共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
我国板栗资源丰富 ,产量大 ,全国种植面积４ ６７多万ｈｍ２（７０多万亩） ,产量３０多万ｔ,占世界板栗总产量一半以上 ;在广东省粤东、粤北等地也大量种植 ,种植面积和产量年增幅很大 ,仅东源县２００１年年产量就超过５０００ｔ。目前 ,板栗市场主要以鲜销为主 ,部分加工 ,但板栗的收获季节性很强 ,加之容易发生霉烂、虫害、失水、发芽等 ,使板栗采后损失率高达３５ %～５０ %。正因如此 ,近几年来 ,板栗的深加工得到了较大的发展 ,但无论鲜销或深加工 ,首先都必须解决保鲜问题。板栗保鲜除冷藏保鲜外 ,化学保鲜也是一个重要的手段。１化… 相似文献
4.
5.
５ＬＪ３００型板栗加工成套设备研制成功中国农机院陈公望我国板栗资源丰富，产量大，是世界上板栗主要生产国之一。全国种植面积６７万ｈｍ２，年产板栗１０多万ｔ。其中北方板栗约５０％销往日本和东南亚等地，售价约２０００／ｔ，而日本将其深加工后再销往其他国家，... 相似文献
6.
1．板栗剥壳去衣加工成套设备由中国农机院收获加工机械研究所研制,该设备包括分级机组、热处理机组、硬皮处理机组、剥壳去衣及壳仁分离机组、红衣处理机组等,整套设备采用集中电气控制,具有故障停机、过载保护、工作计时等功能,控制柜面板上有全套设备的工艺流程显示屏,操作简单方便,性能稳定,工作可靠。该设备加工的板栗,剥完整仁率高,粟仁不变色,无机械损伤,为板栗仁出口或深加工成各种板栗食品（冷冻板栗仁、板栗田头、板栗粉、五香栗子等）,创造了必不可少的前提条件。主要技术参数：;生产率300kgth（鲜板栗）．利完整仁… 相似文献
7.
切口是商超糖炒板栗加工过程中的第一道工序,对我国板栗深加工产业有着重要的作用。目前,板栗切口或为手工作业,劳动力成本高、效率低;或为批量无序机械破壳,果仁损伤率高,切口形状不规则,无法达到商超板栗的切口要求。在分析商超糖炒板栗对切口技术要求基础上,阐述不同类型的板栗切口机械的结构和工作原理,总结出各种类型板栗切口机的优缺点。概述板栗切口机械的国内外研究现状,分析板栗切口机械中存在的生产率低、栗仁损伤率高,切口位置不准确、开口质量不高,设备适应性差、可靠性低,切口技术标准不完善等问题。提出优化切口工序、提高切口效率与质量,引入机器视觉技术、提高切口智能化水平,完善标准化生产体系、提高设备的通用性等发展对策。 相似文献
8.
9.
为了解决板栗深加工中的干燥问题,将气体射流冲击干燥技术应用于板栗干燥,研究了板栗仁在不同风温（70、75、80和85℃）和风速（10、12、14和16 m/s）下的干燥特性;根据单因素试验结果进行了风温、风速和预处理（不烫漂、100℃热水烫漂和100℃蒸汽烫漂）的正交试验。试验结果表明：板栗的整个干燥过程属于降速干燥,风温和风速对板栗的干燥速率均有显著影响,但风温对其的影响比风速更为突出;正交试验各因素对明亮度、蓝黄值和感官评分的影响顺序为：预处理＞风温＞风速,对缩短板栗干燥时间的影响顺序为：风温＞风速＞ 相似文献
10.
锥栗足福建地区的著名特产。为开发各种锥栗深加工新产品，首先要解决的是锥栗的脱壳去红衣问题。目前，板栗脱壳设备国内外有多种，但能适用于锥栗脱壳的还很少。为此，在成功地开发了板栗脱壳机和大最试验研究的基础上，研究出一利适用于我国国情的低价高效机械式锥栗脱壳技术。 相似文献
11.
12.
一、板栗的加工工艺板栗收回后,通过清洗、蒸煮、烘干除去水分,壳脆便于加工。把板栗通过筛选机进行筛选,分成大、中、小三类,选好的板栗要按类型放入蒸笼蒸煮后进行剥皮。板栗通过下料口进入对刀滚,把板栗壳划开(要求伤果率不能大于15％),通过水的冲 相似文献
13.
板栗花生牛奶的配方研究 总被引：1，自引：0，他引：1
本文通过板栗和花生加工现状、植物蛋白饮料市场的分析,说明了板栗花生牛奶生产的必要性,再通过正交试验确定了板栗花生牛奶的最佳配方。板栗花生牛奶的最佳配置比例为:花生浆9%、板栗浆8%、奶粉3%、蔗糖3.4%。 相似文献
14.
15.
16.
17.
18.
安徽广德县是典型的丘陵山区,有“七山一水半分田,羊肠小道加庄园”之说。广德属亚温带气候特征,四季分明,盛产毛竹、板栗、茶叶和桑蚕。板栗种值面积达1.87hm2(28万亩),占林地面积16%,年产板栗6000多吨,产值近3000万元。板栗已成为广德县的支柱产业之一,并成立了板栗协会,有力促进了全县板栗的产业化发展。近几年,我们在板栗生产机械化示范推广方面做了些工作,但由于资金、技术等方面制约,机械化的发展还不能满足板栗生产的要求。(1)板栗园垦复机械:垦复利用现有的东风—12型拖拉机配套旋耕和及铧犁对板栗园林地进行松土;对荒山垦复主要采… 相似文献
19.
采摘的新鲜板栗需要及时脱蒲,然后将栗果送人冷藏室保鲜储藏,否则容易发生霉烂、生虫、发芽,从而失去其应有的经济价值。为此,针对目前市场上板栗脱蒲机存在损伤率、未脱率高等问题,设计了一款基于欠成熟的板栗脱蒲和往复运动筛分的板栗脱蒲机。文中介绍了基于Pro/E方法的柔性挤压脱蒲装置、往复筛分部件及传动机构的三维建模和三维设计,详细给出了该板栗脱蒲机的具体生产工艺过程。该板栗脱蒲机结构简单、传动效率高,通过栅栏与可调式螺栓,对不同大小的的板栗刺球脱蒲适应性好。通过对不同成熟度、含水率的板栗刺球进行试验验证和用户使用,证明该机对板栗脱蒲的损伤率、未脱率低,分离清洁度、作业效率高。 相似文献