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目前,我国苹果栽培面积达266.7多万公顷,主要为鲜食果，产量大、成熟期集中是造成现有苹果销售不畅、价格低廉、果农经济效益低，甚至亏本的主要原因。而加工品种甚少，加工原料紧缺，迫使加工苹果汁的企业利用不适宜加工果汁的品种生产果汁，所以生产出的产品酸度不够、口感差、档次低。要想满足加工所需，提高果汁的质量，必须选择适宜加工果汁的品种，这是当务之急，也是加工企业提高产品质量，增加经济效益的必由之路，更是果农增加经济效益的有效途径。我国年产20万吨苹果浓缩汁，每年需要160万吨鲜果，因此，发展适宜的加工苹果品种效… 相似文献
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苹果系列新品种引进观察研究 总被引：1，自引：0，他引：1
１９９１￣１９９５年，先后从全国各地引进国内外苹果新品种４７个，其中早中熟品种１２个，中晚熟品种３５个，表现优良的有藤牧１号，美国８号，珊夏，嘎拉，首红，新乔纳金，王林，短枝红富士和优系富士，这些品种均表现为个大，质优，风味佳，早果丰产，便于管理，抗逆性及适应性较强等，可作为山东省济宁地区是南或同类果区大力推广品种。 相似文献
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苹果产业是我国具有较强国际竞争优势的产业,同时我国也是世界最大的苹果浓缩汁生产和出口国。但是我国苹果浓缩汁与其它～些国家相比酸度较低,其主要原因是苹果汁原料以鲜食果中低档果、残次果为主,急需拥有高酸加工品种。‘岳丰’苹果系以‘东光’为母本,‘富士’为父本杂交育成的新品种,1987杂交,其早果,丰产性好,抗性强,高糖高酸, 相似文献
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面对入世,我国应在注重发展传统苹果品种的同时,加紧对高酸苹果的引进开发,以提高苹果产业的国际竞争力。据了解,目前,我国苹果人工栽培面积和年产量均居世界第一位。然而,就我国情况看,优质苹果占总产量不足30%,其中高档果仅占5%,劣质果占到30%。因此远远满足不了国内外市场对优质果和高档果的需求,但从目前市场情况看,最重要还在于果树品种老化,口味跟不上市场变化。以陕西为例,该省苹果年产量400万吨,年产浓缩果汁7万多吨,仅仅转化鲜果60多万吨。去年该省鲜食甜苹果供过于求,可优质品种不足30%。与此同时,用过剩的中低档和残次苹果加工出… 相似文献
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康国栋 《柑桔与亚热带果树信息》2011,(4):55-56
华脆系中国农业科学院果树研究所以金冠为母本，惠为父本杂交选育而成的晚熟、红色、鲜食加工兼用型苹果新品种。2010年通过辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案，是一个内质较好、制汁性状优良、抗逆性强的红色、晚熟、鲜食加工兼用苹果新品种。 相似文献
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我国是世界第一大苹果生产国,目前,我国90%以上的苹果用于鲜食,只有不足10%的苹果用于加工,而加工果大多也是鲜食果中的落果、残次果。我国鲜食苹果生产过剩,但几乎还没有专门用于加工的高酸度苹果。在美国鲜食果和加工果的比例为6∶4;意大利加工果高于75%;阿根廷加工果占55%……,可见我国苹果鲜食果的面积应控制和压缩,而发展用于加工的高酸苹果。1我国高酸苹果的发展现状目前,我国初步形成了以山东省为主的东部板块和以陕西省为主的西部板块的两大生产高酸苹果基地。山东省的安德利、国投中鲁和陕西省的恒兴、海升等果汁厂纷纷在本省及山… 相似文献
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抗寒树莓新品种丰满红 总被引：1，自引：0，他引：1
从长白山野生资源中选出的抗寒树莓新品种丰满红，1999年3月通过了吉林省农作物品种审定委员会审定。聚合果园球形，平均单果重6．9g，成熟果鲜红色，可溶性固形物含量12．87％，适于鲜食、加工和速冻。在吉林中北部地区可耐－40℃低温，栽培时无需埋土防寒。二年生树平均株产1．77kg,667.7m^2栽1334株，产量达2354kg。 相似文献
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当前苹果的发展面积已经饱和 ,今后主要是调整品种发展优质果 ,特别是中早熟品种中的优质果市场价格连年都很好 ,今后可作为发展的重点品种考虑。山东省临沂市良种果树苗圃的中早熟品种 ,已经结果2～ 9年 ,对各品种的特点进行了观察 ,可以作为群众今后发展中早熟苹果时参考。松 相似文献
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苹果最佳采收期的确定要根据品种特性、市场需求、气候条件等因素综合考虑而定。1果面颜色这是果实成熟的主要标志之一。如‘新红星’苹果果面由淡红转为浓红或紫红,‘金冠’果面由绿变白绿、浅绿,‘红富士’苹果由绿变淡红、深红,‘乔纳金’果皮底色透黄,表明果实已成熟,可采收。 相似文献
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《柑桔与亚热带果树信息》2009,(3):6-7
吉林省果树资源比较丰富．其中，野生果树主要是山梨、核桃、山里红、猕猴桃、草莓、山葡萄和醋栗等；生产栽培的主要树种是以鲜食为主的苹果、梨、葡萄和李等四大种类，其次是用于加工的山葡萄、小浆果（以沙棘、黑穗醋栗为主）。苹果主栽品种是小苹果的金红（123）、极早红（K9）、寒富、黄太平等；梨以苹果梨、南国梨、秋子梨等为主；鲜食葡萄以巨峰、蜜汁等为主，加工以山葡萄为主；李以绥绫红、龙园秋李、长李15号等为主。 相似文献
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沾化冬枣优质栽培管理及贮藏保鲜技术 总被引：1，自引：0，他引：1
沾化冬枣又名鲁北冬枣、苹果枣，是沾化县特有的珍稀生物资源，是优良的枣属晚熟鲜食品种，一般在10月上中旬成熟，比金丝小枣晚熟40天，故称冬枣。冬枣皮薄肉嫩，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富，品质及佳，可食率达98．18％，是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种，也是当前生产推广发展的主要冬枣品种。现主要分布在山东境内黄河以北的无棣、沾化、惠民、滨城等地。具有果皮薄而脆，果肉细嫩多汁，适生食、不耐储藏等特点。 相似文献
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红富士自1980年引入陕西栽培以来迅速发展,现已占到总栽培量的70%以上,是渭北地区面积和产量最大的苹果品种,目前尚无任何品种可替代其当家品种地位。在多年栽培中我们发现部分产区正常管理的长富2号、秋富1号等果园连年出现产量低、个头小、畸形果多、 相似文献
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