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河蟹控温暂养保质新技术研究 总被引：2，自引：1，他引：1
依据河蟹的生物学习性,对河蟹进行控温暂养保质研究,结果表明:控温暂养可抑制河蟹的性腺发育,延长河蟹的销售时间,使4～5月也能有优质河蟹上市。入池河蟹23 220kg,暂养成活率91%,销售价格增加50元/kg左右,增加销售产值105.65万元,利润54.75万元。 相似文献
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越冬暂养对雌性中华绒螯蟹的营养品质及风味的影响 总被引：1，自引：1，他引：0
为探究越冬暂养后雌性中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis,以下简称河蟹)是否存在营养流失或风味品质下降现象,该研究利用嵌入在池塘循环水养殖系统中的网箱对雌性河蟹进行105天暂养,分析了暂养前后河蟹一般生物学指数、营养成分、脂肪酸、游离氨基酸、呈味核苷酸及挥发性风味物质的变化差异。结果显示,河蟹在越冬暂养期间处于稳定的生长状态,未出现“掉膏”。暂养后的河蟹,肌肉中必需氨基酸含量(E)显著上升(P<0.05),必需氨基酸与游离氨基酸总含量比值(E/T)显著上升(P<0.05);可食组织中腺苷酸(AMP)和肌苷酸(IMP)显著增加(P<0.05),次黄嘌呤(Hx)和肌苷(HxR)显著下降(P<0.05);虽然可食组织及卵巢中粗脂肪、C22:1和C22:4含量显著下降,但C20:2、C20：4和C20：5等多不饱和脂肪酸含量显著升高(P<0.05),同时PUFA/SFA比值显著上升;河蟹暂养105天后,1-辛烯-3-醇,己醛,壬醛和2-戊基呋喃为主要的挥发性物质,这些具有良好气味的物质占主导地位,表明河蟹的风味整体优于暂养前。以上结果表明,越冬暂养后河蟹的营养有一定的流失,品质和食用风味有所改善。 相似文献
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方林 《农业工程技术:农产品加工》1996,(9)
河蟹暂养技术湖南衡东县畜牧水产总站方林河蟹暂养，是指在河蟹进行生殖洄游前１～２个月大量收购“黄蟹”，放在池塘中屯养。育肥增重。强化培育，使之尽早成为“绿蟹”。这一方法使河蟹的成活率、正品率提高，且捕捉方便，可随时上市，经济效益非常明显。１．池塘要求选... 相似文献
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孙家平 《农业工程技术:农产品加工》1993,(8)
河蟹暂养,是指在河蟹进行生殖洄游前1～2个月大量收购“黄蟹”,放在池塘中屯养,育肥增重,强化培育,使之尽早成为“绿蟹”。这一方法使河蟹成活率、正品率提高,且捕捉方便,可随时上市,经济效益非常明显,受到养蟹户的欢迎。经几年的摸索,已使暂养成活率由原来的60％～70％,提高至95％以上,正品率也相应提高。其技术要点如下: 一、池塘要求首先选择面积适宜的塘口,一般以3～20亩为佳。面积较大的池塘,需在中间筑埂分隔,以便捕捞时可根据出售量分批起捕;其次,池塘要求平坦、少淤泥,可保水深1米左右,塘埂结实无渗漏,水源方便,无污染; 相似文献
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河蟹,学名中华绒螯蟹,又名大闸蟹,上个世纪80年代,人工繁殖蟹苗获得成功,人工养殖河蟹也很快发展起来,但主要在我国长江两岸和沿海养殖河蟹比较成功.甘肃省养殖河蟹还是一个新的课题.我们参考国内池塘养蟹的成功典范,针对河西走廊的气候特点,2001年我们在甘肃河西水产良种试验场进行了池塘种草养殖河蟹技术探索.2001年4月17日投放5g/只的蟹种1.12万只,截止9月27日全部收获,共捕平均100g的成蟹350kg,成活率34%,平均单产46.7kg/亩.现将有关技术总结如下: 相似文献
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青铜峡市稻田河蟹生态种养新技术试验总结 总被引：1，自引：0，他引：1
在青铜峡市大坝镇试验基地,采取种植水稻与养殖河蟹相结合的综合生态种养技术,对水稻的单产、产值和河蟹的单产、规格、肥满度、产值以及稻田收入等进行了相关试验研究。结果表明：在宁夏引黄灌区,通过春季池塘暂养河蟹苗种,延长了生长时间,提高了河蟹规格;对稻田进行田间工程建设,及时放养蟹种,利用河蟹清除稻田中的杂草,降低了生产成本;河蟹消灭水稻病虫害的幼体,减少了农药用量;河蟹的蜕壳物、粪便为稻田增加肥力,提高了产量;水稻、河蟹生态种养,增加了收入。经过试验,平均667m2产＂蟹田稻＂537kg,增产18.5%,产值3007元;平均667m2产＂稻田蟹＂20.5kg,产值820元;＂水稻＋河蟹＂生态种养模式降低成本17%;667m2均利润达到1981元。 相似文献
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从池塘修建、河蟹放养规格、时间、密度、生产管理和疾病防治等方面探讨了宁夏银川地区池塘养殖河蟹技术,试验养殖的河蟹产量达6 393.0 kg/hm2、平均135.3 g/只,经济效益达18 840元/hm2,具有较好的开发前景。 相似文献
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以池塘主养、河蟹塘不同密度混养、河道混养及其它品种池塘混养几种模式研究黄尾密鲴的养殖技术。主养的黄尾密鲴鱼种投放密度为1200尾/667m2;河蟹塘混养密度分别为每667m240尾、80尾、120尾、160尾和200尾;河道混养和其它品种池塘混养的密度分别为每667m240尾。通过投喂自行研制的配合饲料,结合水质调控和病害防治等技术,取得了较好的效果主养池主体鱼平均单产为284.6kg/667m2,饲料系数为1.72,平均成活率93%,每667m2纯利超过2000元;黄尾密鲴作为河蟹塘混养品种时,平均起捕规格为0.25~0.35kg/尾,平均成活率为95%,经济效益良好。河道混养和其他品种池塘混养经济效益也较明显。 相似文献
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利用鳜鱼生物学特性在蟹虾池塘进行套养,2月17日投放规格800～1 000尾/kg越冬青虾种150 kg/hm2;3月26日投放规格160～200只/kg蟹种7 500只/hm2;6月7日7#池塘套养规格6 cm鳜鱼种225尾/hm2,8#池塘按套养规格6 cm鳜鱼种300尾/hm2进行比较试验结果表明,12月22日干塘收获,平均产商品蟹858.0～880.0 kg/hm2,产虾量622.5～639.0 kg/hm2、商品鳜鱼106.7～115.0 kg/hm2,投入产出比1.00∶1.41。 相似文献
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利用鳜鱼生物学特性在蟹虾池塘进行套养,2月17日投放规格800～1 000尾/kg越冬青虾种150 kg/hm2;3月26日投放规格160～200只/kg蟹种7 500只/hm2;6月7日7#池塘套养规格6 cm鳜鱼种225尾/hm2,8#池塘按套养规格6 cm鳜鱼种300尾/hm2进行比较试验结果表明,12月22日干塘收获,平均产商品蟹858.0～880.0 kg/hm2,产虾量622.5～639.0 kg/hm2、商品鳜鱼106.7～115.0 kg/hm2,投入产出比1.00∶1.41。 相似文献
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<正> 河蟹暂养具有方法简便、养殖周期短、见效快等优点,已被广大养蟹户普遍采用。特别是湖泊、河沟等大水面起捕的成蟹,通过暂养可以免除河蟹上市早、价格低、市场需求不大等缺点,做到待价而沽,适时销售,同时还能快速育肥,提高河蟹的品质。河蟹暂养的方法很多,有网箱、水泥池、土池等多种,但在实践中以土池暂养较为常见。 1.放养前的准备 用于暂养的蟹池可大可小,应因地制宜,根据暂养蟹的数量而定。可以选择在排灌方便、水源清洁、无污染的地方建造暂养蟹池。池形最好东西走向,便于光照及增 相似文献
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虾、蟹、沉水植物与生态浮床组合种养模式效果研究 总被引：1，自引：0，他引：1
通过传统青虾+沉水植物、青虾+河蟹+沉水植物、青虾+河蟹+沉水植物+生态浮床3种养殖模式,研究了生态浮床组合系统在虾蟹养殖中对水体的净化作用以及对虾蟹产量的影响.结果表明,青虾+河蟹+沉水植物+生态浮床的池塘水体净化效果较其他两个池塘更为明显,在虾、蟹混养与生态浮床组合养殖模式下,浮床植物鸢尾对水体氮磷等营养盐吸收效果较好,养殖过程中水质良好,氨氮、亚硝酸盐、CODMn基本保持稳定并达到地表水Ⅲ类标准,叶绿素a为5 μg/L,水质控制效果明显;并且虾产量达850 kg/hm2,蟹产量达930 kg/hm2,综合效益高于传统单养青虾或传统虾蟹混养. 相似文献