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保健、休闲食品——水果型甜玉米无公害栽培 总被引：1，自引：0，他引：1
水果型甜玉米是适合生吃的一种甜玉米,与一般的甜玉米相比,适于生食,口味独特,果香浓郁,皮薄无渣,口感细腻,鲜嫩、软滑、甘甜、多汁,具有脆嫩甜香等特点,含糖量比普通玉米高10倍,比西瓜要高出5%左右,市场前景非常看好。根据相关常识,生食部分粮食、瓜果、蔬菜,可极大限度减少食物营养物质的流失,提高人体对蛋白质、 相似文献
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水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。水果玉米有很多品种，都具有非常高的营养价值。 相似文献
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水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米。果实皮薄、汁多、质脆而甜，可象水果一样生食，也可煮熟吃，剥下籽粒能做菜，其风味独特，深受人们喜爱。种植水果玉米具有投资少、见效快、市场前景好等优点，现将栽培技术介绍如下： 相似文献
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水果玉米是可以生吃的一种超甜玉米,又称甜玉米、蔬菜玉米。水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类。 相似文献
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正鲜食水果玉米从播种到成熟,生长期为70~85天。与普通玉米相比,其生长周期短,抗病强,具有皮薄、汁多、含糖量高,像水果一样,因此被称为"水果玉米"。鲜食水果玉米,鲜嫩多汁,甜美可口,而且还可以生吃。鲜食水果玉米甜度可高达17%,比一般西瓜的13%的甜度还要高出30%。鲜食水果玉米属于相对节水、省工、应用范围广的作物,由于生长期短,节省农时,管理上与普通玉米相同但减少了后期脱粒晾晒等劳工。 相似文献
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近几年来,鲜食甜玉米成了人们追求健康饮食生活中一种新兴休闲保健营养食品,特别受年轻人和小孩的喜欢,拥有较好的市场前景,而水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,可直接鲜食或蒸煮、爆炒.北海市属亚热带气候,光源充足、雨量充沛、春秋凉爽、冬无严寒,多年平均气温为22.4℃,土地肥沃,适合玉米种植.目前,北海种植的玉米都是普通甜玉米、糯玉米和饲料用玉米,本次引进水果玉米进行示范种植及推广,可优化当地玉米品种结构,满足消费者需求.选择在1月中下旬当地日温达13℃以上时育苗移栽,结合水肥一体化技术示范种植,出苗至采摘只需73天,穗长150 mm左右、穗粗30 mm左右,单果质量(不带苞叶)155～275 g,果粒糖含量10％～18％,汁多,口感清甜、脆、无渣,当地销售价格达2.5元/棒,产品供不应求,相比当地玉米常规种植,可提早上市,提高经济效益和争夺市场. 相似文献
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甜玉米属禾本科玉米种的甜质玉米类型,原产美洲,为一年生草本植物。甜玉米与普通玉米相比。具有营养丰富,种皮薄,口感鲜糯、香甜的特性,适宜于蒸食、做菜,也可加工制罐和速冻出口,具有较高的经济价值。笔者根据多年来的区域种植实践,制订出以下甜玉米标准化的生产技术,供种植者参考。本标准化生产技术适用于甜玉米生育期活动积温2000-2700℃,降雨量在400mm以上的地区。按本技术标准实施,每hm^2产量可达12400～15800kg。 相似文献
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正水果玉米金银208早熟,生食鲜甜可口,皮薄无渣,水分多,蒸煮风味更佳,商品性好,适合江浙沪地区春季促早栽培及以北地区春季露地栽培。浙江省甜玉米种植以亚热带型品种为主,代表品种为华珍,其适应性好、产量较高,但品质一般,不能满足消费者对品质口感日益提高的要求,且其常规露地栽培方式的上市时间集中在6月下旬 相似文献
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北方地区甜玉米优质高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
甜玉米的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,也可煮熟后食用,适合鲜食和加工速冻或真空包装。如果栽培管理措施不当,则会造成减产或减收,因此在我国北方地区甜玉米优质高产栽培技术必须注意如下技术要点： 相似文献
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超甜玉米又称“水果型玉米”,以甜味浓、种皮薄、脆嫩等独特的食用品质而深受消费者喜爱,在武汉地区种植面积较大,是武汉市鲜食玉米产业的主要品种。但在生产过程中,经常出现超甜玉米种子发芽率低、出苗少、缺苗现象,严重影响了超甜玉米生产,成为制约其产业发展的瓶颈。为此将有关超甜玉米缺苗的原因及应对措施总结如下。 相似文献
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美国超甜玉米的种植技术 总被引：1，自引：0，他引：1
美国超甜玉米不同于其它玉米,它甜度高达11￣12°,既可当水果生吃,也可作蔬菜炒煮,营养价值高,口感好,是人人皆爱的美味佳品。2006年春,泰和县引进美国超甜玉米在苏溪镇连片种植66.7hm2,平均667m2产鲜玉米苞1100kg,以1.24元/kg全部订单外销,实现667m2纯收入870元,且产品供不应求,2007年可望发展666.7hm2以上。现将其种植技术介绍如下:1品种特性美国超甜玉米生育期短,春夏季全生育期80￣90天,秋冬季全生育期70￣80天,植株生长迅速,怕干旱又忌渍水。技术上总体要求是基肥要足,秧苗要壮,追肥要快,病虫防治要早,拔苞除蘖要勤,灌浆饱满收获要及时… 相似文献
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鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等、适合蒸煮和速冻加工。目前市场上销售的鲜食玉米有白糯玉米、甜玉米、黑玉米、花糯玉米（彩色玉米）及普通玉米等，商品性状不一，造成鲜食玉米价格参差不齐，生产效益差别较大。而增加鲜食玉米的收益，必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术。 相似文献
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鲜食玉米是一种可以在玉米乳熟期适时采收鲜果穗 ,直接或经速冻保鲜后供人们食用的玉米品种。鲜食玉米一般由甜玉米和糯玉米组成。甜玉米是玉米的一个甜质类型。根据含糖量多少 ,可分为 3类 :( 1)普通甜玉米 ,含糖量 6 %～ 8% ;( 2 )超甜玉米 ,也称水果甜玉米 ,含糖量在 16 %左右 ,高的可达 2 0 %以上 ;( 3)加强甜玉米。适宜采收期鲜果穗含糖量 10 %～ 16 % ,它既含有普甜玉米特有的水溶性多糖 ,使籽粒具有糯味 ,且含糖量又高于普甜玉米。国外把甜玉米作为蔬菜玉米 ,美国种植面积每年达 2 2 6 7万公顷 ,我国近年来种植面积也逐渐增加 ,全国… 相似文献
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为了改变当前白色水果玉米以进口为主,缺乏自主知识产权品种的现状,以WS02为母本,WS01为父本,在国内首次以SRG基因为遗传背景,选育出杂交白色超甜玉米新品种申雪甜1号。申雪甜1号春播出苗至采收77 d,株高156 cm,穗位高27 cm,果穗长锥形,穗长19.3 cm,穗粗4.5 cm,穗行数15.7行,行粒数32.4粒,籽粒白色,排列整齐,单穗净质量220～250 g,鲜百粒质量31 g,鲜出籽率63.9%,平均667 m2产量高达788 kg;鲜食糖度可以达到18%～20%,综合品质评价90.3分,尤其蒸煮品质方面的风味、色泽、甜度、果皮厚度均优于对照金菲,与对照雪甜7401相当,是可以生吃的水果甜玉米,且皮薄渣少,适口性好;抗大斑病、小斑病和茎腐病,轻感纹枯病、南方锈病,综合抗性优于对照金菲和雪甜7401。适宜在上海、浙江等地区种植。 相似文献