引：0，他引：1
鱼粉是配合饲料的重要蛋白质来源之一,鱼粉蛋白质氨基酸组成的特殊性(蛋氨酸和赖氨酸含量较高)直接影响饲料的质量。氨基酸组成是鉴别鱼粉质量的重要手段之一,一般在鱼粉中掺杂有羽毛粉(胱氨酸较高)、血粉(氨较高)、肉骨粉(甘氨酸较高并且含有羟基赖氨酸)和皮革粉(含有羟基赖氨酸),这些物质的氨基酸组成都有明显的区别,用氨基酸组成可以评价鱼粉的质量。 相似文献
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鱼粉是一种优质的蛋白质饲料，但是市场上的鱼粉时常有掺假现象发生，而且掺入的大多是廉价的不易被吸收的羽毛粉、植物根茎粉、皮革物等，大大降低了饲料的品质，因此必须对鱼粉的质量进行监控，下面介绍鱼粉的质量检测方法。 相似文献
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<正> 鱼粉是配(混)合饲料中的重要成分之一。随着饲料工业的蓬勃发展,鱼粉用量亦在不断增加,据测算我省每年约需5万吨。由于用量大,价格高,一些唯利是图的人乘机大做手脚,在我们承检的样品中,3/4以上的鱼粉有掺假现象。掺假物从植物性原料和尿素开始,发展到掺混羽毛粉、鞣革粉及蹄角粉之类的高氮量物质。这些非鱼粉原料的含氮物,单靠化学定量分析很难测出,因为这种方法的结果只能给出某种养分的含量,不能分辨其来源。从化学指标上看,有些鱼粉虽能达到或接近部标要求,但配(混)合饲料后却体现不出鱼粉的优良特性(增重和产蛋效果与理论值相差甚远,有的则使畜禽生长和生产停滞),从而影响了养殖业的健康发展。为了客观地评价鱼粉质量,给畜禽饲养者提供科学、准确的检验结论,我们在试验的基础上筛选并实施了一些 相似文献
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鄢一鸣 《农业工程技术:农产品加工》1988,(3)
鱼粉含有丰富的动物蛋白质,是生产配合饲料的重要原料之一。随着畜牧业和饲料工业的发展,对鱼粉的需求量越来越大,优质鱼粉供不应求。由于各种因素的影响,不少乡村厂生产的鱼粉质量低。有的为了牟取利润,在鱼粉中掺杂掺假。为了降低水分和盐分,在鱼粉中掺入统糠、四号粉、薯干粉、贝壳粉或细砂;为了提高粗蛋白的化验值,掺入菜籽饼、棉籽饼、尿素;为了着色,掺入麦麸和黄泥。给用户造成了损失。怎样鉴别掺假鱼粉泥? 首先,从眼看、手摸、鼻嗅等感观上进行鉴别。鱼粉是用鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼产品加工过 相似文献
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方灵灵 《信阳农业高等专科学校学报》1999,(2)
苯乙烯—马来酸共聚物的钠盐或铵盐是一种优良的树脂鞣剂。用该鞣剂鞣制皮革，所有成品革理化性能都能达到轻工部规定的质量标准；并且使用该鞣剂能增加皮革对铬盐的吸收，降低制革废液中铬的含量，减少制革工业废液对环境的污染。 相似文献
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对8个品种老熟南瓜中铬含量进行了测定,分析了铬的不同化学形态及分布。结果表明:不可溶态总铬(CrT1)占总铬含量的8.92％,可溶态总铬(CrTS)占总铬含量的91.08％,三价铬(Cr3+)占CrTS的91.25％,六价铬(Cr6+)占CrTS的8.75％,可溶态有机铬(CrO)占CrTS的4.03％;不同栽培种(中国南瓜和印度南瓜中的西洋南瓜)的铬含量高低无规律性,不同栽培品种之间铬含量差异明显。 相似文献
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皮革蛋白粉中总六价铬的紫外分光光度法测定 总被引：1，自引：0，他引：1
中国饲料工业是迅速发展起来的一个新兴行业,饲料产品是否安全卫生关系着饲养动物的生命健康,进而也关系着人类的生命健康[1]。随着饲料工业的发展,饲料原料的种类也越来越多,其中皮革蛋白粉(简称皮革粉)就是一种。皮革粉是利用制革工业副产品——皮革渣、皮革屑、皮革废料等为 相似文献
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[目的]探索分光光度法测定饲料中微量铬的效果。[方法]提出采用碘化钾(淀粉)分光光度法测定饲料中微量铬的新方法:样品用HNO3-HClO4湿消解后,用KMnO4将三价铬(Cr3+)氧化为六价铬(Cr6+),在pH值为3.0~4.0时,与KI作用后生成的I3-遇到淀粉形成灵敏度很高的蓝色配合物,在分光光度计波长为590 nm处测定其吸光度。[结果]改进后的方法操作简单、测定快速,测定结果的准确度和精密度与标准法一致,相对偏差小于2.0%。[结论]该研究为测量饲料中的微量铬提供了一种新方法。 相似文献